1. 五步蛇磨粉吃的作用
五步蛇的蛇毒被野猪消化掉了有些人说，也只之所以不怕蛇毒，是因为野猪这么多年来一直吃毒蛇，身体早就已经对蛇毒免疫了，其实这种说法是错误的。
野猪同样也怕蛇毒，如果野猪被毒蛇咬伤，毒蛇将毒液直接注入到野猪的体内，蛇毒会让血液凝固，导致最终野猪血液无法流动而死亡；野猪吃五步蛇之所以没事是因为野猪把蛇毒吃到了肚子里，而蛇毒的本身属于蛋白质，是不能被身体吸收的，最终蛇毒蛋白会被分解为氨基酸被身体吸收，氨基酸对身体来说是一点毒性都没有的。
也就是说，蛇毒只有被注入血液里才有毒性，正常食用是没有毒性的。现在有好多养毒蛇的人就是为了取蛇毒，蛇毒算是一味药材，价钱还不菲呢
2. 五步蛇磨粉吃的作用和功效
没有八步蛇吧！
五步蛇是蝮亚科尖吻蝮属的唯一成员，是我们国家的特产，为国家二级重点保护野生动物。常见于华南地区海拔较高的山区，尤其以武夷山脉、罗霄山脉、武陵山脉数量最多，也存在于云南和四川的东部。台湾、贵州、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地都有五步蛇，国外分布于越南、老挝。
2、五步蛇体表特征
五步蛇也叫七步蛇、百步蛇，学名叫尖吻蝮。
中大型管牙类毒蛇，体型粗壮，成体全长100-130cm，体重最大可达4-5千克。头大，呈明显的三角形，吻尖上翘尖出，颊部具有感知热量的颊窝。头背浅褐色，体背粉棕色，上有20对左右对称的三角形深色斑，方斑边缘浅褐色，中央略深。腹面白色，具有如棋盘般交错排列的黑褐色斑。蛇尾端有大而尖的一块整体鳞片，类似指甲，所有五步蛇也被称为佛指甲。
之所以被叫做五步蛇，并不是因为它咬人后人走五步会死亡，而是因为血循毒素的作用，由于排毒量大，被咬后通常非常疼痛，被咬后一般在五步之后会因为疼痛难忍而无法继续走下去。
由于五步蛇背部色斑深浅错杂，身上三角棱形的几何图案具有很强的迷彩功效，这种外形具有较强的隐蔽功能，一般躲在枯叶中不易发现。而五步蛇就常盘伏在落叶层中，利用敏感的颊窝等待猎物。有时候在一个地方一待就是数天甚至一个月，五步蛇攻击性又极强，所以五步蛇是相当危险的蛇类。
3. 五步蛇烘干磨粉吃功效
你好。食用蛇，首先要看它是否适合食用，可食用的蛇分为：无毒蛇有蟒蛇、王锦蛇、乌梢蛇、黑眉锦蛇、百花锦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、三索锦蛇、棕黑锦蛇、赤峰锦蛇、翠青蛇和黄脊游蛇等。
毒蛇有眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、烙铁头、竹叶青、金环蛇、银环蛇、蝮蛇、海蛇、蝰蛇、赤链蛇、粉链蛇和各种水蛇等。 蛇肉的烹制方法多种多样，有清炖、红烧、炸、煮、炒、焖、烩等，均以蛇肉为主料，或配以山珍野味；或配以走兽家禽；或配以时令蔬菜。蛇肴余下的蛇皮，也是一道青嘘嘘的好菜。
4. 五步蛇粉用量
银环蛇是中国十大毒蛇之一，虽然从咬伤危害程度上来看比不上眼镜王蛇和五步蛇，但同剂量毒液的情况下，银环蛇最毒。
5. 五步蛇磨粉吃的作用与功效
蕲蛇为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus (Güenther)的干燥体。主产于湖北、江西、浙江等地。多于夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹，除去内脏，洗净，干燥。去头、鳞，切段生用、酒炙，或黄酒润透，去鳞、骨用。
【药性】甘、咸，温。有毒。归肝经。
【功效】祛风，通络，止痉。
【应用】
