1. 百香果青柠
做百香果茶应该选用黄柠檬，因为青柠檬的香味要比黄柠檬的香气要小一些，并且黄柠檬的香血是一种非常香的果香，而且黄柠檬的酸度不是很酸，非常适合做果茶，但如果家里实在没有黄油味的话，使用青柠檬来做奶茶也是非常好的。最后可以加一些糖来调节一下甜度。
2. 百香果青柠檬泡水的正确方法
1、将百香果用刀对切开；
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲冰开水搅拌均匀，也可以加两片柠檬。就这样一杯纯天然的百香果汁就做好了。
注意：百香果不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸。如果真的很想用热水泡，建议冲泡百香果的水温控制在60度左右，不破坏水果的营养。
3. 百香果青柠茶的做法
用料
茶包 2～3个
蜜糖/冰糖 适量
薄荷叶 数片
柠檬 1～3片
青柠 1～2粒
橙 1～3片
百香果 2个
青苹果/红苹果 1～3片
梨 1～3片
凤梨 1～3片
草莓 3～6粒
蓝莓 6～8粒
奇异果 1～2个
西瓜 1～3片
芒果 1～3片
水蜜桃 3～5片
超级水果茶，冷热均可！的做法
首先泡好茶，选自己喜欢的！
红茶、茉莉绿、乌龙茶这些都是我首选！
用茶包就按壶的大小，一般不少于两个茶包。也可以用茶叶，用一次性茶袋包好泡制。
这里可以加薄荷叶，也可以后下或不加。按个人喜欢哈！
泡茶及待茶放凉的时候就来处理水果。全部洗洗洗切切切！
芒果、奇异果、西瓜这些就去皮取肉，百香果取果汁。
莓类水果用盐和玉米淀粉泡十分钟后，反复冲洗5次，之后对半切开备用。
柠檬、青柠、苹果、雪梨这些就洗干净切片，切块。
4. 百香果青柠柠檬蜂蜜水功效
1. 先把百香果肉入冰块模里，再加入冷开水，放入冰箱冷冻至结成冰块，也可简单点直接倒入冷开水入冰箱冷冻至硬
2. 准备好材料，百香果冰块后拿出，将青柠切小块3. 再把青柠入杯中～最好用玻璃杯，因为成品后美美哒
4. 再把柠檬挤汁，
5. 再把百香果冰块加入～
6. 继续～加入一勺蜂蜜～怕酸的可加多一糖
7. 加入百香果，一杯可加半个
8. 最后一步加入冷冻的雪碧即可
5. 百香果青柠檬
不是，柠檬果椭圆形或卵形，两端狭，顶部通常较狭长并有乳头状突尖，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，难剥离，富含柠檬香气的油点，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
所以两个不是同一个品种。
6. 百香果青柠檬蜂蜜水的制作方法
步骤 1
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准备工作先做好，柠檬用盐搓洗干净，切片去籽
步骤 2
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先把柠檬和冰糖放入不粘锅，为了做这个特意淘宝了一个小奶锅，发现大小刚刚好，冰糖一定要敲成碎块再和柠檬一起熬，记得要用东西是不是搅拌下，木锅铲啥的都可以，我冰糖没有敲碎，所以这一步花的时间有点久
步骤 3
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等冰糖融化了之后倒入百香果，先把冰糖水和百香果汁搅拌均匀，大火开始熬
步骤 4
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等出泡沫了来中小火，粘稠了关火放凉，这一步我煮了好久还是感觉有点水，不稠，所以又煮了好久，后来等凉的时候装瓶子里才发现边浓稠了，所以不要心急，出现泡沫就可以关了，因为冷了之后会和蜂蜜一样黏黏的！
7. 百香果青柠蜂蜜水功效及喝法
方法一：百香果红茶。
百香果2个、青柠半个、红茶包1包、蜂蜜适量、冰块适量。
将红茶包放入杯中，倒入热水冲泡，焖泡3分钟，取出茶包。调入适量蜂蜜，搅拌下。
百香果对对半切，用勺子舀出百香果汁与籽，放入另一个杯中，放入适量冰块，将之前冲泡的红茶倒入有百香果的杯中，放入青柠檬片，一杯适合夏天的“百香果红茶”，就做好了。
方法二：百香果柠檬茶。
百香果2个、柠檬半个、蜂蜜适量、薄荷适量、纯净水。
百香果对半切开、柠檬切片备用，将百香果肉用勺子挖出倒入杯中，柠檬片及薄荷叶也放入杯中，加入一勺蜂蜜，倒入纯净水，搅拌均匀即可。
