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韩国芒果解酒药 | 韩国芒果解酒药有哪些

1. 韩国芒果解酒药有哪些

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!

益力多配什么水果?

益力多是我个人蛮喜欢的一款饮品,酸酸甜甜,好喝小巧,因为它独特的味道,在调制饮品界也有广泛的应用,比如在外面奶茶店就经常会喝到加了益力多的饮品,比如说柠檬益力多、百香果益力多、芒果益力多、草莓益力多等,益力多小小一瓶,似乎与所有水果搭配都相得益彰,这些饮品也因为有了益力多而更有滋有味,多了个卖点,这样的饮品卖起来,价格也不便宜呢。

下面我要分享两款益力多饮品的做法,希望给大家一些参考,美味不求人,自制饮品更真材实料,健康美味,而且更快手、实惠哟,学会再也不用排队买饮品喝了!

百香果益力多

推荐理由:百香果绝对是饮品界的“百搭小王子”,因为它含有苹果、香蕉、橙子、菠萝等百余种水果的香气而得名“百香”,而且营养价值也不是浪得虚名,富含多种维生素、人体所需氨基酸和微量元素,有生津解渴、促进食欲、解酒去燥、促进肠胃蠕动、帮助消化吸收等辅助效果。

百香果搭配益力多,也是清爽美味的CP,酸酸甜甜好滋味,下面分享做法。

食材:百香果:2个;益力多:2瓶。

制作步骤:

1、百香果切半,用勺子掏出果肉放入漂亮的透明玻璃杯。

2、加入益力多、冰块,一杯酸甜美味的百香果就做好了,超级简单而且美味哟!

Tips:干货看这里!

1、平时可以做一些百香果冰块,直接加百香果冰块,口感不会有损失哟!

2、百香果冰块做法:百香果切半掏出果肉果汁,直接放在冰格里,冷冻成冰块即可,吃的时候直接加入饮品,特别爽口哟!

3、做好的百香果益力多尝一尝,感觉酸的,可以用蜂蜜调味哟。

西柚益力多

推荐理由:西柚又被称为葡萄柚,微苦酸甜,富含丰富的维生素C、热量低而且清火,对于心血管有保护作用,对于肠道有净化作用,酸甜的口感也可以促进食欲,降噪解渴,特别适制作成饮品和甜品,比如著名的杨枝甘露。

食材:西柚:1个,益力多:1瓶,苏打水:1瓶

制作步骤:

1、将西柚皮划开口子,将皮剥掉,然后将果肉去除白色筋膜,撕成小块。

2、将西柚肉倒入杯子中,倒入益力多、苏打水即可,表面可用薄荷叶装饰。

Tips:干货看这里!

1、西柚皮比较苦,建议手剥,刀切容易将皮的苦融入到果肉中。去除筋膜,也是去除苦涩的味道。

2、西柚口感微苦,但是清火,热量低,特别适合瘦身中的伙伴哟,当然直接吃是最好的。

好了,这两款好喝的益力多饮品就做好了,伙伴们get到了吗?对于益力多还有更多创意吃法,也欢迎大家在评论区一起探讨分享,欢迎晒出你的美食作品哟!

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2. 韩国芒果解酒糖有用吗

牛油果

很多人都是到了澳洲才开始接触并喜欢上牛油果的。第一次尝的时候,可能会觉得说没味,但细细品尝之后,你就会发现这其中趣味无穷。成熟的牛油果果肉绵软1滑腻,味道甘美,吃牛油果就像品茶一样,它不像其他一般的水果,是为了解渴,而在于品。

牛油果的营养价值极高,它含有丰富的不饱和脂肪,拥有超凡的维他命含量,是天然的抗氧化剂,还具有降低和抑制胆固醇,纤维含量可是居水果之首呢。基本上在澳洲的牛油果大概1澳元左右一个。总的来说牛油果是一种非常有利健康的水果。

芒果

澳洲种的芒果主要有四种,分别是Bowen、Calypso、Honey Gold和R2E2. 其中R2E2是很多澳洲人偏爱的一个品种,因为它的肉厚而实在,味道清甜可口,而且十分多汁,不像东南亚芒果那种特别浓稠的口感,少了一份酸酸的刺激,但多了一份厚实和清甜。除了直接食用外,也十分适合用来做芒果布丁和做菜。

当然,芒果的营养价值也是很高的,它的维生素A和C的含量都比一般的水果高。芒果里的糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分均是人体所必需的。特别适合那些胃阴不足,胃气虚弱的人,效果极佳。而且最近澳洲的科学家研究指出,吃芒果不吐芒果皮有益心脏健康,保护人体免于新陈代谢失常的疾病。看来下次买芒果的时候要连皮带肉一块儿吃了。

樱桃

在澳洲,樱桃的上市季节很短,只有十二月到次年一月能吃到它。樱桃的含铁量居水果之冠,是草莓的6倍,枣子的10倍,山楂的13倍,苹果的20倍,又称为“美容果”,颇受爱美的女孩子欢迎!

