白灼花螺煮几分钟 白灼花螺的做法与步骤，1、大约煮五分钟。2、花螺500克，葱两条，姜一块，黄酒2茶匙。3、把所有材料准备好。4、花螺洗干净，并沥干水。5、葱洗净，切段备用。6、姜去皮，切片备用。7、锅洗净后放在炉上烘干水份。8、热锅后下油。9、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。10、加水适量的清水。11、盖上锅盖，大火把水煮开。1...
人工菌怎么炒 人工菌怎么炒好吃，1、食材：人工菌2斤，蒜20左右瓣，小米辣12个，干辣椒5个，盐两小勺左右，菜籽油两大勺左右。 2、人工菌去蒂洗净。 3、手撕成小块，大小均匀。 4、蒜瓣，小米辣清洗干净。 5、热锅热油，放入辣椒和蒜瓣。 6、炸至酥脆就可以出锅啦。...
昂刺鱼豆腐汤的做法 昂刺鱼豆腐汤怎么做，1、准备食材：昂刺鱼2条；豆腐1块；葱2根；姜6片；油少许；盐少许。2、两个锅同时进行，汤锅加水烧开，油锅烧热油。3、鱼一定要去干净内脏，擦去表皮水分，连同葱姜一同炸。炸两面。4、炸好鱼立刻连同油、葱姜一起倒入沸腾的水中。小火炖煮。5、炖到汤色发白，切豆腐。6、入汤一同小火再炖10分钟。7、豆腐蓬松...
木薯饼如何做 木薯饼做法，1、木薯准备两根。2、剥皮、洗净、切断，用工具檫成粉。3、放适量糖和木薯粉搅拌均匀，喜欢咸口的就放盐。4、热锅热油，取一小团木薯粉下锅，这时不要动它，小火煎到底面纠结在一起。5、这时候翻面，压扁它，再等它纠结在一起，重复这个动作直到两面金黄就出锅。...
炸饺子皮怎么做 炸饺子皮做法，1、准备好饺子皮； 2、上锅热油，油要冒气泡了才行。 3、油热后下入饺子皮。 4、炸至微黄后关火。 5、利用剩余的油温炸至金黄色，就可以出锅了。 6、装入碗中，冷却后食用，真是又香又脆哦，喜欢的亲们可以尝试一下。...
素炒千张怎么做 素炒千张如何做，1、主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油，爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀；5、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。7、待芡汁糊化后即可。8、出锅装盘。...
炸香肠的做法 如何制作炸香肠，1、火腿肠切成小段，划出花纹锅里倒油，预热后放入香肠。2、小火把香肠表面炸成焦黄色捞出后沥干油份。3、盘子里放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。4、放一勺热油进去，搅拌均匀。5、把香肠放进调好的酱料滚一滚。6、拿出来后就可以吃。...
燕鲅鱼怎么做好吃 炖燕鲅鱼的方法，1、主料：燕鲅鱼一条。2、调料：葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。 3、将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。 4、起锅热油，爆香葱姜蒜；放入鲅鱼段。 5、开大火，顺着锅边烹入料酒、醋，使其快速蒸发，达到去腥的目的。然后，加生抽。 6、加清水烧开后，加盐、糖调味。...
煮馄饨正确方法 如何煮馄饨，1、首先将猪肉洗净剁碎装碗中，然后加入生粉、生抽、白胡椒粉、盐腌制一段时间。2、猪肉腌制好了，将馄饨皮铺开舀一点猪肉上去然后包裹起来做好放入碗中待用。3、馄饨包好后锅洗净热油放入青辣椒碎和红苋菜、盐炒几下加水煮开，然后放包好的馄饨入内煮沸，煮至馄饨浮起来熟透就OK了。...
辣子肉的做法 辣子肉怎么做，1、食材用料：猪肉200克、小青椒10几个、花生油30克、盐2克、老抽适量、味精少许。2、猪肉切成丁备用装碗里。3、青椒切丁，装盘备用。4、锅烧热油，放肉炒香。5、肉粒烧至变色，稍微倒点老抽。6、青辣椒放锅里一块炒。7、放盐味精翻炒，炒熟装盘。...
辣椒盐制作方法 辣椒盐制作方法是什么，1、首先准备好辣椒粉，么有的可以用打碎机器自己打碎。2、首先用一点小火把这个白糖和水融化，一定要小火。3、然后准备这个热油，可以放点香葱和姜蒜，能更加香。4、这个时候放入辣椒粉，然后混合这个 辣椒粉和食盐。5、最后加入一点白糖溶液可以让口感白的更佳。...
肉蒸米饭的做法 肉蒸米饭如何做，1、瘦肉末一碗，姜末，葱末，红椒末各适量。 2、大米洗净，按照米和水1：1的比例，放入电饭煲。其实，就是跟平时蒸米饭的做法一样了。 3、锅热油，放入葱姜和一半的红椒末。 4、接着放入肉末，翻炒。 5、肉末变色以后，关火。然后，往锅里倒入料酒，生抽酱油，盐，然后拌匀。这里之所以早早关火，是为了汁水不会蒸发掉。...
鱼条制作方法 怎么做鱼条，1、冰冻巴沙鱼柳，自然解冻，沾干水分。2、取一半切条，放盐、味精、胡椒粉、料酒抓匀。3、在凹盘中倒入面包糠。4、分别夹入鱼条，裹匀面包糠。5、多油，五成热分别放入鱼条两面炸匀；6、七成热油中复炸后即可。...
酱干怎么做好吃 酱干如何做好吃，1、材料：酱干，猪肉，青红辣椒，大蒜适量。2、把所有的材料洗干净，猪肉且片或丝，酱干切成条，青红辣椒切成圈，大蒜斜刀切。3、锅内烧热油，放入猪肉煸炒发白。4、放入酱干，煸炒。5、最后放入大蒜，青红辣椒煸炒熟。6、放入适量的食盐即可出锅。...
辣椒面怎么做辣椒油 辣椒面可以这样变成辣椒油，1、准备好辣椒面，还有花椒面。2、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。然后再放一点盐，搅拌均匀。3、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。然后把热油倒入辣椒面里面。4、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。凉了以后可以装在干净的瓶子里存放。...
炒虾尾的做法 虾尾的家常做法，1、准备虾尾。2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。4、葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒5、煸炒出香味后，加入干辣椒。6、倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将...
牛鞭的做法和配方 制作红烧牛鞭的方法，1、用料：牛鞭一根、香菜1根、朝天椒3根、生姜片2片。 2、牛鞭切段，牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下，主要是怕上面粘有脏东西。 3、把切好的牛鞭冷水下锅，开锅后转小火，焯水10分钟左右捞出。 4、牛鞭捞出后，沿尿道孔剪开，撕去尿道。 5、牛鞭切鞭花，切薄片不切断即可。 6、热油之后，辣椒和姜片...
清炒芦笋的做法 清炒芦笋的做法与步骤，1、主料：芦笋150克，胡萝卜1/2个，食盐1/2茶匙，鸡粉2克，植物油1汤匙，蒜2瓣。2、芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出。3、锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒。4、炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可。...
芥蓝炒牛肉的做法 怎么做芥蓝炒牛肉，1、食材：芥兰、牛肉、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉。 2、芥兰摘去叶子，然后洗净切断；牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉抓透，用适量油封油。 3、锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。 4、炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作...
热锅凉油什么意思 什么是热锅凉油，1、热锅凉油法，就是将锅（或勺）擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量温油或冷油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种作法。 2、要用热锅冷油法烹制菜肴的原因在于肉类原料本身就含有丰富的蛋白质，且已用蛋清、淀粉浆过。...