东北鲜红蘑的做法 推荐小鸡炖红蘑菇这道菜，1、把鸡切成块，放入冷水泡10分钟，去下血水。2、把水烧开，放入鸡肉，把渣子和浮沫去除掉。3、把花椒和姜片炒香后，下鸡肉翻炒。4、放入葱丝，老抽，生抽，糖，盐。5、放入红蘑菇，继续翻炒。6、加入水，量看鸡肉的量加，大火改锅盖，沸腾后，小火。7、可以稍微翻一翻。8、30分钟，最后出锅，开饭。...
炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法，1、先把豆腐干准备好，切好。2、香葱洗好切碎备用。3、锅中放入适量的花生油，把葱头放入油中翻炒。4、把豆腐干放入锅中翻炒均匀。5、加入适量的盐，鸡精和酱油调味，翻炒均匀。6、撒上葱花翻炒均匀。7、起锅装盘就可以食用了。...
红烧公鸡的做法 香喷喷吃得汤汁也不剩，1、食材准备：小公鸡半只，洗净，切大块，泡洗几分钟沥干水；配菜：木耳（提前泡发）、洋葱切片、红辣椒切碎、大葱切片、生姜切片、八角一个。2、冷锅少许油，先将鸡块放进去翻炒变色，然后再倒一点油进去。添加作料：盐、糖、醋、生抽、老抽、五香粉、八角、辣椒、生姜片，和鸡块翻炒均匀。倒入没过鸡块的热水，大火煮开，...
素炒油菜怎么做好吃 素炒油菜的烹饪方法，1、原料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。6、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。...
罗氏虾做法 罗氏虾怎么做，1、油焖罗氏虾用料：虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。2、罗氏虾洗净。3、剪去虾脚和须，再清洗一下。4、用刀从虾背开一下，抽去虾线，也便于入味。5、锅内倒油，油热后倒入虾。6、先大火再中火，把虾炸至表皮酥脆，盛起备用。7、油热，放葱花和姜片煸香，倒入炸好的虾，大火翻炒。8、倒入少许生抽和醋。9、倒入少许糖，翻炒均...
酸菜龙利鱼的做法 酸菜龙利鱼的做法简单介绍，1、龙利鱼肉切斜刀片。2、加入蛋清、花雕酒、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。3、爆香辣椒、姜片，炒香葱蒜，加入酸菜翻炒均匀。4、加入黄辣椒酱，翻炒均匀。5、加入热水、盐、味精、花雕酒，加入鱼片不要翻动。撇去浮沫，中火煮开即可。...
盐焗鸡蛋怎么做 盐焗鸡蛋的做法，1、材料：鸡蛋6个，盐500克，八角适量，香叶，桂皮适量，花椒少许。2、将鸡蛋清洗干净待用;3、炒锅中倒入盐，预热翻炒;4、然后加入八角，桂皮，香叶和胡椒翻炒均匀;5、接着放入鸡蛋，用盐盖住，盖锅，小火焖20分钟;6、然后将鸡蛋翻面，小火再焖20分钟即可出锅。...
骨汤面的家常做法 如何做骨汤面，1、黑木耳和香菇提前泡发，并切成丝，白菜切丝，大葱切成葱花。2、锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，下黑木耳丝翻炒。3、下香菇丝翻炒出香味。4、下入白菜丝翻炒。5、加少许酱油，翻炒均匀。6、加半锅水。7、下入挂面。8、加入1碗骨头汤。9、中火煮开锅，加适量紫菜，将挂面煮至断生。10、加入盐，再煮1分钟，即可关火...
牛腩粉的做法及配料 牛腩粉的做法，食材：牛腩500g、红薯粉丝100g辅料：油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量1、牛腩洗净，泡去血水。2、将洗净的牛腩切成小块。3、姜切片，下油锅。4、倒入牛楠翻炒。5、牛腩翻炒出水。6、加入酱油翻炒变色，再加入八角翻炒。7、改用炖锅，里面加入半锅开水。...
