大曲，大曲,daqu，大曲,daqu，[拼音]：daqu中国历史上存在于各重要乐种中的大型乐曲。尤指汉魏相和歌、六朝清商乐、唐宋燕乐的大曲。它们几乎都是兼有器乐演奏的大型歌舞曲。因此，通常所说的大曲亦即大型歌舞曲。大曲的渊源中国历史上最早的大曲是汉代相和大曲，其渊源与商周以来的大型乐舞有关。据近人研究，相和大曲的曲式，实际上是商周乐舞、战...
大曲嘴鹪鹩的名称类别、外形特征、地理分布、生活习性、生长繁殖、保护现状，大曲嘴鹪鹩,介绍,名称类别,外形特征,地理分布,生活习性,生长繁殖,保护现状,曲嘴鹪鹩属,鹪鹩科,雀形目,鸟类，鹪鹩,特征,类别,地理分布,大曲,繁殖，大曲嘴鹪鹩（学名：Campylorhynchus chiapensis，英文名：Giant Wren）是鹪鹩科曲嘴鹪...
洋河大曲的由来，洋河,大曲,由来,洋河,大曲,江苏省,，洋河,大曲,由来，洋河大曲是江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂的产品。以产地得名。其特点是：酒液透明无色，清澈，醇香浓郁，口感鲜而浓，质厚而醇，绵软，甜润，余味爽净，回香悠长，是浓香型大曲酒。 洋河镇地处白洋河和废黄河之间，距京杭大运河也很近，水陆交通都很畅达，是一个古老的商业繁荣的市镇...
泸州老窖大曲的由来，泸州,老窖,大曲,由来,四川,古城,，古城,大曲,由来,泸州,老窖,四川，四川古城泸州酿造大曲酒，始于明末清初，至今已有300多年历史。据“舒聚源”酒坊在清朝嘉庆十一年（公元1870年）重修“龙泉井”碑文记载，明朝末年，泸州有一个姓舒的武举，任职驻节陕西洛阳，喜饮酒，对当地所产洛阳大曲，十分欣赏，多方探求酿制大曲酒的技...
《宿迁县志》中曾记载道:乾隆二次下江南时，曾感于洋河佳酿之醇美，一住七日不愿离去，临走留下御笔:“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也。”“民国”时期的洋河高粱酒闻名于世，并在此期间获得过国际名酒的美誉。1949年，淮海贸易公司三分公司洋河糟房成立，这便是洋河酒厂的前身。洋河糟房于...
白酒窖泥使用的是什么泥（微生物有益己酸的），来自于长江之滨的五粮液古窖池，至今已有637年的历史，每一克的古窖泥里含有几百种、约十亿个参与五粮液酿造的微生物，被科技界称为“微生物黄金”。生产浓香型酒，窖泥是基础，大曲是动力，工艺是关键。做浓香型优质酒，首先要抓好窖泥质量。窖泥的好坏直接决定着酒质的优劣。因为窖泥是己酸菌、甲烷菌、丁酸菌等各...