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罗氏虾做法 罗氏虾怎么做

罗氏虾做法 罗氏虾怎么做

1、油焖罗氏虾用料:虾、姜、醋、生抽、盐、调和油、糖。

2、罗氏虾洗净。

3、剪去虾脚和须,再清洗一下。

4、用刀从虾背开一下,抽去虾线,也便于入味。

5、锅内倒油,油热后倒入虾。

6、先大火再中火,把虾炸至表皮酥脆,盛起备用。

7、油热,放葱花和姜片煸香,倒入炸好的虾,大火翻炒。

8、倒入少许生抽和醋。

9、倒入少许糖,翻炒均匀,即可出锅装盘,油焖罗氏虾就做好了。