1. 香菜可以和鸡蛋能一起做吗
食材:香菜300克、粉条一把、鸡蛋一个、食用油适量、食用盐适量
制作过程
第一步:起锅加入适量食用油,待油温6成热时,把备好的粉条放入锅中,炸制两面开花,捞出控油,备用。
第二步:把香菜摘去老叶,清洗干净,去掉根部,改刀切碎,鸡蛋打散,备用。
第三步:锅中留底油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液定型后,快速用筷子打散,炒至两面金黄,盛出备用。
第四步:取一空盘,把炸至好的粉条捏碎,放入盆中,再把备好的香菜和鸡蛋放入盆中,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许食用盐和少许鸡精,抓拌均匀,即可。
第五步:然后准备饺子皮,接着把调好的素馅放在饺子皮上,再捏成自己随手的形状,以此论推,直到把素馅和饺子皮包完为止。
第六步:另起锅,加入适量清水,待水沸腾后,把包好的饺子放入锅中,然后轻轻推动一下锅底,接着加入一大勺凉水,盖上盖子煮至沸腾,滚两次即可出锅。
2. 香菜和鸡蛋能一起吃吗
针金菇鸡蛋香菜可以一起做汤,这是家常做法。
金针菇香菜蛋花汤做法如下:
主料:
金针菇200g
辅料:
香菜适量、鸡蛋2个、姜丝适量、味噌汤块1块、盐适量、芝麻油适量
步骤:
1.锅内注入小半锅清水,放入姜丝煮沸。
2.水开之后放入味噌汤块。
3.再加入鸡蛋搅拌,放少许盐、芝麻油。
4.放入金针菇大火煮沸片刻。
5.最后放入香菜熄火。
3. 香菜能和鸡蛋一起吃吗?
首先,将香菜洗好备用;
其次,在锅中放入少许碗水,并将洗好的香菜放入锅中,煮到水稍开,放入少许盐,生姜,蒜末,如果条件可以的话,可以同时搭配豆腐,肉片,这样煮出来的香菜汤美味又好喝,而且健康。
4. 鸡蛋可以和香菜一起吃吗
香菜炒蛋是一道菜品,主料为鸡蛋、皮蛋、咸蛋、番茄。
5. 鸡蛋和香菜可以一起吃吗
步骤/方式1
把鸡蛋打入碗中搅拌均匀
步骤/方式2
热锅凉油,倒入鸡蛋打散炒熟放入盆中备用
步骤/方式3
香菜摘去根部洗净并控干水分。
步骤/方式4
香菜切碎,放油搅拌均匀
步骤/方式5
放鸡蛋,盐和五香粉搅拌均匀。
步骤/方式6
面粉加水搅拌揉成面团醒发10分钟
步骤/方式7
分成剂子,按扁擀成饺皮
步骤/方式8
包成饺子
步骤/方式9
起锅烧水,水开放入饺子
步骤/方式10
三开后,捞出
6. 香菜和鸡蛋能在一起吃吗
韭菜和香菜可以一起和鸡蛋包饺子,没有冲突
鸡蛋相克食物如下
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
味精+鸡蛋:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
兔肉+鸡蛋:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鹅肉+鸡蛋:一起吃伤元气
菠萝+鸡蛋:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化
茶+鸡蛋:影响人体对蛋白质的吸收和利用
豆奶+鸡蛋:一起吃会影响营养素的吸收
7. 香菜可以和鸡蛋一起吃吗
1.秋葵番茄炒鸡丁
食材:
秋葵、番茄、鸡丁;
做法:
1.鸡胸肉切成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。
2.秋葵焯水切成粒。
3.番茄也切成丁。
4.烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。
5.炒到变色后加入秋葵一起炒。
6.调入少许生抽翻炒均匀。
7.再把番茄丁加入一起炒片刻。
8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精,炒均匀后熄火上碟。
2.秋葵炒鸡蛋
食材:
秋葵、鸡蛋、盐、菜油;
做法:
1.秋葵清洗干净,切开。
2 鸡蛋磕开后,加点盐打散。
3 锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。
4 待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒。
5 然后将二者炒在一起,要炒散了。然后出锅装盘。
秋葵炒香干
食材:
秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;
做法:
1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。
2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。
3.倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
4.调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
5.秋葵完全断生即可。
秋葵培根卷
食材:
秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油;
做法:
1.培根冲洗一下,用适量的生抽和胡椒粉抓匀,腌制一会儿。
2.锅中倒入清水,加适量的盐和油,将洗净的秋葵放入。
3.煮开后,秋葵颜色变深,关火。
4.秋葵捞出放盘中放凉。
5.腌好的培根对半切,半片卷一根秋葵,用牙签固定好。
6.锅中放少许油,将秋葵培根卷放入。
7.中火煎熟即可。
秋葵炒虾仁
食材:
秋葵、虾仁、胡萝卜;
做法:
1.虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2.锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3.放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4.最后放虾仁翻炒均匀即可。
葱香秋葵
食材:
秋葵350克、大葱20克、生抽8克;
做法:
1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
3.大葱洗净切花备用。
4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
虾仁秋葵炒乌冬
食材:
乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉;
做法:
1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水,捞起备用。
2.捞起后切成丁,番茄也切成丁。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜略炒。
4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入,炒至变色。
5.将焯过水的乌冬加入一起炒。
6.放少许生抽炒均匀,把秋葵以及番茄加入。
7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉,放入葱以及香菜,搅拌均匀即可。
凉拌秋葵
食材:
秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;
做法:
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。
油泼秋葵
食材:
秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量;
做法:
1.秋葵洗净去蒂,沸水中加入几滴食用油,放入秋葵焯一分钟左右,快速捞出投入冰水中。
2.将过凉的秋葵对切开。
3.葱白切丝备用,将切好的葱白放在秋葵上,再摆上干红椒丝。
4.取一大匙蚝油,一大匙半米醋,几滴芝麻油,少许鸡精调匀碗汁备用。
5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。
6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。
7.将调好的碗汁浇在菜上,拌匀即可。