而在各州的樱桃受欢迎程度和枪手程度不一,其中塔斯马尼亚地区种植的樱桃,凭借当地得天独厚的土壤,成为具有国际公认的优良品种,而在价格上面塔州地区的樱桃也具有优势,相比新州和维州的平均15澳元一公斤,塔州的樱桃在假日市场上仅售到8澳元,价格便宜得离谱。

奇异果

其实就是猕猴桃,澳洲除了每年自产6000吨奇异果之外,很大一部分都是从新西兰进口过来的。秋冬两季是奇异果丰收的季节,除了平常经常在超市看到的青奇异果之外,还有另外一种具有美名的“金奇异果”—Gold Kiwi Fruit。青金两种奇异果虽然价格差别不大,不过在味道上,金奇异果就更胜一筹了。金奇异果比普通的奇异果少毛,外表青中带黄,黄色的果肉爽口多汁,吃起来甜中带一些红毛丹的味道。另外把奇异果的果肉放进酸奶里吃,味道更好。

奇异果是当之无愧的维生素之王,果肉中的黑色颗粒部分,有丰富的维生素E, 可以帮助由于缺乏维生素E引起的抵抗力低下等情况的改善。

蓝莓

算是澳洲最有特色的水果之一,是一种比较昂贵的水果。一小盒50克,大概需要5澳元,贵的时候要6、7澳元。具有超级水果称谓的蓝莓功效实在数不胜数,抗衰老,抗氧化,提高视力,美容养颜,还可以延缓神经衰老,提高记忆力,

每年的十二月到次年三月是蓝莓上市的季节,新州是蓝莓最大的生产基地,80%的蓝莓都出自那里。其中大约50%的蓝莓在澳洲本土市场销售,30%出口到亚洲和欧洲,剩下的20%继续加工冷藏。

西瓜

澳大利亚销售的西瓜每四个就有一个来自于昆州小镇钦奇拉,因为那里的土壤非常适合西瓜种植,而且澳洲的西瓜有一个很有意思的特色,就是只有比较甜和更甜的区别,这是由于这边的果农依靠仪器和科技种植的方式,将澳洲西瓜的培植系统营造的很好,加上果农诚信度很高,以此充好的情况如果发生,严重者会受到法律制裁

西瓜果实中90%都是水分,所以又被称为“水瓜”,富含多种氨基酸,是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分

橙子

在澳洲的橙子品种繁多,有脐橙,血橙,甜橙等等,其中血橙比较特殊,它的橙肉入血般鲜红,流出来的汁液如血般,血橙比一般的橙更香甜多汁,还有一股芬芳的香气。但血橙的出产期很短,从十二月到次年三月,所以比较珍贵,价格也相对比较高。

澳洲橙子的维生素C含量极高,是名副其实的抗氧化剂,还有消积食、止渴、醒酒的作用。至于橙皮,它还有一定时的橙皮油,对慢性支气管炎非常有效

无籽葡萄

澳洲的无籽葡萄非常受到民众的欢饮,皮薄,口感清爽, 又甜又脆,让人忍不住一粒接着一粒吃,一公斤的无籽葡萄便宜的大概4澳元左右,贵的话要卖到8澳元左右,算是比较中高档的水果了;

无籽葡萄一直是制作葡萄干的最好品种,这种青色的葡萄经过澳洲阳光晒干就成为了众所周知的葡萄干了,若把葡萄干冷藏,其味道、颜色和营养价值可以保持十五个月,质量不会受到任何影响。作为干果类水果更是颇受澳洲民众喜爱。

香蕉

怎么能忘了澳人最喜欢吃的香蕉呢,澳大利亚的气候特别适合香蕉的种植,澳大利亚香蕉口感香甜,品质优异,是澳人最喜欢的水果。

香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1.2克,脂肪0.5克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0.6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,是非常好的减肥水果。

苹果

苹果是澳大利亚主要出口的水果之一,是继香蕉之外最受澳人喜爱的水果,每年要吃掉2亿公斤,澳大利亚有种青苹果,为世界上知名的绿色品种,每年在悉尼的EASTWOOD都要举办青苹果节,以纪念史密斯奶奶,她无意间繁殖出来澳洲第一个苹果品种,这个品种现在被称为“澳洲青年”。

苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一、它的营养价值和医疗价值都很高,而且苹果可以降低胆固醇,减肥,防癌,防铅中毒,保持血糖稳定,减轻孕妇孕期反应,能预防感冒,每天一个苹果已经成为很多人的健康习惯。

3. 韩国的解酒药

CoCo是香奈儿品牌。创始人是Coco Chanel(原名是Gabrielle Bonheur Chanel ,中文名是加布里埃·可可·香奈儿),该品牌于1910年在法国巴黎创立。

该品牌产品种类繁多,有服装、珠宝饰品及其配件、化妆品、护肤品、香水等。香奈儿(Chanel)秋冬女装虽然没有春夏系列那些例如大型呼啦圈挂包那样的吸引眼球的配饰。

作为全球领先公关咨询公司,万博宣伟(Weber Shandwick)近日宣布成为韩国CJ集团旗下CJ Healthcare 生产的功能性解酒饮料品牌肯迪醒(Condition)公关合作伙伴。

肯迪醒(Condition)将会是引领中国的解酒产品市场,将在2016年为肯迪醒(Condition)提供针对中国市场的本土化营销战略,主要包括与媒体及关键意见领袖关系的建立与维护、社交媒体的沟通等全方位的公关服务,同时并围绕活动提供一系列线上线下的公关服务支持。

4. 韩国芒果解酒糖有副作用吗

琼海市十大特产

1.琼海油茶 地理标志产品

琼海油茶

  一.产品介绍琼海市地处海南省东部,属于热带季风及海洋湿气候区,年平均气温为24℃,年平均降雨量2072毫米,年平均日照2155小时,年平均辐射量为每平方118.99千卡,终年无霜雪,适合琼海油茶生长。琼海油茶单果重约为35克左右,果实近圆形、荫果形,果皮红中带黄,种壳呈深黑色或黄褐色,有光泽,亚油酸……

2.琼海番石榴 地理标志产品

琼海番石榴

  琼海市地形相对较为平缓,地势呈西高东低,标高10-60米,土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土,土层深厚,一般达80cm,PH值为4.5-6.0,土壤有机质氮、磷、钾含量丰富。境内有海南第三大河流-万泉河,发源于五指山和黎母山两源合口,河长163Km,流域面积3693立方千米,河床比降……

3.嘉积鸭

嘉积鸭

  嘉积鸭是“四大名菜”之一,嘉积是琼海市市府所在地。  嘉积鸭本产于东南亚,亦称番鸭。早在一百多年前,嘉积镇的华侨从南洋引进番鸭养殖,由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,后来人们将嘉积地区养的番鸭称为“嘉积鸭”,与“文昌鸡”、……

4.琼海胡椒

琼海胡椒

  一.产品介绍胡椒果为球形,果粒成熟饱满,果直径3-6毫米,成熟时为黄绿色、红色。果实直接晒干,为黑胡椒;脱皮后再晒干,为白胡椒。黑胡椒研碎制成的胡椒粉为暗黑色;白胡椒研碎制成的胡椒粉颜色为灰黄色。胡椒粉具有浓郁的香辛辣味,为人们喜爱的一种辛香调味料。二.自然生态环境和人文历史因素琼海市属于热带季风及……

5.利试考火龙果

利试考火龙果

  海南省琼海市阳江镇利试考村是革命老区,一直以胡椒、橡胶、槟榔等传统热作物为主要产业,农民收入并不高,无法挤身致富行列。1999年,利试考村农民大胆引进了白肉火龙果种植,并不断摸索栽培技术,积累经验,琼海市农林局也在良种及资金上给予了大力支持和帮助。   经过多年的研究和实践,由农民自创的“火龙果自然……

6.琼南伊府面

琼南伊府面

  特色:海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗饭所产最出名而得此名,又因其粉身比“海南扮”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。制作:1、粉条:将大米酌量淘净,清水浸泡,细磨成浆,装进布袋,挤出水分,将粉袋再放清水中浸泡,然后将粉团抖出,加入食油、香油和清水调匀成糊浆,装……

7.琼海青皮冬瓜

琼海青皮冬瓜

  一.产品介绍琼海青皮冬瓜长圆柱状,瓜型顺直均匀,单瓜重15~25千克,果长70~80厘米,果径15~20厘米,果肉厚5.5~7厘米、白色,表皮色彩墨绿色、光亮,果肉紧密充实,耐储运,瓜瓤较小,整果食用率达到85%~90%,稚嫩滑软,食用品质佳。二.自然生态环境和人文历史因素琼海市属于热带季风及海洋湿……

