1. 肥牛井饭做法
是正宗和牛，仟喜丼日式烧肉饭含温泉蛋，泡菜，蔬菜沙拉，味增汤。温泉蛋可以拌在饭里吃，青柠是解腻的，肥牛丼烧饭裹着一层岩浆辣子酱，上面是辣椒花生碎，又香又酥，完全不辣。
鸡腿肉量很多，现烤的，偷偷告诉你提升口感的吃法，就是需要淋几滴金桔汁，果然口感丰富了不少呢！
2. 牛井饭的做法
1.将洋葱洗净切丝放入碗中备用
2.将口蘑洗净切片后放入碗中备用
3.锅中倒入开水和白葡萄酒
4.大火煮沸后将肥牛片倒入锅内焯水
3. 田老师肥牛饭做法
主料 金针菇200克 肥牛300克
辅料 食用油11毫升 姜片3克 蒜末5克 辣酱8毫升 盐3克 料酒5克
步骤1
锅中放水，倒入少量油，翻入金针菇，大火煮1分钟捞出备用
步骤2
锅中放油，放入姜片、蒜末，大火炒香
步骤3
倒入辣酱，爆炒2分钟
步骤4
加入适量水，倒入肥牛，大火煮2分钟
步骤5
放盐，大火煮至变色，倒入金针菇、料酒
步骤6
大火收汁，出锅
4. 肥牛米饭的做法
用料
洋葱 一点
胡萝卜 一点
牛肉 一点
西兰花 一朵
米饭 适量
宝宝牛肉饭的做法步骤
步骤 1
西兰花放盐水浸泡一会，胡萝卜切碎，牛肉切碎，洋葱切碎。
步骤 2
放花生油，油热放洋葱炒出香味，然后放胡萝卜炒一会，然后把牛肉放进去炒，最后把西兰花切碎放进去。
步骤 3
放盐，炒均匀，之后放水炖一下
步骤 4
水差不多干了，放米饭，翻炒均匀。
步骤 5
出锅。
5. 什么井肥牛饭
用料：肥牛300克，鸡腿1个，菜花适量，胡萝卜一小段，西红柿2个，洋葱半个，盐适量，白胡椒适量，姜粉适量，料酒2汤勺，葱段适量，玉米油适量，生抽2汤勺，老抽1汤勺，白糖1茶匙，水淀粉适量，清水适量，蚝油1茶匙。
做法：
1.准备好各种原料，没买到绿菜花用了小西红柿代替，鸡腿1个，从侧面切开，踢掉骨头。
2.剔骨后的鸡腿肉放在小碗中，加入少许姜粉，白胡椒粉，盐，料酒1勺腌制15分钟左右。
3.腌制鸡肉的同时，我们焯一下肥牛。在冷水中加入料酒，放入肥牛。开锅变色后立刻捞出控干备用。
4.由于炒肥牛的时候需要快手一些，已经熟了的肥牛，炒几下就可以出锅，所以我们把料汁调在一起。生抽1汤勺+料酒1汤勺+蚝油1茶匙。
5.煎锅中放入一点点的油，先煎鸡皮的一面。待皮的一面定型后煎另外一面。
6.煎好双面后，倒入调料，加入葱段。用盐在调一下味，放入适量的清水大火烧开后，再转小火焖煮约15分钟。
7.煮好的鸡腿，取出沥干。锅中的汤汁调入一点水淀粉即可盛出单独存放。捞出的鸡腿肉放在煎锅中再煎一下带皮的那面，煎的焦一点更好吃。不煎也可以的。
8.锅中重新倒油入适量的油，放入葱段，下入切好的洋葱翻炒均匀。见洋葱炒的微微变软后加入炒肥牛用的调料汁。
9.再放入焯过水的肥牛翻炒均匀即可出锅。米饭装入容器中，煎好的鸡腿肉切块码放，炒好的肥牛直接码放整齐，中间用焯好的蔬菜点缀即可。最后淋上煮鸡肉时的浓郁汤汁即可食用。
6. 牛井肥牛饭图片
在「井」字中间加上一点便成了「丼」，中文译作「盖饭」，这是日本自创的汉字，发音是dongburi(谐音:东部里)，简称:dong(洞)，中文拼音:jǐng或dǎn 牛丼:谐音(gyu洞)(ge yi U，连起来发→gyu 洞) 中文:牛肉盖饭 可以看成是饭盒中间盛饭后中间盖了点材料的象形文字
7. 用牛井汁做肥牛饭
