山药枸杞子粥的功效与作用 | 山药枸杞子粥的功效与作用是什么

1. 山药枸杞子粥的功效与作用是什么

山药粥可以配上红枣，枸杞这样子一起焖，煮出来的山药粥是非常有营养的。

2. 山药枸杞粥有什么功效

一、制作材料：

　　山药1根，枣干10粒，枸杞子20克

　　莲子50克，大米30克，糯米20克，小米20克

二、制作过程：

　　1、将山药洗净去皮，切成段，去皮时一定要戴手套，否则皮肤容易发痒。

　　2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。

　　3、将莲子、枸杞子准备好。

　　4、大米、糯米和小米洗净放。

　　2、山药为平和的补品，具有补而不滞，温而不燥的特点，对于老年小孩皆宜;

　　3、枸杞和红枣可以补血补气，枸杞同样具有滋补肝肾的功效;

　　4、莲子具有清心醒脾，养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水，将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内，山药也一起放入。

三、成品展示：

3. 山药煮粥的功效与作用

山药煮粥的正确的做法：

薏米提前浸泡四小时，山药去皮切块，红枣洗净去核，砂锅里放水，烧开后把小米、薏米倒进锅里小火煮十五分钟，煮至米汤粘稠，把山药和红枣倒进去拌匀，继续小火煮二十分钟，最后放入枸杞和红糖拌匀，继续熬5分钟就好了。

4. 山药枸杞粥尤其适用于

电炖锅可以煮粥，时间需要40分钟左右。

电炖锅采用慢火烧法煮粥，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。

一、电炖锅的使用方法：

1、使用前请将电炖锅置于平稳位置上，并把档位调节开关调至“关”档，将内胆洗净擦干后放入电炖锅内。

2、将要炖煮的食物放入炖锅内胆后加入适量的温水(不要超过内胆容量80%，为节约炖煮时间，建议加入70℃左右的温水炖煮)，请注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体,盖好煲盖。

3、须把插头插进有安全接地装置的电源插座。

4、把旋钮开关制旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时，先将档位开关调至“高档”位置，煮熟后，根据食物性质及炖煮要求调整档位。“保温”档用于煮熟后保温食物；“高档”能较快煮熟食物，适用于难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能根据锅内温度变化自动调节功率。

二、电炖锅煮粥食谱：

1、山药枸杞粥

原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。功效：健脾益胃滋肾益精益肺止咳。

2、五谷养生粥

原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。

3、五行益寿养生粥

原料：去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。做法：把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。

5. 山药红枣枸杞小米粥的功效与作用

中医上面称粥是天下第一补品，不同的粥有不同的养生功效，米粥和清淡的饮食利于消化，既能为身体提供营养，又有利于肠胃的健康，常喝米粥，少吃肥甘厚味的食品，才能保护肠胃健康。养胃粥的做法是：将小米，紫米，玉米渣，红豆，绿豆，花生豆，红枣一起煮制粘稠状，这种养胃粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物，蛋白质，脂肪，微量元素和维生素等，尤其适宜食欲欠佳，肠胃不好以及贫血的人食用。这种粥比较适合养胃，做起来还方便简单。