8.椰子

椰子

    椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑,琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命;叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌,可吃也可做椰蓉、奶油,椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的……

9.琼脂

琼脂

  琼脂又名卡拉胶 系用一种稀有而珍贵的热带海洋红藻—麒麟菜为原料,经科学方法取制而成。它属于关乳糖硫酸脂,含碳水化合物约75%,此外还含有人体不可缺少的无机物质—钙、碘、铁、钠等。 琼脂:是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的历史。因其有特殊的凝胶性质,已……

10.鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔

  海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇,所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。 鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿……

走遍琼海市

5. 韩国芒果解酒糖

火龙果:清火凉血,润肠通便,生津止渴。芒果:益胃止呕,解渴利尿。梨:清热生津,化痰止咳,润燥解酒。苹果:润肺健胃,生津止渴,消食止泻,顺气醒酒。它们可以一起对症榨汁喝。

6. 芒果有解酒的功效吗

酸味水果有:1、柠檬:柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。2、葡萄:葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。3、菠萝:菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克。4、杨梅:杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。5、柚子:中国长江以南各地,最北限见于河南省信阳及南阳一带,全为栽培。东南亚各国有栽种。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。甜味水果有:1、皇帝柑:相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖,当地乡亲以柑相赠,大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加,遂令新兴县每年进贡,贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果,新兴贡柑又称皇帝柑。2、苹果:中国是苹果生产大国,其产量占苹果总产量的65%。主要品种:辽南寒富;甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。3、香蕉:香蕉果柄短,果皮青绿色,在高温下催熟,果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味特浓。4、芒果:芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。5、山竹:学名莽吉柿。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块,光滑,有种子4-5,假种皮瓢状多汁,白色。原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果,可生食或制果脯。

7. 韩国的解酒药有副作用吗

用冰箱的剩菜做了个泡菜汤,我盆友怒干三碗,据说解酒奇效。

1.热锅加少量橄榄油,加蒜泥泡菜肥牛卷稍翻炒,加入罐装鸡汤,少许盐,放豆腐。

2.汤开后,加番茄、蘑菇、白菜,稍微煮一煮出锅,撒上葱花儿。有啥放啥,想吃啥放啥,口味重的记得多加点泡菜汁。

8. 韩国芒果解酒药有哪些牌子

1. Springbank云顶12 年 100 Proof imported by Samaroli (个人评分: 100分)

意大利传奇独立装瓶商Silvano Samaroli的成名作之一,与他的“神作”laphroaig 1967和Bowmore Bouquet 1966齐名,被全世界威士忌资深爱好者奉为“传说中的威士忌”。

这款Springbank 12年100 Proof装瓶于上世纪八十年代早期,背标是samaroli亲自撰写的酒评,这款酒被著名酒评人Serge Valentin称为“Malt King”,因此得名”云顶王”。

这款酒一共灌装2400瓶,我喝的这瓶瓶号#392。雪莉桶熟成,酒精度57.1%。

它的酒香是深沉的橡木,烟草,黑色泥土,淡淡油陈气,旧书,黑巧克力,粘稠的糖渍葡萄干,过了一会,轻盈的奶香浮现出来,椰汁,青香蕉,最后回到红酒汁,潮湿树林的味道。

入口是一点烟熏,烟草,浓郁的焦糖,浓稠的蔓越莓果酱,海盐,可可粉,粉末装的木质感,枫糖浆,蜜枣,泥土。

回味长,黑巧克力,泥土,烟草,浓缩葡萄汁。

Overall:这款酒的闻香虽然复杂的难以形容,却并没有压迫感,深沉的雪莉桶风味中,奶香为他添加了一抹轻盈,口感宏大,连绵的木质气息烘托的烟草与深色果酱的味道非常典雅深邃,他的力量感不是瞬间镇服味蕾的强横,而是如海浪般连绵不绝的持久。这款酒让我想起了泰山上朝阳映照的茫茫云海,以及密林与果园。我没有serge的鉴赏能力,我只能给100分。

2. Springbank 云顶Local Barley 1966/1999桶号#505(个人评分:95分)

上世纪60年代中期蒸馏的云顶本地大麦系列单桶威士忌,全系列产品全部“封神”,whiskybase评分全都在93分左右,在威士忌历史上堪称蔚为大观。

本地大麦系列除了酒桶之外,所有原材料均来自云顶酒厂方圆8公里之内,包括大麦,泥煤和煤炭。

这款本地大麦蒸馏于1966年,装瓶于1999年,波本桶熟成,酒精度56.6%,台湾市场专供,桶号#505。

它的酒香是,淡淡油陈气混合粘稠的秋梨膏的味道,香梨和果脯的味道过后,白色的奶油,粉饼和蜂蜡的甜香冲天而起,从鼻腔直抵头顶,甜腻妖艳,紧接着是石灰和奶皂的混合气息,最后是黑巧克力。

