卤面,卤牛肉,回族,牛肉面,回民，卤面,卤牛肉,回族,牛肉面,回民，1. 回民牛肉打卤面材料牛肉1000克，洋葱半个，大蒜头几颗，生姜少许，蚝油，老抽，单晶冰糖，料酒，熟芝麻各适量做法1、牛肉洗净切成块；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥，捞起备用。3、锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉块煸至肉色变白。4、加入蚝油，老抽、料酒和少量的水，大火烧开...
牛肉馅饼,洋葱,牛肉饼,回民,馅饼，洋葱,牛肉馅饼,牛肉饼,回民,馅饼，1. 回民牛肉大葱馅饼做法原料：主料：牛肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐配料：生粉、姜、葱、蒜、辣椒末、盐、酱油、胡椒、鸡精、十八鲜制作方法：1、将牛肉切碎，剁成细碎的肉沫，但不能太细，更不能使用机器绞碎，否则会使牛肉饼失去嚼劲。牛 肉需选择新鲜的、带有少量筋的牛肉，不要选择非常好的纯牛肉。2、加入鸡蛋、弄碎的豆腐、绞碎的鱼肉、切碎姜蒜葱...
陕甘回民起义，陕甘回民起义,Shan-Gan Huimin Qiyi，回民,起义,Gan,Huimin,Qiyi，[拼音]：Shan-Gan Huimin Qiyi1862至1873年（清同治元年至十二年）陕西、甘肃回民联合当地各族掀起的反清起义。太平天国起义、捻军起义和西南回苗彝各族起义(见云南回民起义、苗民起义)，使清政府的统治陷入崩...
未央区未央区，位于西安城区北郊，是丝绸之路的起点，西安市人民政府驻地。未央区名源自辖区内大汉皇宫未央宫，意为“繁荣兴盛，不尽不衰”。历史上先后有秦、汉、隋、唐等11个王朝建都未央 。1954年，未央区成立，辖区几经更动，于1980年3月确定现有建制。未央区新城区新城区位于西安...
沈菱谿尝于秋日舟经三白荡，深飔起萍末，挟腥臭，味甚恶。闻舟子互语曰：“谁家死牛，弃此芦苇中，令人触鼻欲呕？”沈故好奇，命刺舟近之，详细察视，头似牛而巨，角颇短，项下尚存二尺许鳞甲，断处似被刀斫，知为龙属。雇二农人，出之芦苇中，细加洗濯，头殊完好，项以下已腐，不任携取。剖之，得...
内蒙古呼和浩特市回民区的历史沿革，回民区,历史沿革,历史,建制,沿革,历史地理，呼和浩特市,历史沿革,回民,历史,建制,内蒙古，舜时，今回民区与呼和浩特其他地区称“并州徼外”，当时为荤粥族所居地。夏、商、周时，今呼和浩特地区或称“并州徼外”、或称“冀州徼外”。从公元前21世纪起，今回民区及呼和浩特其他地区就是中国北方少数民族的游牧地。约公...
杜凤扬（云南回民起义军女首领） - 历史百科，起义军,回民,云南,首领,百科，杜凤扬，清咸丰、同治年间云南回民起义军杜文秀长女，童年随父起义。清官吏称其“知兵善战，为贼所推服”。同治七年曾率军击溃云贵总督刘岳昭军（其中有久经战阵的湘军），围攻昆明城。不久清廷调大军进援，杜文秀失败。杜凤扬逃至民间，后为云南提督马如龙（起义军叛徒）搜获。最后在昆明被巡抚岑毓英秘密处死。人物简介杜凤扬传罗尔纲杜凤扬，杜...
回民为什么不吃猪（回族不吃猪肉的真正原因），回民为什么不吃猪（回族不吃猪肉的真正原因）我国有56个民族，各个民族之间的文化和习俗也有一些差别，尤其是在饮食文化方面，1.回族不吃猪肉穆斯林不吃猪肉的原因是《古兰经》明文禁止穆斯林吃猪肉。古兰经指出不洁的食物只有三种：回族有着悠久的历史和独特及古老的文化。特别是回族习俗文化，绚丽多姿，引起世人...
羊肉汆面回民做法 炖出浓浓的肉香，1、用料：羊肉1500克，姜5-6片，胡萝卜2-3根，洋葱一个，盐适量。2、新疆清炖羊肉的做法：新鲜羊腿肉一块，羊腿肉切块，加入凉水煮沸，捞到热水里清洗。3、洗净后的羊肉加热水，一点盐.煮开后加入5-6片生姜，转小火炖1-2小时，羊肉快熟时加入胡萝卜煮至软烂。4、出锅时调盐味，加入适量洋葱。5、维吾尔族朋...