白灵菇保鲜贮藏技术，蘑菇,种植,技术,问答,白灵菇保鲜贮藏技术，贮藏,保鲜,技术,种植,问答，白灵菇是一种近年发展起来的珍稀菇种，菇体色泽洁白，肉质致密细腻，风味芳香浓郁，是目前很具发展前景的珍稀菌类。通常白灵菇在采后4天～5天，水分便会散失，风味变劣，导致其商品价值下降，于是延长保鲜时间成为提高白灵菇的经济收益的一条有效途径。 1....
白灵菇储运保鲜技术，蘑菇,种植,技术,问答,白灵菇储运保鲜技术，储运,保鲜,技术,种植,问答，一、储藏特性 与其他菇类相比，白灵菇属耐储藏品种。新鲜的白灵菇具有极强的呼吸作用，一旦离开培养基，采后2～3天内菇体水分大量散失，首先菌褶变褐，继而整个菇面发黄变褐，风味也随之劣变，失去商品价值。因此，延长鲜菇运输与上市时间，解决其采后的保鲜...
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平菇负离子保鲜要点是啥，平菇,负离子,保鲜,要点,采收,平菇,，保鲜,要点,采收， 将刚采收的平菇选中度成熟的，不经洗涤，封藏于0.06毫米聚乙烯薄膜罩内，在室温15℃~18℃下存放，每天用负离子处理1~2次，每次处理20~30分钟，负离子浓度为1×105/厘米3。随着保鲜时间的延长，二氧化碳气体逐渐积累，而氧气浓度相应减少。当贮藏到第...
冰藏保鲜的由来，冰藏,保鲜,由来,使用,天然,保藏,，保鲜,由来,保藏,冰藏， 使用天然冰保藏的方法在中国已有几千年的历史了，早在二三千年前的古文献《诗经·风七月》、《左传·昭公四年》和《周礼·天官·凌人》中已有关于冰藏食品保鲜的记载。《七月》第八章诗云：二之日（夏历十二月），凿冰冲冲，三之日（夏历正月）纳于凌阴（冰窑），四之日（夏历二...
啥是冷藏保鲜，冷藏,保鲜,温度,影响,呼吸作用,水分,，呼吸,作用,冷藏,保鲜,温度,影响， 温度是影响呼吸作用、水分散失、酶活性及微生物繁殖的主要因素。在一定范围内，高温保鲜期短，低温（0℃~15℃）保鲜期长。用聚乙烯袋包装食用菌不同温度保鲜时间不同，1℃冷藏14~20天，6℃冷藏10天，20℃冷藏2~3天，不同食用菌适宜保鲜温度也不...
木瓜的低温贮藏保鲜，木瓜,种植,技术,问答,木瓜的低温贮藏保鲜，贮藏,低温,保鲜,种植,问答,技术，低温贮藏番木瓜果实，可以延长贮藏寿命，因此，这种贮藏方法特别适合于远途地面运输和远距离市场销售的需要。低温贮藏是把经热水浸果、熏蒸或辐射处理后的番木瓜，立即转移到大约13摄氏度温度的贮藏库或运输车箱内，在这个温度下，番木瓜一般能够贮藏2―3...
蔬菜简易保鲜，，保鲜,简易,蔬菜，把蔬菜的腐烂部分摘除，放进塑料袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥之处。用此法一般能使蔬菜保鲜10～15天。用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。...
蒜黄和青韭保鲜，，蒜黄,保鲜，买回来的蒜黄、青韭、青蒜，不能一次吃完时，可用鲜大白菜的叶片将其包扎起来，放在阴凉处，不要沾水，可以保鲜数天。...
冬笋简易保鲜，，冬笋,保鲜,简易，（1）沙藏。在废旧木箱或铁桶底部，铺7～10厘米厚的湿黄沙（以不沾手为宜），将完好无损的冬笋，尖头朝上，排列在箱（桶）中，然后将另一部分湿沙倒入，沙要整个埋住冬笋，超过笋尖7～10厘米，然后拍实，不加盖，将箱（桶）置于阴暗、通风处。此法保鲜效果好，可贮存30～50天，最长的可达两个月以上。 （2）封藏...
