发物,小常识,紫薯是，发物,小常识,紫薯是， 紫薯并不是发物，不会引发或加重某些旧疾，但是紫薯含有氧化酶，容易产气，所以吃多了会导致腹胀、腹部翻滚和放屁，紫薯的糖含量也较高，吃多了会刺激胃酸的大量分泌，让人感到烧心，所以湿阻脾胃和气滞食积者应慎食。此外，发物实际上是指摄食某些食物后，能引起旧病复发和新病增重的食物，发物的范围广泛，包括：发热之物；发风之物；发湿热之物；发冷积之物；发动血之物和发滞气...
粗粮,小常识,紫薯是，粗粮,小常识,紫薯是， 紫薯是粗粮，紫薯的膳食纤维特别丰富，是一种特殊的保健粗粮，每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。粗粮主要包括谷物类，比如玉米、小米、黑米、高粱、燕麦等；杂豆类，比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；块茎类，比如红薯、山药、马铃薯等。粗粮相比精白米和精白面，在粮食加工过程中能更多的保留部分营...
碱性,小常识,食物,紫薯是，碱性,小常识,食物,紫薯是， 紫薯是碱性的食物。可以中和酸性代谢产物，有抗衰老和抗疲劳的作用，但要注意食用量，因为吃多了纤维素，可能会导致腹胀。碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内代谢的最终产物常呈碱性，而不是根据口感，因为很多酸性的食物也是属于碱性的，比如柠檬和葡萄等等，而像一些含硫、磷较多的为酸性食物，比如肉类和奶茶等等。碱性食物可以分为三类：强碱性...
地瓜,小常识,紫薯是，地瓜,小常识,紫薯是， 紫薯是地瓜，紫红薯和红薯是同一种种类，仅仅种类不一样，地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区主要指豆薯，是不同的物种。地瓜的别称有很多，包括甘薯、山芋、红苕、甜薯、白薯、番芋、番葛、金薯、地罗等等，是旋花科一年生或多年生草本块根植物，我国是世界上最大的甘薯生产国，占世界总产量的75.3%，我们日常食用的部...
小常识,食物,紫薯是，小常识,食物,紫薯是， 紫薯是感光食物，有些食物中含有感光因子，人食用后照射阳光或在有其它强烈光线的情况下，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，这些食物被称为感光食物。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜，而感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌...
碳水化合物,小常识,紫薯是，碳水化合物,小常识,紫薯是，紫薯是碳水化合物。每100克的紫薯中大概含有热量82.30大卡，含有碳水化合物17.60克，可以为人体提供热能的糖类化合物，其颜色呈紫色，营养价值丰富，饱腹感强，可以作为主食，还可以做成甜品。碳水化合物，主要是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。碳水化合物，是构成机体的重要物质，可以为人体储存...