清炒芹菜的家常做法 清炒芹菜怎么做，1、食材用料：芹菜一把、肉适量、油适量、干辣椒适量、葱适量、姜一片、盐适量2、芹菜洗净，切段备用。3、肉少许，切细条备用。4、辣椒、姜、葱切碎备用。5、热锅凉油，下辅料翻炒几下。6、下入肉翻炒爆锅，至变色。7、下入芹菜，不停翻炒，出水变软后，添加盐。8、清炒芹菜翻炒几下出水后，即可出锅摆盘。...
娃娃菜炒粉丝窍门 炒粉丝的步骤，1、把娃娃菜洗净，切或者撕成适宜的大小。粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。2、锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉（酱油，醋，根据个人喜好），翻炒。加入粉丝，翻炒一下。...
炒米怎么做 具体操作步骤，1、将大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉。2、然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。3、直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。4、将所有炒好的大米捞上来，放在容器里冷却就可以了。...
皮肚怎么做好吃 怎么做皮肚好吃，1、皮肚适量、青椒1个、葱姜蒜适量、花椒半汤勺、鸡精1汤勺、生抽1汤勺、盐适量、白胡椒1汤勺。2、皮肚开水泡发，切片。3、葱姜蒜、青椒切好备用。4、木耳开水泡发，洗净待用。5、起锅放入适量油，放入葱姜蒜，一汤勺花椒爆香。6、放入皮肚和木耳翻炒。加入一汤勺生抽、一汤勺白胡椒、一汤勺鸡精、适量盐翻炒。加入小半碗...
炒酱豆的家常做法 炒酱豆怎么做，1、葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒。2、炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。3、黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。4、因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。5、炒好的酱吃馒头，拌面都是很好吃的。...
地三鲜的家常做法详解 教你做出美味的地三鲜，1、土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用。2、锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色。3、转中火，将茄子倒入，煎至表面金黄色。4、加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟。5、放入青椒，翻炒均匀。6、将调...
大蒜炒肉片的家常做法 如何做大蒜炒肉片，1、主料：大蒜和猪肉。 2、调料：盐、玉米油、生粉、老抽、生抽、啤酒、肉类调料粉、姜丝。 3、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。 4、大蒜切段。 5、锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。 6、腌过肉的盘子加适量水，倒入锅中，倒入大蒜。 7、翻炒至软后关火加少量盐和味精即可。...
红烧猪蹄的家常做法大全 红烧猪蹄怎么做好吃，1、做法一：准备用料。猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油。切好块的猪蹄，凉水入锅焯水。浮沫漂起时捞出；焯好的猪蹄，清水冲洗干净表面浮沫，捞出控水；锅里不用放油，直接放入焯好的猪蹄煎，煎到表面微黄，倒入白酒去腥；放入冰糖和姜，继续翻炒到出糖色；把冰糖炒出焦糖色；暴露红烧酱油翻炒均匀；加开水没...
炒土豆丝的做法 简单易上手，1、买回一个新鲜土豆备用2、土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。3、锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。4、倒入土豆丝迅速翻炒。5、迅速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀。6、撒入葱花，翻炒一下关火。7、出锅装盘，香脆可口。...
鱼米怎么做才有韧性 鱼米怎么做好吃，1、鱼肉洗净沥干后切成1CM左右的小丁。2、鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制一会。3、紫甘蓝，彩椒都切成小丁。4、油锅姜丝爆香。5、倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘）。6、另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味。7、鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可。...
素炒千张怎么做 素炒千张如何做，1、主料：千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。2、起锅热油，爆香葱花。3、放入胡萝卜片煸炒至断生。4、下入千张翻炒均匀；5、加生抽、盐调味。加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。6、放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。7、待芡汁糊化后即可。8、出锅装盘。...