纸贴鱼眼可保鲜，，保鲜,纸贴鱼眼可，用浸湿的纸贴在鱼眼睛上，可使鱼存活三五个小时，而且活蹦乱跳。这是因为，鱼眼内视神经的后面有一条“死亡线”，这条线一离开水马上就会断，一断鱼就死了。在离水的活鱼眼上贴湿纸，可延缓这条线的断折和鱼的死亡。...
夏天鲜鱼怎样保鲜，，鲜鱼,保鲜,夏天，除用湿纸贴鱼眼外，还可以用下列方法保鲜： （1）在活鱼嘴里灌几滴白酒，然后把鱼放进水盆里养着，在盆上盖一层能透气的东西，放在阴凉黑暗处，鱼可以活较长一段时间。 （2）把鲜鱼放在88℃左右的热水中，浸泡2分钟左右取出，然后放进冰箱的冷冻室里速冻。经过这样处理的鱼，其表面的细菌已被烫死，再在冰箱里...
柿子贮藏保鲜技术，柿子,种植,技术,问答,柿子贮藏保鲜技术，柿子,贮藏,保鲜,技术,种植,问答，采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片，且不受损伤。然后，轻轻装入...
柿子的贮藏的保鲜技术，柿子,种植,技术,问答,柿子的贮藏的保鲜技术，柿子,贮藏,保鲜,技术,种植,问答，采收与包装。用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放，尽量避免机械损伤，也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片，且不受损伤。然后，...
食用菌保鲜储藏八法，食用菌,种植,栽培,技术,问答,食用菌保鲜储藏八法，储藏,保鲜,栽培,种植,问答,技术，1.食盐保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。 2.焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上，向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液，边喷边轻轻翻动菇体，以便...
苹果冬季贮藏保鲜很关键，苹果,种植,技术,问答,苹果冬季贮藏保鲜很关键，贮藏,保鲜,冬季,关键,种植,问答，苹果在采摘之后，进入寒冷冬季，如果能得到科学的贮藏保鲜，不仅能调节市场余缺、缓解产销矛盾、繁荣市场，而且也是果农增产增收，促进农村经济发展的有效途径。当下，对于果农来说，如何做好果品的贮藏保鲜工作就成为迫切关心的问题。对此，记者采访...
鱼儿保鲜有何技巧，水产养殖,养鱼,水产品,加工,技术,问答,鱼儿保鲜有何技巧，有何,保鲜,鱼儿,技巧,养鱼,水产品，俗话说：“鱼儿离不开水”，从市场上买回来的鱼儿如果离开了水，如何能有效地保持鲜活呢？这是一个非常现实的问题。 1、蒙眼法：买鱼时，将一张薄纸用水浸湿，把鱼的眼睛蒙上，放入塑料袋中，也不必在塑料袋里装水，这样经过10-20...
鱿鱼保鲜技术探讨，养鱼,饲养管理,技术,水产养殖,问答,鱿鱼保鲜技术探讨，鱿鱼,技术探讨,保鲜,养鱼,水产养殖,饲养管理，鱿鱼的机体主要是由水分和脂肪组成的。因此，防止脂肪氧化应该是鱿鱼保鲜的重点。同时，水产品的鲜度和微生物的关系也十分密切，微生物是造成鱿鱼鲜度下降的主要原因。所以，鱿鱼保鲜的主要途径除了通常情况下的低温储藏保鲜外，还有抗...
蘑菇贮藏保鲜技术，食用菌,种植,栽培,技术,问答,蘑菇贮藏保鲜技术，贮藏,保鲜,技术,栽培,种植,问答，蘑菇鲜食最佳，但由于自然环境下不宜久放，特别是大面积栽培蘑菇时，可通过贮藏保鲜延时销售或制成罐头等产品出口创汇。这里介绍几种蘑菇的贮藏保鲜技术 冷库保鲜。采收的鲜菇经整理后，放入筐、匾或篮等容器中，用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸，...
炼乳的由来，炼乳,由来,炼乳,长期,保鲜,凝固,，炼乳,由来,保鲜,凝固,长期，炼乳是可长期保鲜的凝固牛乳，源于美国。葛尔·波顿在一次海上航行途中，听到几个妇女聚在甲板上失声痛哭，循声望去，见她们正在为几个婴儿举行海葬仪式，原来，这些婴儿是因吃了变质的牛乳而丧生的，他目睹了这悲伤的场面后，决心要研究一种保存新鲜牛乳的方法。他请教了许多人，...