米饭是我们经常食用的主食之一，它是用米和水经过蒸煮而成的一种食物。饭为百味之本，一碗好的米饭需要颗粒分明，入口软糯。清袁枚《随园食单》曾记载了蒸米饭的诀窍“一要米好……一要善淘……一要用火先武后文……一要相米放水……”那么，在家里蒸米饭究竟需要蒸多长时间、要加多少水、怎么才能...
米饭,糙米,多久,技巧，米饭,糙米,多久,技巧， 温水浸泡30-60分钟左右，如果是用冷水浸泡，则需要适当延长浸泡时间。浸泡时水里可加少许盐以防细菌滋生。糙米，红米和黑米的比例1：1：1，挑去米中的杂质。把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，浸泡一夜。因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮能够解决糙米口感较硬的问题。浸泡时间到后把泡好...
电饭煲红豆捞饭这样做，满屋飘香，女人多吃不胖，气色红润小时候奶奶经常煮“捞饭”，那时候家里吃饭的人很多，有的人要吃粥，有的人要吃饭，但是大灶只有一个。奶奶为了省事，都是全部放进去一起煮，煮到一半的时候，捞出一部分米沥干，然后架起一个架子，放在里面继续蒸，最后就是粥和饭一锅熟了...
米饭,能带,上飞机,生活常识,大全，米饭,能带,上飞机,生活常识,大全，不能。自热米饭实际上是餐盒内的水袋，和用无纺布包装的发热剂共同发生反应的结果。主要成分为焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，遇水发生化学反应。自热类物品属于易燃固体，自热装置，是禁止随身携带和托运的。自热米饭是通过发热包内的生石灰，碳酸钠和水反应快速放热，自热包能在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达...
米饭,什么时候,生活常识,技巧,大全，米饭,什么时候,生活常识,技巧,大全， 放好水开始煮饭时就可以加了。在半开的时候也可以加，这时候加油会让饭和油还有水更容易的结合，也可以在马上要煮好时候加，这样煮出来的米饭有油香味。煮米时倒入几滴油稍加搅拌，煮好的米饭每一颗都饱满晶莹，充满嚼劲，不会黏在一起。煮饭时在大米中加少量食盐、少许猪油或者黄油，会使饭又软又松。煮饭时往水里滴几滴醋，按1.5公斤的大米放...
米饭,火车上,生活常识,大全，米饭,火车上,生活常识,大全， 火车上不建议此后自热米饭。自热食物大部分是被禁止携带进入火车的，尤其是动车组，更是不允许带这种食物。自热米饭指的是方便米饭，这种面粉在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感和普通米饭差不多。自热食品的发热包存在易燃易爆的可能性，所以乘火车不允许携带，而且，由于它不属于我们常说的违禁物品，所以好多人都不知道。自热火锅中的自热包遇凉...
米饭,高铁,生活常识,大全，米饭,高铁,生活常识,大全， 自热米饭可以带上高铁，但是有的火车站比较严格，可能无法带上高铁，因此，日常生活中，尽量不要携带这种东西进入高铁。自热米饭是不可以带上飞机的，自热食品在航空中属于危险品，因此安检时会被拦下，切勿携带和托运此类食品。身边有儿童的，不要让孩子触碰到，以免盲目使用加热包出现危险。不管是飞机还是火车，日常生活中，应该尽量不要携带这种东西，因为在使用上...
米饭,高压锅,生活常识,需要多长时间,大全，米饭,高压锅,生活常识,需要多长时间,大全， 高压锅做米饭上气后需要五分钟左右就差不多了。用高压锅做米饭和电饭锅差不多，一定要掌握好米和水的比例，这样制作出来的米饭才好吃。使用高压锅有很多需要注意的事项，使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，等到气排出，然后清洁气...
米饭,能带,高铁,生活常识,大全，米饭,能带,高铁,生活常识,大全， 高铁自热米饭不能带。自热米饭、自热火锅等食品成为不少人出行途中用餐的选择，不过这种食物加热需要加热包，加热包如果控制不好，可能会爆炸，因此不可以携带进入高铁。高铁上是禁止带入自热食物的，自带加热的食品指的是自嗨锅、自热米饭等通过发热包发热加温的方便食品，泡面和速溶咖啡不包括在内。一些防晒物品也不可以带上高铁，所有自喷压力容器不得...
米饭,煤气灶,铁锅,生活常识,大全，米饭,煤气灶,铁锅,生活常识,大全， 将大米清洗干净，之后在铁锅中加入适量的水，倒入淘洗好的米饭，开火慢慢煮，需要注意铁锅煮米饭需要的时间会稍微长一些，一定要有耐心。米水的比例会影响到米饭的硬度，虽说就软硬而言，主要还是看个人喜好，对于粳米来说，最合适的比例为1：1.2——1.4。而对于籼米来说，1：1.5——1.7比较好。当然，不同人口味不同，还是要按照自己的...