1．风湿顽痹，中风半身不遂。本品具走窜之性，性温通络，能内走脏腑，外达肌表而透骨搜风，以祛内外之风邪，为截风要药，又能通经络，凡风湿痹证无不宜之，尤善治病深日久之风湿顽痹，经络不通，麻木拘挛，以及中风口眼喎斜，半身不遂者，常与防风、羌活、当归等配伍，如白花蛇酒（《濒湖集简方》）。
2．小儿惊风，破伤风。本品入肝，既能祛外风，又能息内风，风去则惊搐自定，为治抽搐痉挛常用药。治小儿急慢惊风、破伤风之抽搐痉挛，多与乌梢蛇、蜈蚣同用，如定命散（《圣济总录》）。
3．麻风，疥癣。本品能外走肌表而祛风止痒，兼以毒攻毒，故风毒之邪壅于肌肤亦为常用之品。治麻风，每与大黄、蝉蜕、皂角刺等相配，如追风散(《秘传大麻风方》)；治疥癣，可与荆芥、薄荷、天麻同用，如驱风膏，（《医垒元戎》）。
此外，本品有毒，能以毒攻毒，可治瘰疬、梅毒、恶疮。
【用法用量】煎汤，3～9g；研末吞服，一次1～1.5g，一日2～3次。或酒浸、熬膏、入丸、散服。
【使用注意】阴虚内热者忌服。
【古籍摘要】
1．《雷公炮炙论》：“治风。引药至于有风疾处。”
2．《开宝本草》：“主中风湿痹不仁，筋脉拘急，口面喎斜，半身不遂，骨节疼痛，大风疥癞及暴风瘙痒，脚弱不能久立。”
3．《本草纲目》：“能透骨搜风，截惊定搐，为风痹、惊搐、癞癣、恶疮要药，取其内走脏腑，外彻皮肤，无处不到也。”
【现代研究】
1．化学成分：本品含3种毒蛋白：AaT-Ⅰ、AaT-Ⅱ、AaT-Ⅲ，由18种氨基酸组成。并含透明质酸酶，出血毒素等。
2．药理作用：蕲蛇有镇静、催眠及镇痛作用；注射液有显著降压作用；水提物能激活纤溶系统；醇提物可增强巨噬细胞吞噬能力，显著增加炭粒廓清率。
3．临床研究：用蛇蝎散(蕲蛇、全蝎、蜈蚣等份，研末)每天3g，治疗坐骨神经痛52例，治愈42例，好转6例（浙江中医杂志,1982,6:273）。
4．不良反应：有蕲蛇制剂引起过敏反应的报道。
附药 金钱白花蛇
为眼镜蛇科动物银环蛇Bungarus multicinctus multicinctus Blyth的幼蛇干燥体。分布于长江以南各地。夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹，除去内脏，干燥。切段用。性能、功效、应用与蕲蛇相似而力较强。煎服，3～4.5g；研粉吞服1～1.5g。
6. 五步蛇磨粉吃的作用是什么
好吃！
（对大多数人来说）蛇长相可怕，攻击性强，有些品种还有毒。假设蛇肉不好吃，那根本就不会有大众市场了嘛。
其实中国人吃蛇的习惯，古已有之。《山海经·海内南经》就有记载：巴蛇食象，三岁而出其骨，君子服之，无心腹之疾。”
说的是有一种名叫巴蛇的巨蛇，吃下一头大象，过了三年消化完，才将象骨吐出来。这种象骨服食后，可以让人不得心脏、腹腔内的疾病。可见在先秦时期，蛇的药用价值就被人发掘了。
▲传说这条巴蛇在洞庭湖里为非作歹，被后羿所射杀。死后蛇骨聚在一起，人称巴丘，又称巴陵。这就是巴陵（今湖南岳阳）城名的起源。
我最早吃蛇是在家里。小时候到了夏天爱长痱子，我妈不知从哪里听说吃蛇不长痱子，特地托了当厨师的表哥弄了条菜花蛇回来，用小砂锅给炖了喝汤吃肉。蛇胆苦，泡在可乐里吃（非常现代的吃法）。说实话，这蛇是当药吃的，做法上不讲究，蛇肉都炖烂了，所以也没有留下什么美味的印象。
第一次觉得蛇肉好吃，是在杭州西湖边一家知名的杭帮菜酒楼，红泥花园里。虽然是2000年左右的事了，我现在还能清晰地记得那是一条大蛇，展开的蛇段有接近成人手掌那么宽，裹着椒盐料的蛇段在滚油里煎的酥脆，端上桌来。蛇肉算不上肥厚，但肉质鲜美，嚼劲十足，连同两侧的蛇谷一起嚼碎了囫囵下肚，那味道回想起来也叫人直吞口水。我这才发现原来蛇是这么好吃的一种东西。
