竹笋怎么做 这样炒来吃最可口，1、食材用料：竹笋、300克、糖、50克、老抽、10克、料酒、15克、油、100克、香油、5克、生抽、20克、葱花、10克、芝麻、10克、泡发香菇、5个、肉馅、50克。2、做法：竹笋切根，切块，加盖焯水5分钟备用。热锅倒油，油温五成热，倒入肉馅翻炒至变色，倒入泡好的香菇和切好的竹笋块煸炒，倒入生抽、老抽，翻炒...
温州炒米粉做法 温州炒米粉做法步骤，1、准备用料。干米粉、肉丝、油菜、豆芽、胡萝卜丝、水发香菇、小葱、生抽、油。2、干米粉提前泡1小时以上，肉丝加少量料酒，生抽和淀粉拌匀，腌制5分钟。3、热锅放油烧至五成热时放香菇和葱炒一下。4、下肉丝翻炒断生。5、放入剩下的蔬菜翻炒片刻。6、调小火，放入米粉，翻炒均匀。7、最后加入少许料酒和生抽炒匀即可...
海带结怎么炒好吃 炒海带结的做法，1、用料：海带结400g、食盐适量、味精适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。2、海带结放水里浸泡一下，期间多换几次水洗净。3、锅里油烧热后加入蒜，辣椒爆香。4、接着把海带倒入里面。5、翻炒几下后加入红椒一起翻炒。6、加入调料盐，味精。7、最后加点醋翻炒均匀后即可出锅了。...
烧牛肉的家常做法 烧牛肉怎么做，1、牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟，随即捞出冲洗干净。2、炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。3、放入牛肉略微翻炒一下。4、下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。5、再加入适量开水（水量要没过牛肉）大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。6、最后加适量的糖和盐调整味道并开大火把汤汁收浓。...
土豆片怎么炒好吃 这样做好吃，1、把尖椒洗净去籽，切小片。2、土豆去皮，洗净切成薄片。3、待锅烧红后，加入食用油烧热。4、加入尖椒，用锅铲翻炒均匀。5、加入酱油，翻炒一会，加入土豆片，炒拌3分钟。6、等土豆变色后，加入适量盐调味即可出锅。...
羊肺怎么做好吃 炒羊肺的方法，1、主料：毛芹菜、熟羊肺辅料：植物油、盐、生抽、姜、红尖椒、胡椒粉、辣皮子、鸡精、花椒粒。 2、把毛芹菜洗净去掉叶子切段。 3、红尖椒洗净切斜段、姜切末，辣皮子用凉水泡泡洗净切末。 4、热锅凉油姜末、辣皮子、红尖椒翻炒出香味。 5、加羊肺，毛芹菜，盐，胡椒粉，翻炒均匀即可。...
肥肠炒辣椒的做法 肥肠炒辣椒做法，1、食材：肥肠2段、尖椒2根、生抽1汤匙、老抽1茶匙、姜片3片、白糖1茶匙、盐1茶匙。2、肥肠提前煮熟。3、煮熟的肥肠切成小段。4、老姜切片，尖椒洗净，切成小块。5、起锅热油，下姜片爆出香味。6、加入尖椒翻炒片刻。7、加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色。8、最后加白糖和盐调味。9、翻炒均匀即可。...
螺蛳粉怎么做 螺蛳粉的做法，1、泡干米粉，酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好。2、锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。3、放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。继续翻炒。4、加清水盖过螺蛳，加盖煮滚。喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来...
油爆河虾的做法 怎么做油爆河虾，1、主料：河虾。 2、辅料：葱、葱白、蒜。 3、调料：生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。 4、大虾洗净去须，葱切碎、蒜切片。 5、中火，炒锅倒底油，爆葱、蒜，出香味后放大虾。 6、转大火翻炒，加入料酒，继续翻炒；最后依次加入生抽、盐、糖、醋、老抽调味。 7、待出香味后，撒上葱花碎即可出锅。...
面条卤子做法大全 一定要学这样做菜，1、五花肉卤子（1）把猪五花肉去皮洗净切成小丁。（2）把土豆去皮洗净也切成小丁。（3）把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。（4）炒锅放花生油，等油五成熟时，把肉丁入锅炒至变色。（5）再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒调味。（6）再把土豆丁入锅翻炒上色后，再加入适量清水熬煮。（7）再放...
黄豆芽怎么炒好吃 简单又好吃的黄豆芽做法介绍，1、准备新鲜的黄豆芽，把尾部摘掉。泡在清水里洗。2、起油锅，把豆芽倒进去翻炒。大火，翻炒。3、放上一小勺的细盐。放上一小勺鸡精。继续大火翻炒。4、放点陈醋，可以去除豆芽中的豆腥味。5、美味的黄豆芽就炒好了。...