入口是陈木头混合梨汁,淡淡中药味道,最后是果脯酸甜与黑巧克力的苦韵。

回味长,梨汁,黑巧克力。

Overall:我从没有想到过,一款波本桶威士忌会香的如此妖异,它的味道打开的一瞬间,我感觉整个头腔都充满了它的香气。它那带一点中药味的秋梨膏的味道,不知是橡木桶还是瓶陈带来的,浓郁异常。它绝对是我喝过的最香艳的威士忌。

3. Springbank云顶34年 Private Bottled(个人评分:93分)

这款34年酒龄的云顶单桶,蒸馏于1966年,装瓶于2000年,雪莉桶熟成,酒精度47.1%。由瑞士公司Lateltin Lanz Ingold包桶,是目前云顶私人包桶中最高酒龄之一。

它的酒香浓厚粘稠,焦糖,蜜枣,甘草糖,糖煮葡萄干,焦糖核桃派,陈木,烟叶,过了一会,黄油蛋糕,甜奶油,云顶香展现出来,最后是橡木和丹宁涩感。

入口是浓缩葡萄汁,烟熏,阿胶蜜枣,葡萄干,草药,丹宁涩,黑巧克力,橡木,泥土。

回味长,草药,黑巧克力,葡萄干。

Overall:在没喝云顶王之前,这款酒是我喝过的最好的雪莉桶威士忌之一。它的闻香层次感非常好,重雪莉桶和陈酒气息并没有完全掩盖云顶自身的艳丽甜香,口感浓郁丰富,酒体不似大多数云顶那般强劲,却给人非常舒适悠长的感受。

4. Springbank云顶25年 2020版(个人评分:92分)

2020年新出的Springbank 25年,可以说是到现在为止,我喝过的最好的25年酒龄威士忌。这款酒使用波本桶和雪莉桶熟成原酒,酒精度46%。

它的酒香浓郁奔放,层次感超强,陈酒气和红酒醋的味道过后,黄油饼干和鲜花饼般的香气蓬勃而出,混合着紫罗兰香,淡淡的海水气息和烟丝的味道。

入口是苹果汁和焦糖的酸甜,紧接着芝士蛋糕和谷物的香气在口腔中迸发,最后是海盐和烟丝的味道。回味超长。

Overall:中正宏大,浓郁刚劲,威士忌的名门正派非云顶莫属

5.Glen Ord格兰欧德30年2005版(个人评分:91分)

我一直认为Glen Ord的酒如果没有雪莉桶的参与,很难有精彩的表现,直到我喝到这款Glen Ord 30年,我的认知又一次被颠覆了。

这款Glen Ord 30年限量版桶强,是在2005年推出,波本桶熟成,酒精度58.7%。

闻香中的旧家具和油陈气提醒着我们,2005年到现在已经过去15年了,随着杯醒,陈酒气慢慢淡去之后,白色的花香,香甜的蜂蜜,刚刚出炉的白土司,浓缩的梨汁,像海浪般汹涌在鼻腔中,最后是坚果和橡木的香气。

入口,苹果酱,梨汁,粘稠的蜂蜜,香蕉干,炼乳,各种水果酸甜和奶香在舌头上炸裂,最后是苦丁茶和橘子皮的淡淡苦韵,优美的平衡感。

回味长久,酒体饱满强壮,有蜡质感。

Overall:是的,只要给它足够的时间,波本桶也可以成就优秀的Glen Ord。威士忌因时间而昂贵,也因时间成为经典。

6.Balvenie 百富 TUN 1401 Batch 3(个人评分:91分)

我试饮的TUN 1401是2011年推出的Batch 3,融合了7桶再填波本桶熟成原酒和3桶再填雪莉桶熟成原酒,其中酒龄最低的蒸馏于1989年,酒龄最高的蒸馏于1967年,所有原酒都由百富的酿酒大师David Stewart亲手挑选,酒精度50.3%。

它的酒香是陈香木,油茶,烟丝,可可粉,冰糖雪梨,秋梨膏,蜂蜡,奶油糖,桔子。

入口是浓缩果汁与浓缩咖啡的混合,柚子汁,橘子糖,口腔中像涂抹了一层蜂蜡,陈皮,丹宁,橡木。

回味长,山楂糖,丹宁,橡木。

Overall:从这款TUN1401的酒香气质深沉,绚烂甜美,变化丰富繁复。口感表现出了相当的复杂度,酒体扎实饱满,只是苦味稍稍有些出头。

这款昂贵的Balvenie的确是苏格兰威士忌中的翘楚之作,它很好的诠释了David Stewart大师对威士忌风味的理念,同时也让我领略了高酒龄Balvenie的精彩。