米饭,高铁,生活常识,大全，米饭,高铁,生活常识,大全， 高铁不可以携带自热米饭、自热火锅这类食物。自热米饭和自热火锅有发热包，这种发热包遇水后在5-10秒内即刻升温，加热到150℃以上，而蒸汽的温度可达200℃，这个时候煮食物会产生蒸汽引发动车的烟雾报警器，导致动车紧急停车，所以不可以携带。当然，自带加热的食品指的是自嗨锅、自热米饭等通过发热包发热加温的方便食品，泡面和速溶咖啡不包括在内。乘坐火...
米饭,能带,生活常识,火车,大全，米饭,能带,生活常识,火车,大全， 自热米饭可以带上火车。自热米饭不在《铁路旅客运输规程》中，也没有对此作出要求，当然，不同时候的规定不同，乘坐之前可以问一问。自热食品在航空中属于危险品，因此安检时会被拦下，切勿携带和托运此类食品。身边有儿童的，不要让孩子触碰到，以免盲目使用加热包出现危险。自热米饭是一种比较新鲜的速食食物，这种食物使用的方法十分简单，只需要在最底...
米饭,生活常识,飞机,大全，米饭,生活常识,飞机,大全， 自热米饭不可以带上飞机。自热米饭中有加热包，这种东西易燃烧，所以属于易燃易爆物品，不可以随身携带登上飞机。日常生活中，乘坐飞机有很多需要注意的事情，比如旅客一定要禁止携带枪支、军警械、管制刀具、易燃易爆品、有毒品上飞机，这些东西都是违禁物品。携带化妆品，容器容积不能超过100ml，洗发精、沐浴露不包括在内。携带酒精的时候，如果酒精度在24度...
米饭,生活常识,大全，米饭,生活常识,大全， 根据人的数量盛放出合适的大米，将大米用清水冲洗两遍，然后放入适量的清水，一般按一比一的比例就可以，电饭锅中有刻度，记下米和水的刻度，以后再蒸米饭会方便很多。蒸米饭有很多的技巧，比如淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养，如果淘洗太多遍，这样可能会有影响米饭的口感。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以...
米饭,生活常识,大全，米饭,生活常识,大全， 电饭锅蒸米饭不建议放入酱油，可以放入适量的白醋，这样蒸出来的米饭香甜可口。如果放入酱油，只会让米饭的颜色看起来很难看。想要蒸出来的米饭更好吃，这个时候可以先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米饭的时候，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的...
米饭,抗性,生活常识,大全，米饭,抗性,生活常识,大全， 想要米饭产生抗体，这个时候可以在开水中加入一些茶匙椰油，然后快煮四十分钟，将煮好的米饭放入冰箱中冷却十二个小时，就差不多了。煮米饭也是有技巧的，一般来说，做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松，口感十分好。煮米饭的时候，可以在水中加入几滴醋，这样煮出来的米饭会更香，更白。米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成，而且口...
米饭,清洁,技巧，米饭,清洁,技巧， 先把发臭的米饭倒出来，然后放入适量的清水浸泡，再加入适量柠檬酸，开启电饭锅的煮饭模式把水煮开，再把电饭锅的内胆清洗干净即可。如果没有柠檬酸，也可以用醋进行代替，用一样的加热方法也可以去除电饭锅的异味。去除电饭锅的异味，也可以用柠檬来代替。把新鲜的柠檬切片，然后提前把电饭锅用水洗干净，再用柠檬片对电饭锅的内层进行擦拭，充分擦拭一遍之后，就可以去除电饭锅的臭味。电...
米饭,生活常识,大全，米饭,生活常识,大全， 剩的米饭是可以冷冻保存的。我们保存剩米饭通常是放入冰箱的冷藏室保存，其实剩米饭还可以存放在冰箱的冷冻室保存，效果也是非常不错的。如果将剩米饭存放在冷藏层中，这样米饭会变得十分硬，这个时候无论如何怎么处理都无法让它更好吃，如果存放在冷冻层就不一样了，这样剩下的米饭再次加热，口感也是非常不错的。吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷...
什香菌菇炒饭的做法【视频+笔记】，做法,视频,女皇,炒饭,米饭，【食材】大米、干香菇、鸡蛋、口蘑、胡萝卜。【调料】食用油、盐、胡椒粉、葱姜末。【制作步骤】1、大米加泡干香菇水蒸米饭，倒入少许食用油让米饭的口感更好，蒸8分熟，出锅晾凉备用。2、一个生蛋黄，少许油，和米饭拌匀，这个炒出来的米饭粒粒分明。3、开水焯口蘑丁、胡萝卜丁、香菇丁、4、把剩余的蛋液炒散。5、葱姜末爆香，煸炒米饭，加入盐、少许胡椒...
乌饭的做法,桂花糖芋苗的做法20180811中华医药，做法,中华,米饭,医药,糖芋苗，以下内容为中央电视台cctv4中华医药2018年8月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《巧用食材调五脏》。做客专家：南京中医院治未病中心副主任医师——余波。主要内容：乌饭、桂花糖芋苗的做法等。乌饭乌饭组成南烛叶、糯米。乌饭做法用南烛叶搓出浓汁，过滤出汁液。将糯米泡到浓汁中，浸泡一个晚上...