羊球是什么部位，部位，清炖，做法，红豆，南瓜，羊睾丸，羊球指的是羊睾丸，也被叫做“羊鞭”，它是一种热补性食物。羊球比较常见的做法有红卤羊球和清炖羊球，具有开胃健脾、补气滋阴、暖中补虚等功效。但需要注意最好不要将红豆、南瓜、茶和羊球一起吃，否则会造成身体出现不适的症状。羊球是羊睾丸羊球指的是羊睾丸，也被叫做“羊鞭”，它是一种热补性食物，里面含有较为丰富的动物蛋白、多肽以及微量元素Zn、Fe、Ca等多种营养物质，具有开...
羊肉是我们生活中常见的肉类食品。吃法很多，一般人都会炖着吃。炖羊肉通常需要多种调料，可以有效去除膻味，使羊肉味道更加鲜美。炖羊肉一般建议放辣椒。也可以放辣椒或者花椒，主要看个人口味。羊肉炖辣椒好还是辣椒好？胡椒会更好。很多人认为辣椒可以去腥，但不适合炖羊肉汤。太重的味道会影响...
炖煮羊肉用什么调料好？清汤羊肉怎么做才好吃？答案终于来了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？俗话说“冬吃萝卜、夏吃姜”，现在的天气变得越来越冷了，在寒冷的夜里煮上一锅热气腾腾的萝卜羊肉汤，可以说是人间美味了。那么在炖煮羊肉的时候，到...
现在大多数人都不喜欢油腻的肉类，但还想解解馋，那就来一碗清炖排骨汤吧，清爽醇香，肉质酥烂，关键是简单易学By 周小呆，，，用料排骨 2000克玉米 2-3根姜 5-6片大葱 2根料酒 40ml胡椒粉 3-4克耗油 20g鸡精 10g盐 适量做法步骤1、有时间的话先浸泡半小时，...
清炖鸭子的家常做法 怎么做清炖鸭子，1、主料：鸭子。 2、辅料：鲜辣椒、葱、姜、蒜。 3、香料：香叶、大料、桂皮。 4、调料：盐、料酒。 5、鸭子洗净后斩成块。 6、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。 7、香料用纱布包好制成香料包备用。 8、干锅做于火上，下入鸭块煸炒至出油后烹料酒。 9、加入清水后入葱姜蒜、香料包、鲜辣椒。 10、焖烧约30...
清炖鱼头汤 清炖鱼头汤的简单做法，1、材料:胖头鱼700g、葱10g、姜10g、盐适量、料酒适量、浓缩鸡汁1.5勺、胡椒粉适量、食用油适量。2、做法：（1）鱼头治净,葱姜洗净备用。（2）鱼头料酒,胡椒粉和少盐稍腌制备用。（3）姜分别姜片和末,葱一部分切花,一部分札成小捆。（4）锅里放约三碗水,水开后放入少许食用油,放入姜片和小捆葱。（5）...
清炖牛腩的做法 怎么做清炖牛腩，1、牛腩洗净，切2cm见方的块，用清水泡去血水。 2、葱切段，姜切片，蒜拍松。 3、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。 4、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。 5、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。...
清炖豆腐的家常做法 清炖豆腐的家常制作方法，1、食材：豆腐500g、葱花10g、蒜2g、味极鲜3g、醋2g、油5g、花椒1g。 2、准备一块新鲜豆腐。 3、切成长块状，最好用开水过一下，使豆腐筋道，炒的时候不易碎。 4、热油放葱花蒜片花椒，翻炒后放入豆腐，继续翻炒一下放水大火炖十五分钟。 5、十五分钟乳白后出锅。...
排骨汤这么炖鲜美好喝，荤素搭配，老少皆宜像是现在这样的时节，天气不好就让人有一种想喝汤汤水水来滋补自己身体的程度，那冬季养生，我首选的就一定是煲汤给家人喝了，这样可以一定程度上的给我们身体补充水分，缓解疲劳，真的是益处多多，在市场看到一块很好的肋排，赶紧就买了下来，不如就搭上...
大家好，我是第一美食的阿飞，阿飞有更多的家常菜供大家参考！爱喝鸡汤的人都知道，用酱油等调料炖出好喝的有色鸡汤并不难，但是想要炖出不腥不腻，鲜香浓郁的鸡汤就有点难度了，一步掌握不好可能都会影响到鸡汤的口感，今天咱们就炖一锅香菇鸡汤，只要牢记2点，就可以炖出香飘满屋的清汤！黄灿灿...
