1. 中药地参的功效与作用是什么
地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、口感极佳，堪称菜中一绝，食之回味清香，且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之功效。经现代医学研究考证：地参富含人体所需的20多种微量元素，还具有抑制食道癌细胞扩散和减肥的特殊疗效。它是一种多用途的保健蔬菜，具有极高的开发价值。继蓝莓、紫薯成功进入肯德基、麦当劳之后，作为绿色保健蔬菜的地参，也欲进军国际快餐行业，引领健康新时尚。
地参非地环。地环即宝塔菜、又叫甘露子。酱菜里常见。
2. 地参有什么功效?
理论上可以种植
1、地参适应性广，喜阴、耐湿、耐寒、不怕瘠薄，生命力极强，无论田间、地头、庭院、河边、树林行间均可种植
2、产自中国黑龙江，吉林，辽宁，内蒙古，河北，山东，山西，陕西，甘肃，浙江，江苏，江西，安徽，福建，台湾，湖北，湖南，广东，广西，贵州，四川及云南等地；在苏联，日本也有分布
3、实际什么地参，就是炒作吧。没有那么夸张的功效吧
3. 地参中药材有什么功效
地笋是唇形科、地笋属多年生草本植物。地下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根(须根)。地上茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。叶对生，长圆披针形，基部楔形，叶缘有深锯齿，叶背有凹腺点。轮伞花序、小花唇形、白色。小坚果暗褐色、卵形，花期7~9月，果期9~11月。春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤，口味堪称野菜珍品。根茎入药，有活血，益气之功效。别名:地瓜儿、地瓜、地笋子、地蚕子、地藕、水三七、野三七、旱藕、银条菜、甘露子、泽兰、地参
4. 中药地参的功效与作用是什么意思
答:中华地参，又名地参、虫草参、银条菜、属多年生草本植物，菜药兼用。地参春夏采其嫩茎叶、炒食、凉拌、做汤，因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。
5. 地参的功效与作用及食用方法干
中华地参，又名地参、虫草参、银条菜、属多年生草本植物，菜药兼用。因中国独有，此定义的提出人为中国地参种植开发第一人葛记新老师，全国30家农业期刊均有报道。地参春夏采其嫩茎叶、炒食、凉拌、做汤，主要食用晚 秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参（因形状、营养与人参媲美，故名地参），炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感好，堪称蔬菜珍品。
6. 中药地参的功效与作用是什么呢
地参是云南特有的一种土特产品，地参多生长在云南省大理、下关地区树林中、地参吃起来清脆可口，而且营养价值很高，含有大量的蛋白质和多种维生素及矿物质，是一般蔬菜的几倍，享有”山中之王”的美称． 食用方法：地参必须经油炸泡后才能嚼得动。炸制时，不能性急，要用温油徐徐炸泡。炸泡后的地参食法有三：一是将炸泡后的地参凉后磨成白粉，放入白酒中饮用；二是将炸泡后的地参趁热穿上一层蜂蜜，沾上少许白糖，脆香蜜甜；三是吃咸，经厨师改进后，用蛋糊穿衣复炸上酒筵。。 蜜汁地参 原料: 原 料： 主料：干地参75克。调料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，沙拉油3碗。 制法: （1）干地参斩成2.5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。 （2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。 （3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可。
7. 地参功效与药用价值
正官庄红参分为天参、地参、良参，其不同在于内部组织、体型、色泽、表皮等方面。
1、内部组织的不同：天参保留着紧密的内部组织；地参内部组织细密；良参比例不均匀。
2、体型的不同：天参酷似人形的外形；地参外形均衡；良参保留着人参的形态。
3、表皮的不同：天参表皮和芦头完整；地参表皮微有破损,芦头略小,内空或内白占总体的1/4以内；良参内空或内白占总体的1/3以内。
4、产量的不同：天参占高丽参总产量的 0.5%；地参占高丽参总产量的 2%；良参占高丽参总产量的 14%。扩展资料红参为五加科人参Panaxginseng C.A.Mey.的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎，于秋季采挖，洗净蒸制后，干燥。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。红参在补虚作用方面强于人参，在中医临床上应用很广泛。现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参也称白参，即鲜人参经干燥加工成的生干参。糖参即鲜参用沸水烫后扎孔，灌糖汁干燥制成。 普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热，也称“九蒸九制”炮制方法。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品。一种炮制方法是低温发酵，另一种是将人参或红参反复蒸制烘干。正官庄采用严格的合同栽种形式，从选定土壤、种植、耕种技术指导和收购管理，都有一系列严格的技术支持，从而使原料参的质量在每一个环节都得到了可靠的保证。正官庄是唯一采用6年根制造世界一流高丽参制造技术的企业。
8. 地参有什么功效
地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。地参具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚等功效，常见的吃法有蜜汁地参、油炸地参、地参象拔蚌干汤等。
