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蒸辣椒鸡蛋怎么做好吃 | 剁辣椒蒸鸡蛋的做法

1. 剁辣椒蒸鸡蛋的做法

主料:鸡蛋3个、洋葱1个

辅料:油适量

调料:盐适量

烹饪步骤

步骤1:洋葱摘洗干净。

步骤2:切碎。

步骤3:鸡蛋打入碗中。

步骤4:搅拌均匀。

步骤5:锅中加入适量的油,烧热后,下入蛋液。

步骤6:炒至蛋液凝固。

步骤7:加入剁椒。

步骤8:翻炒均匀后,加入切好的洋葱。

步骤9:翻炒均匀即可出炉。

2. 剁辣椒炒鸡蛋的做法

黄豆炒鸡蛋

用料黄豆 两把鸡蛋 1个辣椒 4个大蒜瓣 3盐 适量剁辣椒 1勺

黄豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

食材集合,剁辣椒没入镜

步骤 2

黄豆洗净滤干,鸡蛋加盐打散,辣椒蒜瓣切碎

步骤 3

锅不放油,黄豆炒干,再下油翻炒,重点:小火

步骤 4

炸至金黄色捞出备用

步骤 5

锅内留油下鸡蛋翻炒

步骤 6

加蒜末辣椒,剁辣椒一起炒匀

步骤 7

加入黄豆一起,炒匀。加一勺水焖一下。这样的黄豆吃起来有嚼劲。

步骤 8

出锅了

3. 剁辣椒蒸鸡蛋的做法大全

食材

肥瘦相间猪肉糜(120克)

鸡蛋(1个)

葱(2棵)

盐(适量)

淀粉(少许)

胡萝卜(10克)

1.先准备好所有食材

2.将剁好的猪肉和胡萝卜丁一起搅匀,猪肉最好手工剁,不要太碎

3.加少许淀粉、盐、1汤匙水一个方向的使劲搅拌,肉馅有韧劲即可

4.肉馅放入大碗中,用勺子在中间压出一个凹下去的坑

5.放在蒸锅上,开大火蒸13分钟左右

6.磕入1个鸡蛋,继续蒸,蒸到鸡蛋熟了即可关火

7.可以美美的享受这盘美味了,滑嫩的肉饼一点都不腻人

8.孩子多的话,还可以一次多放点肉馅,多放几个鸡蛋。

4. 剁辣椒煎鸡蛋的做法

材料:活鲫鱼一条(大概400克)、姜一大块、葱三根、剁辣椒一大勺调料:油、盐适量、酱油、鸡精少许做法:

1、鲫鱼宰杀干净,两边背上打几道花刀,撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液备用; 

2、姜块切细丝、葱切段;

3、坐锅烧油,将鲫鱼两面煎成金黄色拨一边;

4、撒姜丝、剁辣椒炒出香味,喷一大勺酱油,倒入一饭碗清水烧开转小火继续烧至收汁; 

5、最后撒鸡精、葱段即可。

5. 剁椒鸡蛋怎么做好吃

剁椒荷包蛋蒸蛋的制作方法如下

第一步:先把小米椒和青线椒清洗干净,然后切成圈装盘备用,再把大蒜拍扁剁碎,保留一点颗粒,装盘备用。再把小葱切成葱花备用。

第二步:热锅凉油,把准备好的6只鸡蛋分三次,打入锅中煎成荷包蛋,一面煎至焦黄之后,翻个面煎另一面,把鸡蛋的两面煎熟至表面微焦的状态,就可以盛出备用了。

第三步:锅内留底油,放入蒜末和青红椒圈,中火翻炒,炒出香辣味,再加入1碗半清水,调味加入半茶匙食盐,加入1茶匙鸡粉,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,再用锅铲翻动均匀,然后中火煮开。

第四步:等锅里的水烧开之后,放入之前煎好的荷包蛋,然后盖上锅盖,转成小火焖煮10分钟,把汤水里面的香辣味煮到荷包蛋里面。

第五步:煮好之后锅里的汤汁所剩不多时,放入1把葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。

6. 干辣椒蒸鸡蛋的做法

材料准备

天麻10克,盐3克,酱油10克,鸡蛋1个,麻油5克,葱5克。

做法

1.将鸡蛋打入蒸盆内;葱切花;天麻研成粉(粉末既便于放入鸡蛋内,也能更好地发挥天麻的药效)。

2.将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量水。

3.将蒸盆放置蒸笼内蒸15分钟即成。

7. 辣椒蒸鸡蛋怎么做

原料

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肉馅 (250)

鸡蛋 (一个)

剁椒 (一勺)

大蒜 (一头)

盐 少许

味精 少许

生抽 5ml

葱 少许

白辣椒 少许

姜 少许

1/葱姜切沫,肉馅加盐,鸡精,生抽,葱姜沫,白胡椒

2/拌匀腌制半个小时

3/大蒜一头剥皮切沫

4/锅内入油,下入大蒜沫炒香

5/加入一勺红剁椒

6/炒香后盛出待用

7/腌制好的肉馅放入碗底,压平

8/打入一个鸡蛋

9/将炒香得红剁椒蒜蓉堆在鸡蛋四周

10/盖上保鲜膜,上锅蒸半个小时,各家锅有差异,蒸到鸡蛋完全熟透即可

11/出锅撒葱花装饰即可。

12.美味又好吃的青椒蒸肉饼教程完成开吃了。