1. 蕃署的功效与作用
一、红薯的营养价值：
1、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，不少人将其当作美容养颜的食品。
2、饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
3、红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，它是心血管疾病的独立危险因素。
4、红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便和预防结直肠癌的作用。
5、作为β胡萝卜素的最佳食物来源，红薯有助于人体制造足够的白血球来抗击感冒病毒侵入导致的感染。
6、此外，红薯还有预防肺气肿、减肥瘦身、抗糖尿病等作用。
二、红薯晒干仅仅是流失了水分，其营养价值不会流失。
红薯功效：
1、和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有效地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
2. 蕃荔枝的功效与作用
番荔枝（名：Annona squamosa）称番荔枝（海南）林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、洋荔枝（广西崇左）、释迦、番鬼荔枝、佛（台湾）番荔枝科番荔枝属半落叶性乔木植物番荔枝热带水表皮满布疙瘩连接球形（由许熟房花托合）实与石榴相近实清甜肉乳白色肉雪白口绵密香甜带点微酸鲜食香甜风味甚佳番荔枝其独特香味列热带名熟呈淡绿黄色其外形特点外表角形指软疣凸起（由许熟房花托合）恰似佛故赖球、佛、释迦称 番荔枝含各种糖类普通均食用 番荔枝虽含各种糖类血糖影响甚微糖尿病患者须忌食 具降血糖功效外用治疗糖尿病糖尿病患者经食用番荔枝于病症减轻明显辅助食疗作用 由于番荔枝性甘温涩并且含鞣质要与乳制品或高蛋白食品起食用免易消化物
3. 番薯是什么
在俺们东北那旮旯番薯就是叫地瓜！
4. 蕃著干的作用
一岁宝宝最好不要吃红薯干，宝宝才一岁，牙齿还没有长齐，脾胃也没有发育完全，如果给孩子吃红薯干的话，很容易使孩子出现消化不良的现象。所以，那么小的孩子最好不要给孩子吃红薯干，可以除了奶粉和鸡蛋外，喝点小米粥，面条之类的容易消化的食物。
5. 蕃莳的作用与功效
怀孕期间适当吃些红薯是有益的。甘薯味道甜美，性质温和。属于脾经、肾经，具有补中益气、通便的作用。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁和其他矿物质元素。孕期适量食用一些红薯不仅为孕妇怀孕提供了充足的营养，还含有丰富的膳食纤维，可以缓解孕期便秘，有效预防孕期肥胖。
6. 番薯藤的功效和作用
是红薯藤，红薯藤是特别好的一种饲料，比玉米秸秆好的多，非常有营养，不过这东西本来就一定的含糖量，所以不要吃太多，吃多了会拉稀，建议在饲料里面加一点玉米粉和糠，新鲜红薯叶营养十分丰富，所含的蛋白质、葡萄糖、钙、磷、维生素C都比薯肉高，红薯叶还含有大量的维生素A、核黄素、尼克酸芽成份，其蛋白质含量比白米、白面高；维生素含量与柑桔水果不分上下；胡萝卜素含量高于胡萝卜3.8倍；胡萝卜素、维生素B2的含量均比空心菜、绿苋菜、芥菜叶高出许多。
红薯藤蔓中含有15.5%的粗蛋白质、2.7%的粗脂肪、45.8%的碳水化合物。羊非常爱吃红薯藤蔓，常常吃得一点都不剩。红薯藤蔓晒干后，有点发甜的味道，羊非常爱吃，所以红薯藤蔓也是冬季圈养羊比较好的一种饲草。用微生物益生菌发酵青贮起来饲喂的效果会更好，能改善羊肠道内的菌群平衡，更好的促进营养吸收，发酵后能存放更长时间，最后我还想说，把红薯藤给撕开表皮，人是可以吃的，而且口感很好。7. 薯蓣的功效与作用
薯蓣丸源于《金匮要略》，具有益气养血、散风祛邪的作用。主治：筋疲力尽、气虚、阴阳失调、外风邪、头晕、乏力、心悸气短、食欲不振、骨痛、寒热。《金匮要略》血痹虚证与老脉证治疗16条：老朱虚证，各种风病，以薯蓣为主要方剂，专攻脾胃。