清炖鱼头窍门 清炖鱼头如何做，1、材料：新大头鱼鱼头1个，姜片适量，蒜适量，枸杞适量，黑胡椒适量，大枣5颗。2、大头鱼一定要新鲜的， 现场可以让买鱼的将鱼头劈开。3、生姜切丝，大蒜切片备用。4、枸杞，红枣洗干净备用。5、热锅，倒入适量食用油。6、小火，将鱼头两面煎一下，出香味即可。7、放入切好的蒜片，姜丝。倒入开水，转大火。8、鱼头太大，...
清炖乌鸡放哪些材料好吃（清炖乌鸡放什么材料好吃），清炖,乌鸡,好吃,材料，1、清炖乌鸡放花旗参、红枣、枸杞一起炖，会更有营养。一般准备一个乌鸡，把它洗干净，放入锅里煮，再加些清水。大火煮开后转小火，大概煲一个小时就可以了，再加点调味料，就能喝了。还可以加一些桂圆和生姜，喝起来非常甜，但在做的时候，一定要注意，一次就要放足够的水，不要烧干了再继续放，会影响它的口感，营养也没那么好。在做的时候，如果加...
牛骨头怎么烧好吃 清炖牛骨头的做法，1、主料：牛骨1600克，牛排500克。 2、辅料：芝麻5克。 3、调料：姜10克，大葱15克，大蒜（白皮）10克，盐10克，胡椒粉2克。 4、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出。 5、再放入滚水里完全烫去血水。 6、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、...
蛇怎么吃 清炖蛇汤的烹饪技巧分享，1、用料：蛇肉1条、胡萝卜1小段、茶树菇1个、姜2片、料酒2调羹、水适量。2、做法：（1）蛇肉洗净放入料酒。（2）放入1片姜。（3）用手抓匀去腥。（4）胡萝卜去皮洗净切片。（5）茶树菇洗净切片。（6）把食材放进炖锅中。（7）加入适量的水。（8）炖2到3小时。（9）中间搅拌2次，第3次加入少许盐搅拌均匀。...
清炖牛肉汤的做法 清炖牛肉汤的具体步骤有哪些，1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装...
梭边鱼的家常做法 清炖棱边鱼的方法，1、食材：梭边鱼一条、大葱一段、蒜瓣3瓣、姜一块、花椒少许、八角两个、香菜两棵、辣椒一个、盐、料酒、香醋少许。 2、梭边鱼一条去内脏洗净，打花刀，姜片塞花刀里倒料酒少许腌制。 3、葱姜蒜切片待用。 4、加食用油少许，放花椒八角，油温升高放葱姜蒜爆香。 5、放鱼，正反两面煎一下，冲凉水，注意，一定凉水，没...
清炖小黄鱼汤的做法 达人教你简单方法，1、超市买的活鱼杀后在冰箱冷鲜层放置五六个小时。取出，在鱼腹抹盐，倒料酒，加冷水泡几分钟去腥。2、在炒锅中加植物油，小火炒香葱姜蒜。3、腌制的小黄鱼冷水冲洗，腹部塞葱段姜片，下锅煎。保持小火，注意别让鱼粘锅。4、鱼翻面两三次，煎至鱼皮崩开，鱼肉微黄，停火。倒掉锅内剩油和葱姜蒜渣。5、加凉水至盖过鱼身，...
鲤鱼怎么做好吃 家常清炖鲤鱼的做法介绍，1、将鲤鱼的鳞和肚子里的内脏里里外外弄干净了，在他身上划几道，放在鱼盘中。2、再放配料，姜、大蒜、老酒、醋、盐、美味鲜酱油等炖15分钟。3、熬油，等油熟后，淋在鱼身上即可。...
羊肉清炖怎么做好吃 羊肉清炖的做法，1、主料：羊肉700克。2、辅料：山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。3、准备羊肉洗净。4、放入冷水中，加入料酒，姜片煮开。5、去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香叶。6、山药去皮切片。7、放入锅中炖至60分钟左右即可出锅，撒上葱花。...
排骨怎么做好吃 家常清炖排骨的做法，1、排骨洗净。2、放入水中焯一下。3、排骨焯出血水捞出。4、葱切段，姜切片，将所有辅料放入碗中。5、将辅料倒入排骨中搅拌均匀，腌制20分钟。6、将腌制好的排骨放入多功能锅中。7、多功能锅调至“肉/鸡”挡，开始工作。8、时间到，清炖排骨就做好了，做法简单好吃不油腻。...