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夏季养生食疗品苦瓜的功效

以下内容为江苏卫视万家灯火20130813期节目视频及笔记,讲述嘉宾:南京中医药大学教授,享受国家特殊津贴——王旭东。本期节目的主题是《苦瓜养生一等瓜》。主要介绍:苦瓜的养生功效,夏季养生食疗法,湿疹高发人群,湿疹患者不宜吃的食物等。

夏季养生瓜-苦瓜

苦瓜原产于印度尼西亚,传到我国的历史至少有700年。苦瓜的“小名”:红羊、花姑娘、红姑娘、凉瓜、锦荔枝、癞瓜、菩达、癞葡萄。

苦瓜的养生功效:清热消暑、补肾健脾、滋肝明目、利尿凉血。李时珍在《本草纲目》中记载苦瓜为“夏季养生一等瓜”。苦瓜是夏季最适合吃的瓜果类,苦瓜性凉、味苦、入心(在中医里面心属火),符合夏季湿、热的特点。熟透的苦瓜有滋补肝肾的功效。

治疗小儿痢疾可以用苦瓜+蜂蜜进行食疗。

治疗中暑发热可以用苦瓜+茶叶进行食疗。

湿疹高发人群:小孩、老人。湿疹患者不宜多吃荤。

湿疹患者不宜吃的食物:海产品、牛奶、鸡蛋、猪头肉、猪尾巴、猪蹄、鸡翅膀、辣椒。

治疗湿疹、糖尿病可以用苦瓜+猪胰进行食疗。

肾炎病人的典型特点:浮肿、小便中有蛋白。

治疗慢性肾炎可以用苦瓜+芹菜+芝麻酱进行食疗。