风干鱼怎么做好吃 好吃的风干鱼做法，1、风干鱼洗干净泡俩小时左右。2、锅里放油，放花椒大料，茴香，葱姜蒜，干辣椒，煸炒出香味儿。3、把泡好的鱼放进去，翻炒几分钟放酱油，辣椒酱，也可以放点黄豆酱。4、所有材料放进去以后翻炒均匀，加水，大火烧开， 中小火慢炖。5、炖至汤汁基本没有开大火让汤汁煸干 基本没有水分就可以了。6、出锅装盘，色香味俱全...
豌豆焖饭制作方法 豌豆焖饭的做法，1、腊肉切丁，肥瘦分开放。2、剥好的豌豆洗净。3、锅中热油，先放入肥腊肉，炒出油。4、再将瘦腊肉丁放入锅中，翻炒至变色，即可起锅备用，多余的油留在锅中。5、锅中油加热，放入豌豆，迅速翻炒，放少许盐。待豌豆炒出水分，盖上锅盖小火焖1分钟。6、将煮熟的米饭盛于豌豆上，铺满，勿翻炒。7、放入之前炒好的腊肉丁，继...
牛心菜怎么做好吃 爆炒牛心菜的做法，1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块； 2、锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；3、锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻； 4、再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；5、放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。...
娃娃菜怎么炒好吃 炒娃娃菜做法介绍，1、食材：娃娃菜、蒜苗、红辣椒、盐、味精、胡椒粉、食用油。娃娃菜洗净，放到砧板上切成小条状。蒜苗洗净切成段状，红辣椒洗净切成小段状。2、开火加食用油，油温升高后将红辣椒入锅炒香、炒出辣味。将娃娃菜的叶子部分下锅翻炒。3、翻炒几下将蒜末下锅，翻炒均匀出蒜香味。加入盐和味精，洒入胡椒粉，翻搅均匀即可。...
怎么做勾芡汤汁 做勾芡汤汁的方法，1、在淀粉中加少许冷水搅匀，调成水淀粉。2、倒入锅中，与原料一同翻炒、搅拌3、尽量分散倒入芡汁，否则淀粉非常容易结块。4、倒入芡汁后，快速翻炒，让原料均匀地裹上芡汁。如果没有把握，可以先倒一部分，翻炒一下，如果觉得稀，再倒点儿进去。不过这样做有可能使菜肴的口感打折扣，因为二次勾芡会延长炒制时间。5...
油炒花生米的做法 怎样油炒花生米好吃，1、花生米一碗。 2、锅里放入花生油约5克，倒入花生米。 3、改小火，翻炒。 4、底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。 5、翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。 6、简单的炒花生米OK了。...
蔬菜焖饭的做法（放入翻炒淘洗洋葱），1、大米淘洗干净，放入正常焖饭的水量。2、胡萝卜和荷兰豆洗净切丁。3、洋葱切丁。4、锅中倒油烧热，放入洋葱末翻炒。5、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒。6、放入生抽、老抽、盐、味精翻炒。7、炒好的菜放入淘洗好的大米中，电饭煲按正常焖饭程序。8、焖好的饭拌匀即可。...
烧豇豆如何做 烧豇豆的做法，1、把豇豆去头尾，撕去老茎，撕成寸段。2、把一个小米椒切成圈，把两个青椒切成片，把蒜去皮拍成泥。3、热锅凉油，倒入豇豆大火煸炒约2分钟，基本上发绿。4、再加入青椒，调入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀。5、锅过淋入少许的水，加盖小火焖煮约5分钟。6、开盖，豇豆已经软趴，再加入拍好的蒜泥，大火翻炒，调入适量的鸡精，...
鸭肉怎么吃 教你鸭肉好吃的做法，1、首先准备食材如下：鸭肉1000克，姜葱蒜适量，黄酒1碗，生抽1汤匙，老抽少许，食盐1茶匙。2、具体做法如下：首先将买来的鸭肉处理干净，剁成小块，加葱姜料酒焯水捞出备用！接着起锅烧干，再将焯过水的鸭肉倒入锅中，中火翻炒，把鸭油炒出来，炒至表面微焦，然后加入葱姜蒜炒香，加入1汤匙生抽，加入少许老抽，然后翻炒...