7.Laphroaig拉弗格30年2016版(个人评分:91分)

Laphroaig 30年2016版,使用初填波本桶和次填波本桶熟成原酒,完全没有使用雪莉桶,这一点在近年来的高端威士忌中比较少见。酒精度53.5%。

这款酒的酒香温和浓郁,轻柔的烟熏,海风与青柠的清新,衬托着波本桶带来的奶香四溢,桔子和苹果的果香混合橡木的味道,绵密清雅。

入口清甜,桔子硬糖,海盐,奶油巧克力,谷物,混合淡淡烟灰,各种味道像海浪打在礁石上,在口腔中激起簇簇浪花。

回味长久,烟熏,椰糖,以及雪碧般的清爽。

Overall:据说在禁酒令之前,当时Laphroaig的酒厂经理Ian Hunter周游美国之后,认为波本桶是最适合Laphroaig风格的橡木桶,从那以后波本桶成了Laphroaig酒厂最爱使用的橡木桶。我想这其中肯定有成本方面的考虑,但是波本桶确实成就了Laphroaig的经典风格,这款2016版的30年桶强就是最好的证明。

8.Glengoyne 25年 (个人评分:91分)

Glengoyne 25年在雪莉桶中熟成,酒精度48%。

它的酒香非常浓郁深沉,烟草,焦糖,蜜枣,杏干,肉桂粉,胡萝卜蛋糕,蛋奶糊,巧克力,布朗尼,一丝烟熏,深色果酱,粘稠。

口感并不柔和,老辣,烟草,柚子汁,黑咖啡,黑巧克力,泥土,草药,肉桂粉,胡萝卜蛋糕,丹宁。

回味长,焦糖,浓缩果汁,黑咖啡,丹宁。

Overall:这是一款精彩的雪莉桶威士忌,他的气质深沉,老辣,复杂,雄壮。这不是一款简单易饮的酒,却是一款真正的大酒。

9.Ardbeg 1975/2000 Douglas Laing OMC(个人评分:91)

这款酒蒸馏于1975年,装瓶于2000年,这款单桶威士忌属于独立装瓶商Douglas Laing推出的“Old Malt Cask”系列。原酒由再填波本桶熟成,酒精度50%

它的酒香奔放,干燥清冷的烟熏,机油,柠檬,新鲜的贝类,动物皮毛,烘烤过的木屑,坚果,奶香,橙子,桃汁酸甜。

入口,海盐,烟熏与柠檬水果糖,坚果,腌黑橄榄,橡木,丹宁。

回味长,烟熏,海盐,水果糖,丹宁。

Overall:这款70年代蒸馏的Ardbeg单桶泥煤比较重,酒体有明显的油脂感,甚至有些“脏脏”的感觉,得益于更高的酒精度,它的风味更加集中,有些毛糙,却又很绚丽。

10.Redbreast知更鸟21年 (个人评分:91)

这款酒龄21年的Single Pot Still whiskey原酒在波本桶和初填雪莉桶中熟成,酒精度46%。

它的酒香非常清丽,芒果,杨桃,甜杏,铜器,粉底液,香橙慕斯,淡淡橡木。

口感酸甜,像喝了一口果汁,芒果,杏,香蕉,蜂蜜,淡淡的谷物香气,最后是橡木和香料的感觉。

回味中长,果汁,谷物,香料。

Overall:这款得奖无数的知更鸟21年,果然名不虚传。酒香香清雅秀丽,甜香怡人,如果想感受真正的花果香,这款酒是一个正确选择。口感酸甜浓郁,层次丰富,回味中丹宁与木质香料的感觉悠长,酒体油润滑腻。

11.Speyside(Glenlivet)1992/2018 Archives(个人评分: 90分)

Whiskybase旗下的独立装瓶品牌Archives的台湾专供产品,蒸馏于1992年,装瓶于2018年,据说是Glenlivet的酒,波本桶熟成,酒精度51.9%,桶号:#1408809,装瓶数269瓶。

它的酒香,开始是一点铜器和类似皮衣的味道,随着杯醒酒香开始释放,香梨,青苹果,白色的野花,淡淡的木质气息,香粉。

入口如水果糖般的酸甜,一点点海盐的咸味增加了层次感,随后是坚果,香蕉,可颂。

回味长,苹果汁,麦芽糖,起酥面包。

Overall:酒标上是斯佩塞,据说是Glenlivet,不管怎样了,这款26年的单桶大概是我喝过的最美好的纯波本桶单一麦芽威士忌。如果要类比的话,像高酒精度的响17年。