怎么做番茄土豆焖饭 番茄土豆焖饭做法，1、用料：土豆1个、番茄1个、米1人份、蒜瓣3瓣、红干椒3个2、番茄洗净，切块。土豆洗净，切3X3cm的块。备用。3、辣椒和蒜瓣切成小丁，备用。4、米洗净，沥干，备用。5、锅里放油，烧热，放进辣椒和蒜，翻炒几下，爆出香味。6、土豆倒进锅里翻炒，倒入番茄，继续翻炒。7、倒入洗干净的米，翻炒均匀。倒入半汤...
苔干怎么做好吃 苔干做好吃的方法，1、首先我们将苔干放入热水中焯一下捞出，猪肉洗干净切成猪肉丝放入碗中，加入生抽，淀粉和盐搅拌均匀。2、锅中热油，倒入肉丝翻炒断生之后捞出，锅中热油，倒入苔干翻炒断生之后加入肉丝继续翻炒。3、出锅前撒点盐提味即可。...
烩菜的家常做法 快来学习，1、先将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花，将五花肉分肥瘦分开切。2、准备提前泡好的海带丝和洗干净的小油菜，锅里油热后把肥肉先倒进去煸炒出油，再加入瘦肉翻炒，加白酒去腥。3、肉变色后将葱姜末放入锅中翻炒，然后加入红辣椒面，再加入适量的生抽和蚝油。加水煮炖，水开后加入海带丝，加入豆腐。加入十三香和盐，从锅...
荠菜怎么炒着吃 炒荠菜的做法，1、材料：芥菜300g、火腿肉30g、食用油1勺、盐适量、料酒1勺、干辣椒2个。2、芥菜洗净，叶帮斜切段，叶子稍微切几刀，火腿肉切薄片，蒜切粒。3、热锅加油，油微热，下入蒜粒，干辣椒段煸香。4、放入火腿肉片翻炒几下，加入料酒，料酒多放点，与火腿肉齐平，盖上锅盖焖一会。5、下入芥菜帮，翻炒至微微有点变软。6、再...
瓢葫芦怎么做好吃 瓢葫芦如何做好吃，1、食材：嫩瓢葫芦半个、番茄酱适量、油盐适量、葱花少许。2、将瓢葫芦去皮，擦成丝。3、切好葱花。4、准备好番茄酱。5、将锅烧热，倒上花生油，加热，放葱花炝锅。6、下葫芦丝翻炒。7、撒上细盐，放上番茄酱，翻炒均匀。出锅装盘。...
面包蟹怎么做 面包蟹的做法，1、锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之。2、再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。3、下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀。4、入面包蟹翻炒1-2分钟。5、下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀。6、入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅。7、...
鱼皮制作方法 鱼皮的家常做法，1、青红椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片备好。2、鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟，然后用盐一片片搓洗干净。3、锅里下水烧开后关火，将鱼皮放入烫30秒。4、捞起后过冷河，然后放入柠檬冰水中浸泡5分钟。5、锅里下油，爆香蒜瓣和姜片。6、下青红椒翻炒。7、倒入2汤匙李锦记豆豉香辣酱、料酒继续翻炒。8、倒入鱼皮，淋...
台蘑的家常吃法 素炒台蘑的做法，1、主料：台蘑300g。 2、调料：食盐适量、生抽适量、调和油适量、香菜适量。 3、台蘑洗净摘小块。 4、放入锅中焯两三分钟、 5、锅中放油烧热，放入沥干水分的蘑菇。 6、翻炒两分钟后加盐。 7、加入适量生抽。 8、放入香菜，翻炒均匀即可。...
仙贝怎么做好吃 仙贝做好吃的方法，1、将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。2、碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。3、锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可。...
怎样做可乐排骨最好吃 可乐排骨的做法，1、先把排骨用冷水泡一下，再过几遍水，再控水备用。2、再把所有配料准备好，锅烧七成热，放少量花生油，先放配料下去小火煸出香味。3、接着把排骨放下去中火翻炒至肉变成白色，放一勺酱油再翻炒一下。一般让所有排骨都是粘酱油了就好。4、再倒半支多可乐下去，中火焖至收汁即可。5、看到收汁了，一般十五分钟左右，就差...
佛手的做法 怎样做佛手吃，1、佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量2、红椒切圈，葱姜切丝。3、佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。4、油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。5、放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。6、滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。...