食材用料：肥牛卷300g，洋葱50g，无菌鸡蛋1个，生抽3勺，蚝油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄酱10g，白米饭1碗，蜂蜜10g，芝麻少许。
方法：
1，将肥牛卷解冻，洗净备用。
2，锅中水烧开，下入肥牛，牛肉变色即可捞出备用。
3，调照烧汁，加入生抽、蚝油、白糖、蜂蜜、番茄酱和淀粉加入适量开水拌匀备用。
4，起锅烧油下入切好的洋葱。
5，洋葱炒至断生，下入之前焯好水的肥牛，加入照烧汁翻炒约2min即可
6，在盘中打好米饭，码上做好的牛肉，在顶端打入无菌鸡蛋的蛋黄撒上芝麻即可食用。
8. 肥牛饭咋做
黑椒牛肉盖浇饭的做法步骤
准备食材。
大米淘洗好入锅煮饭。
牛肉切丁。 取5克牛肉腌料，抓匀。
土豆切丁。 备好蔬菜，西兰花洗后焯熟。
黑椒牛肉酱粉和少许拌匀。 备好水淀粉，粉和水大约1比1.5。
锅中入油，炒香洋葱。
加入牛肉丁炒至变色后装出。
锅留油，土豆入锅煎炒熟。加入牛肉丁。
加入开水沫面为宜。加入调好的酱粉。加入老抽、少许盐。
拌匀后调入水淀粉。煮至浓稠即可出锅。
装上米饭。盖上炒好的土豆牛肉。摆上蔬菜即可。
小窍门&温馨提示
1、黑椒牛肉粉添入水和开后，入锅煮后可以变浓稠。多加一些就不用水淀粉和酱油或盐之类的调料了。
2、先炒牛肉或土豆可以焯熟或炒熟后和牛肉合炒。这样牛肉不会变老。
3、蔬菜随意。
4、水淀粉看个人喜欢的浓稠度添加。
9. 肥牛饭的做法
主料
肥牛适量
辅料
洋葱少许
鸡蛋1个
西兰花少许
胡萝卜少许
料酒1勺
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺
盐少许
白糖半勺
生粉适量
椒盐少许
肥牛饭的做法步骤
1.准备好以上食材
2.把西兰花放入水中焯水捞出，肥牛也放入焯水
3.肥牛煮到变色即可捞出，然后锅里放入油煎一个溏心蛋
4.料酒两勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽少许，白糖少许，盐少许搅拌均匀
5.锅里放入油把洋葱放入炒熟，再把肥牛放入
6.然后倒入调好的酱汁，生粉一勺加半碗水倒入收汁
7.砂锅提前煮好饭，嫌麻烦可以直接盛饭，再把西兰花和胡萝卜，肥牛摆上把剩下的汁淋在上面
8.溏心蛋撒上椒盐
10. 肥牛井饭做法视频教程
用于拌牛肉和米饭，使得食物口感更佳，顾客食用体验更佳！
11. 肥牛井饭做法大全
丼为多音字，读“dǎn”或读作“jǐng”
丼 dǎn:
为甲骨文“丹”字，丹砂在上古时期是凿井所筛选出来的，所以这个字是个指事字，在井中的一点，就象征着丹砂，无奈甲骨文在古代就已经失传，在近代才被挖掘出来加以考证，故古人已经不识此字，以为此字是“井”的异体字，其实并非如此。
丼 jǐng
古同“井”。 据考究，(宋)丁度等撰写、(清)方成珪考正的《集韵》中「丼：投物井中声。」
拓展资料
丼在日语中的发音为“どん”，指盛装饭或面的食具，又称丼钵；丼物，以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理。
例如:
牛丼（ぎゅうどん）指牛肉盖饭
鳗丼（うなぎどん）指鳗鱼盖饭
亲子丼（おやこどん）指鸡肉盖饭
天丼（てんどん）指天妇罗盖饭