12.Ardbeg 25年 Lord of the Isles岛王(个人评分: 90分)

Ardbeg在2001年推出的“岛王”使用的基酒蒸馏于1975-1976年,对于全世界的威士忌收藏家来说,70年代是阿贝的黄金时代。

85%原酒波本桶熟成,15%原酒雪莉桶熟成,酒精度46%,非冷凝过滤。

毕竟已经装瓶近20年,闻香开始阶段油陈气明显,杯醒片刻,甜奶油,奶皂,洋甘菊,伴随着大海的气息清新雅致,随后是清冷烟熏,烟熏三文鱼,以及石榴汁的酸甜。

入口是淡雅烟熏,海盐,鱼油,桔子汁,饱满清甜,香草糖,淡奶油。

回味长,桔子汁,海盐,消毒水。

Overall:这是一个没有“王者之气”的岛王,它精致细腻,层次丰富,淡雅柔和,没有深远宏大,也没有什么力量感。我无法否认,“岛王”很好喝,但是传说中的“大酒”就仅仅是好喝而已,让我似乎有些失落。

13.Glenallachie 1989/2018 Single Cask(个人评分: 90分)

Billy Walker收购Glenallachie酒厂之后,放出众多雪莉单桶之一。蒸馏于1989年,装瓶于2018年,雪莉桶熟成,酒精度60.3%,桶号#100081。

它的酒香是焦糖,巧克力,葡萄干,布朗尼,橡木的味道很深沉,黑色泥土。

入口是焦糖,橙皮果酱,黑咖啡,微咸,烟丝,橡木,丹宁。

回味超长,零度可口可乐的味道在口中久久不散。

Overall:这款酒的闻香是非常浓郁的雪莉桶的风味,层次感强,口感饱满厚重,力量感很足。从这款酒可以看出,Glenallachie的潜力不可小觑,足够的陈年和优质的酒桶可以很好的修饰Glenallachie天生的苦味,带出非常深沉的味道。这家年轻的酒厂未来会怎样,我们拭目以待。

14.Highland Park高原骑士30年2006版(个人评分: 90分)

Highland Park 30年2006版,雪莉桶熟成,酒精度48.1%。

这款酒的闻香丰富,淡淡陈酒气过后,乌梅,陈皮,混合了一点木质感,片刻过后,焦糖,蜜枣,甜杏,巧克力派,最后白色蜂蜜和淡淡花香。

入口,枣花蜜,无花果干,肉桂,可可粉,干花,蜂蜜蛋糕,橡木,比较干。

回味长而丰富。

Overall:这是一款非常丰富的雪莉桶威士忌,Highland Park那种白色花蜜的香甜并没有被掩盖住,风味表达比较完整,只是似乎不是很宏大,有些幽雅,或者说“小家子气”,这跟高原骑士现在主打的“维京海盗文化”在气质上差异比较大。

15.Ardbeg 1975 2000年版(个人评分: 90分)

这款Ardbeg 1975备受Jim Murray推崇,whiskybase评分91分。唯一的遗憾就是它的酒精度被稀释到43%,并且经过了冷凝过滤。

再填波本桶熟成,酒精度43%。

闻香淡雅,淡淡陈酒气过后,奶油芝士,烘烤坚果,香梨,橡木,淡淡的烟熏,机油。

入口饱满,有一定的力量感,梨汁,苹果,香橙慕斯,清甜,海盐,淡淡烟熏。

回味长,海盐,柠檬,尾气。

Overall:这款Ardbeg1975虽然表现出一定的力量感,但是整体风格与“岛王”神似,它的味道细腻雅致,饱满圆润。但是对于我来说,似乎还是缺少了些什么。

16.Laphroaig 25年2014版(个人评分: 90)

Laphroaig 25年2014版,酒精度45.1%。原酒熟成于初填Oloroso雪莉桶和再填波本桶。

这款酒的闻香淡雅细腻,开始是混合了焦糖的淡烟熏,碘酒,轻轻的海风拂面,柠檬,香草,奶油,干花,酒香饱满甜美。

入口烟熏柔和,淡淡的碘酒,海盐激活味蕾,焦糖的甜味让整体口感很舒适,随后是香草,黑巧克力,薄荷。

回味长而清新。

Overall:2014版的Laphroaig25年,柔和,淡雅,细腻,非常友好,并没有突出的酒桶特征。上世纪60,70年代之后,laphroaig更多的使用桶性不强的橡木桶,倒是凸显了laphroaig清新的风格。

