养生堂20140829:健康营养的搭配方法-肥胖

以下内容为北京卫视BTV养生堂20140829期节目视频及要点内容，本期养生主题《营养是“搭”出来的—2》。养生讲述专家：北京医院营养科原主任——王璐。首都保健营养美食学会执行会长——王旭峰。

我国的肥胖率

中国疾控中心慢病中心发布了一组关于肥胖增长率的数据。在我国，超重、肥胖已经成为了一个严重的健康问题。我国肥胖症患者1.2亿，9800万的糖尿病患者，3300万的高胆固醇血症，超过2亿的高血压。这一大串可怕的数据之间有密切关系。

一日三餐如何分配

饮食是我们避免肥胖、超重的首要手段专家给出了这样的口号:早餐吃好似补药；午餐定要种类多；晚餐吃撑死得早。

早餐占全天食物总能量的30%；午餐多吃一些占到40%；晚餐不要吃得太多，占总能量的30%比较合适。因晚餐后活动很少，能量消耗不大，吃得太多，特别是吃太多不易消化的油腻食物，容易影响睡眠，增加心脑血管发病的危险。

每日热量总摄入平均值

男性：2200千卡；

女性：1800千卡；

现在最流行的方法可不是一日三餐！可能很多人都会听到这样的说法：少食多餐。一项52例老年糖尿病患者，不同餐次对血糖和体重控制影响的研究结果显示，在总能量和营养素相同的情况下，将一日三餐，增加到一日六餐，有助于餐后血糖控制。