1. 芝士饺子馅
牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀
红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以。放油和盐略炒。
红萝卜放凉后加入牛肉馅
大葱切碎，加植物油搅拌后再放少量盐调味。
大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀即可
饺子皮可以买现成的，也可以自己做。做法链接 https://www.xiachufang.com/recipe/102910640/
2. 芝士包子馅
一、卤肉榨菜包子馅
食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
二、猪肉馅
食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。
三、奶香红豆包子馅
食材：红豆、白糖、清水、炼奶。
四、青椒牛肉包子馅
食材：牛肉500g、青椒400g、盐少许、胡椒少许、葱30g、蛋清两颗。
五、油菜香菇包子馅
食材：油菜5棵、香菇（新鲜香菇）20朵、蚝油3勺、糖2勺、盐4勺、鸡蛋4个、豆干6块、虾皮（可以不加）半把、香油适量。
六、素包子馅
食材：胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒、木耳适量、豆角适量。
七、金枪鱼芝士包子馅
食材：金枪鱼1罐、胡萝卜玉米豌豆粒适量、牛肉酱3勺、芝士片1片、盐适量。
八、笋干包子馅
食材：笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺、蚝油5勺、老抽少许、白糖1勺、胡椒粉少许、五香粉少许、葱一把、干香菇150克、姜少许。
九、猪肉圆白菜包子馅
食材：包菜1个、盐、猪肉馅、食用油、白酒、葱末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
十、青菜馅
食材：青菜适量、茶干几块、猪油渣适量、鸡精、盐、胡椒粉、菜油。
3. 芝士 饺子
一、饺子的英语读音是：英 ['dʌmplɪŋ] 美 ['dʌmplɪŋ] ；二、饺子的单词是dumpling；三、dumpling的短语词组；rice dumpling 粽子；boiled dumpling 水饺；chinese dumpling 中国饺子；扩展资料；同近义词；1、jiaozi；n. 饺子；短语；gebratenes Jiaozi 煎饺；Stemorninged Jiaozi 蒸饺；Making Jiaozi 包饺子；Steamed Jiaozi 蒸饺 ; 蒸饺女；2、tortellini；[tɔ:tə'li:ni] ；n. （意大利式）饺子；短语；i tortellini 环型面食；Cheese Tortellini 芝士意大利粉 ; 芝士饺子 ; 超市均有贩卖；Beef tortellini 牛肉馅意大利饺子；Broth tortellini 意式奶酪馅小饺子；Tortellini al formaggio 奶酪饺子
4. 芝士虾仁馅饺子
芝士焗虾
虾的肉质细嫩鲜美，吃起来又没有鱼腥味，还没有骨刺，是全家老少皆宜的美食，我们平时吃得最多的就是白灼虾，简单方便，又快速，每次都这样吃也会吃腻，可以换种吃法，用芝士来焗虾，平底锅或烤箱都可以做，味道超赞，每次上桌就吃光，比白灼虾好吃N多倍，每次吃了都是意犹未尽。
喜欢吃芝士的绝对会爱上这道芝士焗虾，浓郁的芝士味，每一口都让人惊艳，我们这里的活虾在26元左右，有时候25元，有时候28元，不是节假日，一般都是这个价位，遇到节假日就要贵一些，全是活蹦乱跳的虾，虽然不是很大只，但是很新鲜，有冰冻大虾，完全不敢买来吃，还是吃这种活虾放心些，当然，活的大虾也有，但价格贵了几倍，我觉得吃这种二十来块的活虾经济又实惠。
【所需食材】
鲜虾15只，芝士碎50克，沙拉酱30克，黑胡椒粉适量，香葱适量，盐适量。
【制作步骤】
1. 买回来的活虾要行处理，用剪刀剪去虾须、虾脚，再冲洗干净，最好是用厨房专用牙刷将虾子刷洗干净，虾脚虾须剪掉后，更要刷洗干净。
2. 洗干净的虾，用刀从背部剖开，将里面的虾肠和虾线清理干净，去除虾肠和虾线后，勤快人可以将每只虾都用刀背敲打平整，懒人可以省略这步，剖的时候深底彻底些也行。
3. 将所有的虾都剖完之后，装在盘子里备用。
4. 锅中放少许油（最好是用黄油），我家黄油用完了，用的玉米油，油热将剖好的虾放进锅中，虾背朝下放。
5. 待虾背颜色渐变，再翻面过来，在每只虾肉上面挤上适量沙拉酱。
6. 撒上适量盐和适量黑胡椒粉。
7. 将芝士放在虾肉上面，动作要快点，芝士碎遇热就会融化。
8. 待芝士碎完全融化之后，再撒上少许黑胡椒粉，最后撒上切好的葱花，鲜美香浓的芝士焗虾就做好，再摆放在盘中开吃，这个基本是上桌就吃光。
【芝士焗虾烤箱版】
做法：
1. 前面清理虾的三步曲和平底锅焗虾相同，只是后面做法有所不一样。
2. 将虾摆放在烤盘中，这个不用翻面，直接将开口的虾背朝上摆着就可以了，在开口处撒上少许盐和黑胡椒粉，挤沙拉酱之后，将芝士碎放上去，再撒上少许黑胡椒粉。
3. 将烤盘放进烤预热好的烤箱180度烤8到10分钟，看自家烤箱的温度来把控时间，这种做法更简单，放好料直接放进烤箱就能做好。
【小贴士】
1. 虾肠要清理干净，从背上剖开，背上有一条虾肠，腹部一条黑色的虾线，我们平时用牙签挑出来的虾肠只是背上那根，其实腹部还有一根虾线，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾线中的东西很脏，还含有一些对健康不利的毒素，剖开之后去除干净。
2. 有时候，煮白灼虾时，可以取几只来做芝士焗虾，对付那些挑食的小孩特别管用，保证吃得停不下来。
5. 芝士饺子馅做法大全
步骤1
将500克牛腩肉切成肉沫备用。
步骤2
将500克芹菜清洗干净以后，切成菜沫备用。
步骤3
将调料准备好，开始味肉馅。将准备好的牛腩肉和芹菜放入盆里，然后放入适量的料酒、酱油、 十三香、味精、盐调味，再放入浓汤宝搅拌均匀。
步骤4
接下来再放入5毫升的食用油，继续搅拌均匀。
步骤5
搅拌均匀后，牛腩饺子陷就做好了。
6. 芝士玉米馅饺子
土大力玉米芝士主料：土豆 辅料：春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 调料：盐、鸡精、黑胡椒粉 做法：
1、土豆煮熟碾成泥；
2、培根、芝士、洋葱分别切碎；
3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡 精、黑胡椒粉拌匀。
4、用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成 1．5寸左右的小包；
5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。 特点： 色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。