▲原本位于学士路上的红泥花园，是杭帮菜的经典。
那会儿应该是江浙一带吃蛇的最风靡的阶段，很多稍上档次的馆子都会在摆着几个铁篓子，里面装着大王蛇、水律蛇之类的无毒蛇，还有五步蛇、眼镜蛇之类的毒舌，风光一时无两。
但这股风气随着一场非典，和有关部门对野生动物的严管，而逐渐消散。餐厅里的蛇篓消失了，再也没有摆回来，我吃蛇的经历也就这样中断了。
▲因为租约到期，红泥搬到了南山路上。新店已经不卖蛇了，但地道的杭州菜还是值得一试。
直到。。。。直到我去了广东。广东人吃蛇的历史太悠久了，西汉时期的《淮南子》就有记载：“越人得蚺蛇以为上肴”，东汉《南裔异物志》中记载不仅吃蛇，还用来招待贵宾，到唐代，如《投荒录》、《北户录》、《酉阳杂俎》等作品中，都有岭南人吃蛇的描述。
苏轼这个著名吃货，被贬岭南的时候，不光日啖荔枝，还爱上了吃蛇。《正月九日有美堂饮醉归径睡五鼓方醒不复能眠》 中写道：“平生嗜羊炙，识味肯轻饱。烹蛇啖蛙蛤，颇讶能稍稍。”说的是以前喜欢吃羊肉，现在觉得蛇肉和蛙肉也挺好吃的。
南方湿热，多丛林灌木，本来就适合蛇类繁殖，而广东厨师对蛇的理解，和烹饪水平，相比内地，实在是不知道高到哪里去了。
在国道325线顺德龙江段，有一条集北美食街。这里交通算不上方便，装修也很简单，却是广州和四乡食客觅食的必到之地，为的就是吃上一碗最正宗的水蛇粥。
最地道的店名叫“廖飞记”。早年集北盛产水蛇，老板廖飞明1998年创业，自己研发出了水蛇粥的做法，又添了白灼、椒盐、美极、清蒸的蛇段做法，单是靠熟客口口相传，生意就火爆得不行，一天能卖上千斤。还有人专门从广州、中山赶过来，没位置了只好坐在店外等翻桌。每天都要做到三四点才能收工。
非典同样影响了广东食客们的热情。因有传言称第一例患者是个蛇贩子，店里陷入了长达3年的“困难时期”，除了少数熟客几乎再无人光顾。本来集北食街有11家水蛇粥店，后来就只剩下4家了。
非典过后，靠着广佛食客的帮衬，店里的生意又逐渐好了起来。慢慢地，一天也能做上百斤的生意了。
做蛇的第一步是抓蛇，秘诀在于一个“松”字，要是过紧，蛇急了就会反咬一口。现在的水蛇基本都是从越南进口，越南水蛇成本比国内养殖的要高一些，但味道更接近集北蛇的鲜嫩。售价大约在120～160元／斤。
水蛇捞起去皮后切成3-4厘米的小段，进行下一步烹饪。厨房里，四口大铁锅一字排开，每一种口味的蛇肉对于油温和火候的要求都不一样。例如白焯蛇段需要快速在100摄氏度左右的花生油中来回汆烫，才能最好地锁住营养成分，而椒盐的油温要更高一些。所以每一款都要配不同的锅。
水蛇粥要用铝皮锅精心炖煮。粥底是每天早上用新白的珍珠米熬制两小时而成，将新拆下来的蛇皮、蛇骨、蛇胆、蛇肠置于其中，再加入姜丝、红枣和陈皮一起煲20分钟，香绵浓稠的水蛇粥便大功告成。
▲从左至右分别是美极、椒盐、白灼蛇段，锅里的是水蛇粥。
口感上，椒盐脆，美极嫩，白灼鲜，都将蛇肉细腻鲜美的特点呈现的很好，我个人偏爱白灼，听说蔡澜来这里最喜欢椒盐味的。水蛇粥则别具清甜滋味，蛇卵粉，蛇肉嫩，蛇皮爽口带韧，而翠绿的蛇胆据说有清肝明目的功效，一般都是就着粥生吞下去，也有人喜欢咬破之后苦味在口腔蔓延的感觉。
这家店我带一些朋友去过，只要是对蛇没有成见的，个个都赞不绝口。广东的美食很多，但最让人牵肠挂肚的，蛇肉肯定能排上一号。
7. 五步蛇粉吃了什么功效
比较常见，简单的吃法就是炖蛇肉。炖蛇肉也有几种，如龙凤汤、蛇龟汤、蛇鳖汤等多种，都是很好的大补食疗佳品。所谓的龙凤汤就是用母鸡或者颃鸡（没下过蛋的）和蛇，加入一些滋补的药材一起炖汤。
另外还有做成蛇羹吃，也有卤蛇肉、蛇肉串、红烧蛇肉等多种吃法，每一种吃法都有自己独特的口感，主要根据自己的口味来合理的选择蛇肉的做法。
