养生堂20170608药物性肝损伤

以下内容为北京卫视养生堂20170608期节目视频及要点内容，本期养生主题《吃出来的肝损伤》。养生专家：上海交通大学附属瑞金医院感染科主任、主任医师——谢青。主要内容：如何预防药物性肝损伤等。

何首乌伤肝

何首乌分为生首乌和熟首乌，熟首乌是经过炮制过的，对人体一般没有毒性，而生首乌是会引起肝脏毒性的。我们国家食品药品监督管理监局已经发过文，生首乌会引起肝功能损害，服用时一定要引起注意。

吃了会伤肝伤肾的鱼

朋友圈里一则标题引起了我们的留意“鱼肉虽好吃，但有种鱼要注意！可能严重损害肝、肾？”有人发文：“去菜场买鱼,结果看到摊贩往大水盆内加入一种白色粉未——过氧碳酸钠，迅速用手搅拌，一会功夫过氧碳酸钠就溶解了，将半死不活的鱼虾倒入其中，鱼虾一会儿就会活蹦乱跳，仿佛这些鱼都是才从河中捕回来的。如果使用正规生产的固体双氧水，关键是一些不法分子用一些工业级的原料生产的粉末，就会对人体产生伤害。

如何挑选新鲜美味的鱼

专家带来的好办法您学会了吗？一看鱼眼：鲜鱼的眼睛清晰光亮，眼球饱满，眼角周边不发红，鱼鳃是鲜红色而不是暗红色；二闻味道：内壁剖开鱼后要闻一下鱼腹的内壁，内壁湿润没有异味那就是鲜鱼了；三摸鳞片：正常活鱼鳞片完整有光泽，而受过污染的活鱼鳞片无光泽，不完整，且有可能多处出血。如果鳞片粘黏易脱落,这鱼一定不新鲜。

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