粉皮的做法家常菜 做凉拌粉皮的方法，1、粉皮热水煮1分钟捞出来放冷水静置。粉皮卷放在冰箱里冷藏室里3小时，之后拿出来用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。2、热油浇入白芝麻，辣椒粉，小红椒加入生抽、醋、香油、鸡精、搅拌均匀即可。粉皮捞出来切片。汁倒入切好的粉皮即可。...
鲍鱼怎么做才比较好吃 鲍鱼的烹饪方法，1、主料：鲜鲍鱼6只。配料：香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个。调料：有机酱油1大勺、油少许。2、姜切丝，蒜切末，葱和小红辣椒切粒。3、鲍鱼洗净，切花刀；鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一半蒜末。4、锅中烧水，水开后放入鲍鱼，大火蒸8分钟，出锅后撒上葱丝；再淋适量酱油。5、另起锅烧热油，加入剩余的蒜...
紫甘蓝怎样做好吃 紫甘蓝的做法，1、紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好；蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。2、改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀，几分钟后装盘食用即可。...
炸花生米冷油下锅还是热油 炸花生米什么时候下锅，下锅,冷油,花生米，油炸花生是一种非常美味的食物，许多朋友喜欢它，因为它吃起来酥脆可口。那么，用冷油或热油炸花生怎么样？用冷油或热油炒花生。1.花生应该在冷油里煮。2.开最小的火，听到噼里啪啦的声音就可以趁热撒盐了。油炸花生看起来很好吃。如果热油放入锅中，花生的外观会在花生中的水分逸出之前...
潮州酥饺怎么做 潮州酥饺的做法，1、食材：面粉，绿豆瓣,花生瓣，芝麻，白糖。2、和面擀皮，绿豆瓣蒸熟，芝麻和花生还有白糖一起搅拌，然后包成半月形的饺子3、锅里先热油，然后放饺子，中小火即可，慢慢炸成金黄色4、大功告成，一盘金灿灿，又香又脆的酥饺做好了。...
粉丝怎么炒 炒粉丝方法，1、准备粉丝、剁椒酱、香菇、生抽、蚝油、鸡粉、盐、油菜、鸡蛋、辣椒2、粉丝放入热水中泡软。3、鸡蛋打散放入热锅热油中炒熟。4、加剁椒酱、香菇、生抽、蚝油、鸡粉、盐、油菜翻炒均匀。5、倒入鸡蛋、粉丝、辣椒翻炒均匀即可。...
炸饭团的做法 简单又好吃，1、材料：鸡蛋2个，肉松适量，盐，油，番茄酱，少许剩米饭2、米饭中加入一勺白醋跟少许盐搅拌均匀。3、把米饭揉成饭团，尽量捏的紧实一些4、饭团在蛋液中滚一圈5、热油，油五成热时下入饭团，炸至外皮金黄即可6、加入番茄酱就可以吃咯...
鲜鲍鱼的做法（健康又过瘾的生鲍鱼焖鸡），鲜鲍鱼的做法（健康又过瘾的生鲍鱼焖鸡）By 我是大黄豆豆用料 新鲜鲍鱼 10只鸡 半只姜 适量葱 2根生抽 适量盐 少许食用油 适量玉米淀粉 适量做法步骤1、先清洗生鲍鱼，在鲍鱼上划十字刀；腌制鸡肉，加入适量的盐、淀粉、生抽、花生油、葱、姜片；2、锅里热油，倒入鸡肉，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，要时...
做卤肉需要什么材料配料 卤肉的做法及配方，1、食材准备：五花肉300克、香菇若干、洋葱半个；辅料准备：大蒜2瓣、八角2个、香叶少许、桂皮少许、生抽2勺、老抽1勺、盐2勺、冰糖几块、料酒1勺、十三香1克。2、选肥瘦相间的带皮下五花肉，洗净，切手指粗的条；3、入冷水，焯一下，沥净水份；4、准备好各种配料；5、热锅热油，下蒜、八角、香叶、桂皮翻...
液体酥油的做法和配方 怎么做液态酥油，1、准备配方面粉、碗、油。2、小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。3、倒入十三香在面粉碗中。4、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。5、搅拌均匀后，油锅烧热油。6、将热油倒入碗中，然后进行搅拌。7、搅拌均匀后，可以用来烙饼使用。8、面粉和盐和十三香和均匀。9、油锅烧热后淋入搅拌即可。...
蚕菜怎么做好吃 蚕菜如何做好吃，1、食材：蚕菜400g、豆豉适量、蒜适量、盐适量、油适量。 2、将蚕菜冲洗干净，沥干水分。 3、将豆豉剁碎，蒜用刀背拍碎。 4、锅中热油，放入蒜和豆豉，炒香。 5、然后加入蚕菜，翻炒一会。 6、炒至蚕菜变软，加入适量温水，焖一会。 7、5分钟左右，加入适量食盐，拌匀后关火。 8、然后就可盛出了。这样就做好了...
煮鸡心需要多长时间 煮鸡心需要多久能熟，1、鸡心开锅之后煮大概5分钟，要煮到里面没有血水就可以了，然后焖上10分钟完全熟透了就可以拿出来吃了。2、准备用料：鸡心500g、油适量、盐适量、孜然适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量。3、用水泡好，鸡心切开，用水焯一下，热油放葱姜蒜，放入鸡心翻炒，放酱油，少添一点水，放盐，味精，放孜...
甜椒八爪鱼怎样做呀 一招学会，1、甜椒切块，八爪鱼切段备用。2、烧热油先炒炒八爪鱼，八成熟捞出。3、剩下油爆香葱姜蒜，下八爪鱼、田椒同炒片刻之后加少许盐调味即可。4、小贴士：八爪鱼要急火快炒，不要炒制时间过长口感变硬。章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出。...
九肚鱼怎么做最好吃 九肚鱼如何做，1、将九肚鱼清理内脏，洗干净备用。 2、用适量葱、姜、料酒、盐和胡椒粉进行腌制。 3、热锅下油，将腌制好的九肚鱼放入锅中，稍微煎一下。 4、锅里加入水，放入大葱熬煮，大约煮1-20分钟就煮好了。 5、将鱼盛出来撒上葱花，然后浇上热油，一道葱油九肚鱼就做好了。...
我们买了猪肉之后一般都会切成丝或者片，这样的话做法就非常多样了，比如常见的我们会用生粉勾芡之后再下锅炒，这样的话吃起来更鲜嫩，因为已经锁住了猪肉里的水分，这样爆炒的时候猪肉的水分不会缺失，口感也就不会很柴了。那么炒肉丝的锅和油要是冷的还是热的呢？炒肉丝要热锅冷油还是冷锅热油建...