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健康之路20130111感冒食疗方-大米粥

以下内容为中央电视台健康之路20130111视频及要点内容。养生主题《养生有道——防感冒》,养生讲述专家:北京西苑医院——徐凤芹。主要内容:风寒感冒食疗方,粥疗。

喝粥治疗感冒

专家介绍:小口喝热粥有助感冒康复,可鼓舞胃气,补充汗源。东汉时期张仲景的《伤寒论》中就有记载粥疗:“有疾助疗,无病养生”。

粥疗

(图:粥疗)

风寒感冒用大米粥

专家介绍:治疗风寒感冒要用大米熬粥效果最好。中医认为,大米可以补脾胃、和五脏、壮筋骨,大米虽然很平常,但是用于风寒感冒时是最合适的。小米和薏米是偏寒的食物,对于风寒感冒不是很合适。

湿热加外感风寒用薏米

薏米:健脾、去湿、除痹,如果体内有湿热又加外感风寒可以喝薏米。

米油的有营养吗

米油的营养价值被传得很多,甚至有赛人参的说法。实际的研究发现米油没有特殊的营养成分,只是它更容易吸收。婴儿、老人等脾胃功能比较弱的人群适合吃。

何嘉、何亮讲解养身粥的熬法

何亮老师提醒:买米的时候尽量买一色、透明而且光亮度好的,这样的米新鲜度好。

【制作步骤】

1、用一平碗洗过的米倒入锅中,加入7碗水搅匀,大火烧开。烧开后转中火,才能烧出米油。

2、米油出来后改大火,用蛋抽子使劲搅匀。

3、取豆皮切成短丝,搅匀,让豆皮溶在水粥中熬熟即可。豆皮可增强大豆蛋白和大豆卵磷脂。

熬粥的做法

(图:熬粥)

风寒感冒的症状

流青鼻涕是风寒感冒或过敏性鼻炎的特征,除此之外还风寒感冒还会有怕寒、发热不明显、无汗、全身酸痛、咳嗽等症状。

风寒感冒喝什么粥

专家推荐:风寒感冒要喝香菜粥。

香菜的功效:治感冒,透疹,健胃消食,利尿通便,祛风解毒。此外香菜还对男性的精子的活性和性功能有好处。

鸡汤对提高免疫功能,对上呼吸道炎症有缓解作用。

荸荠是寒性食物,可缓解胴肺热咳嗽。

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