17.Ardbeg 1977 SMWS 33.18(个人评分: 90分)

这款Scotch Malt Whisky Society (SMWS)装瓶的Ardbeg单桶蒸馏于1977年,装瓶于1993年,桶型未知,酒精度63%。

它的酒香是橡木,皮革和墨水的味道散去之后,是浓郁的菠萝,香蕉,柠檬,奶皂,粉底液,随后是海边的礁石,沙滩。

入口甜美,浓缩苹果汁,香梨,哈密瓜,香草奶油,海盐,橡木,酒体厚实。

回味长,柠檬,海盐,似乎有一点烟熏。

Overall:非常意外,甚至有些不可思议,这是一款几乎没有泥煤的Ardbeg,许多次让我怀疑自己在喝的是一款老云顶。与我曾经喝过的Douglas Laing装瓶Ardbeg的1975单桶风格差异明显。似乎与1997年复产之后装瓶的Ardbeg 17年更加相似。这款酒在一定程度上印证了70年代末80年代初,整个苏格兰威士忌行业风格上的转变。

18.Bruichladdich 2006/2018 Archives(个人评分:90分)

同样来自Whiskybase旗下的独立装瓶品牌Archives的台湾专供产品,蒸馏于2006年,装瓶于2018年,雪莉桶熟成,酒精度59%,桶号#884,装瓶数240瓶。

它的酒香开始是焦糖,樱桃果冻和松露巧克力的味道浓郁香甜,过了一会木质香气和湿润的泥土气息展现出来,最后是肉桂,甘草,牛至草和薄荷的各种香料风味。

入口是,焦糖的高甜度和意式浓缩咖啡的深沉苦韵交织混合席卷口腔,之后是陈皮水,丹宁,薄荷的味道浮现出来。

回味长,焦糖,咖啡,陈皮,薄荷。

Overall:这是一款非常精彩的雪莉桶威士忌。闻香层次感强,复杂多变,浓郁美妙。入口一阵汹涌澎湃过后,回味显得细腻优雅。这不是一款简单易饮的威士忌,毕竟酒精度摆在那里,但是丰富多彩,令人难忘。

19.響Hibiki 21年(个人评分:90分)

響Hibiki是Suntory旗下的高端调和威士忌品牌,据说山崎和白州的优质原酒会优先供应響的调配,它的谷物威士忌基酒则来自于知多酒厂,酒精度:43%

它的酒香是焦糖,黑巧克力,浓缩葡萄汁,一丝烟熏,过了一会,花香,奶油香蕉船,粉底液,苹果果酱,橡木。

入口是焦糖,紫罗兰,花草茶,香蕉蛋糕,像在喝稀释过的香水,一点烟熏和海盐中和了一下腻人的香味,随后是木质香气。

回味中长,花香,蜂蜜水,橡木。

Overall:響21年的闻香非常馥郁,雪莉桶的风味像一个底色烘托着各种香花与甜点的味道。口感有点腻人,化妆品的味道有些怪异,幸亏还有咸味维持住了平衡。

20.North British北英1990/2018 Gordon & MacPhail

1这是我的第一款单一谷物威士忌,North British酒厂蒸馏,著名IB酒商Gordon & MacPhail使用自己的酒桶进行陈年并装瓶,这是Gordon & MacPhail成立123年历史上首次发售单一谷物威士忌。蒸馏于1990年,装瓶于2018年,初填雪莉桶熟成,酒精度61%。

它的酒香重雪莉桶风味浓郁,烟草,红糖,浓缩葡萄汁,杏干,黑巧克力,肉桂,胡萝卜蛋糕。

入口是,焦糖混合葡萄汁的酸甜,浓缩咖啡的苦韵非常好的提供了层次感,草莓酱,果脯,糖水炖水果的味道丰富,最后是丹宁涩感和橡木的木质感。

回味长久,焦糖,肉桂,橡木,丹宁。

Overall:这款酒的闻香和口感都非常浓郁,几乎表现出了重雪莉桶威士忌所有的美好风味。足够丰富的味道让我完全没有在意到它的酒体似乎有些许单薄,它顺滑的口感让我毫无压力的享受着浓郁风味。难以想象Gordon & MacPhail用了一个多么优质的雪莉桶,才能赋予这款谷物威士忌如此美妙的风味。也许纯净的谷物威士忌能够更好的展现优质酒桶的的风味吧。

以上的20款威士忌,都在2020年给我留下了特别美好的回忆,好的威士忌是能够打动人心的。这些酒也许都不太好找,但是如果你有机会遇到的话,一定不要错过哦!