鸡肉炒什么好吃又简单 鸡肉炒什么好吃呢，1、食材：鸡肉、青椒、生姜、大蒜、葱。2、做法：青椒切长条、生姜切片、大蒜拍扁。3、鸡肉洗净切块。4、热锅倒油，放入生姜、大蒜爆、青椒爆炒。5、倒入鸡块大火爆炒至七成熟，放盐、酱油，翻炒几下撒上葱花即可出锅。...
榨菜的做法大全家常窍门 榨菜有哪些做法，1、榨菜叉烧肉食材：叉烧肉100g；榨菜100g；油适量；盐少许；料酒1勺；鸡精少许；白砂糖少许。做法：事先腌制并烹饪好的叉烧肉切片。2袋装榨菜倒出来后，过一遍冷水。锅中放入少量油，烧热后倒入叉烧肉，改中火煸炒。叉烧肉煸炒至出油后，倒入过水后的榨菜丝翻炒。翻炒中加入少许盐（量要少，榨菜本来已经有咸味...
小螃蟹怎么做好吃 小螃蟹的简单做法，1、准备鲜活的螃蟹，撒上一把盐搅拌均匀，等半小时用水清洗，沥干备用。2、烧一锅开水，倒入螃蟹，待螃蟹变成金黄色捞起沥水。锅中放油，油热七分放入切好的葱，姜，蒜，干辣椒翻炒。3、加料酒，醋，白糖，味极鲜，盐和适量的水，搅拌调成汁，倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，15分钟后出锅。...
东北一锅炖做法 怎么做东北一锅炖，1、主料：豆角适量。 2、辅料：土豆适量、南瓜适量、猪肉适量。 3、配料：盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 4、豆角摘洗干净，掰成大小适当的段。 5、土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。 6、锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。 7、放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。 8、倒点酱油调味。 9、豆角炒蔫后，...
花生米怎么炸又酥又脆 花生米炸的酥又脆的方法，1、方法：炸花生米之前，把花生米放在清水里洗一洗，只是洗一洗，不需要泡发。花生米洗过后沥干水分。炸花生米要：冷锅、冷油、冷花生。这就是把花生米炸的又酥又脆的诀窍之一；锅里放油，放入花生，开中小火，翻炒。油温开始升高，花生慢慢被炸熟，在这个过程中，要加快翻炒的动作。2、在听见劈里啪啦炸的响声时，...
大白菜烧牛肉的做法 大白菜烧牛肉的做法步骤，1、准备用料。熟牛肉、大白菜、糖、盐、老抽。2、大白菜洗净切好，熟牛肉切片，少许老葱。3、锅热后倒入花生油。4、先倒入老葱爆炒起香，接着倒入牛肉一起翻炒。5、翻炒一会，接着放入半勺盐。6、倒入大白菜翻炒一下。7、盖上锅盖大火烧开。8、当大白菜烧蔫后，放入大半勺糖。9、接着放入少许老抽，翻炒均匀后...
辣鸡爪的做法大全 麻辣鸡爪怎么做，1、土豆刨皮，切块，年糕切片。2、大蒜剥皮，大葱洗净斜切片，香菜洗净，姜洗净切片。3、鸡爪剪去爪尖，一剁三。4、鸡爪水汆过，去血水，捞出用清水冲洗干净。5、葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。6、再倒入麻辣调料翻炒一分钟。7、把鸡爪和土豆一并倒入，翻炒三分钟。8、加入适量的开水，大火开煮。9、大火煮开，小火蒙煮十五...
香菇怎么吃 香菇的简单吃法，1、食材：香菇200克、油菜200克、食用油5克、蒜5克、姜5克、葱花5克、生抽5克、蚝油3克、鸡精3克、盐3克、水淀粉5克、红辣椒适量。2、油菜焯水捞出。锅里倒油，葱姜蒜大火爆香。3、倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，水翻炒均匀。4、油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁，撒上红辣椒即可。...
怎么炒饼 家常炒饼的做法，1、主料：饼丝。2、辅料：辣椒酱、生抽、盐、葱花、蒜蓉、香油。3、炒锅放油，油热炒香葱花，炒圆白菜丝，放辣椒酱、生抽、盐翻炒几下盛出。4、不沾锅放油炒饼，翻炒三分钟，把炒过的圆白菜倒入翻炒均匀，关火，撒入香葱碎、蒜蓉、香油，拌匀即可。...