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东北鲜红蘑的做法 推荐小鸡炖红蘑菇这道菜

东北鲜红蘑的做法 推荐小鸡炖红蘑菇这道菜

1、把鸡切成块,放入冷水泡10分钟,去下血水。

2、把水烧开,放入鸡肉,把渣子和浮沫去除掉。

3、把花椒和姜片炒香后,下鸡肉翻炒。

4、放入葱丝,老抽,生抽,糖,盐。

5、放入红蘑菇,继续翻炒。

6、加入水,量看鸡肉的量加,大火改锅盖,沸腾后,小火。

7、可以稍微翻一翻。

8、30分钟,最后出锅,开饭。