1. 大麦仁粥的功效
答：大麦茶粥的做法如下：
主料：大麦仁20克，赤小豆20克，薏米20克，大米60克。 辅料：水适量。
1.称好食材备用。
2.把素材分别洗净备用。
3.装进隔水炖的陶瓷堡中。
4.陶瓷堡中加满水。
5.塑料堡中加水至警戒线。
6.调至低温，低温3小时，高温2小时，3小时后就可以炖好。
2. 大麦仁粥的功效与作用
把大麦仁和糯米放一起熬
3. 大麦仁煮粥好吃吗
从营养学上说，碱是破坏米粥中的营养成分。但是在粥里放点碱，确实使得粥变得浓稠，而且口味很好，有股清香味。
有些人在煮粥时，有放碱的习惯，以求发黏好吃。但是这样做的结果，使米里的养分大量损失掉了。
因为养分中的维生素B1、B2和维生素C等都是喜酸怕碱的。
维生素B1在大米和面粉中 含量较多。
有人曾做过试验，在400克米里加0.06克碱熬成的粥，有56%的维生素B1被破坏。
如果经常吃这种加碱煮成的粥，就会因缺乏维生素B1而发生脚气病、消化不良、心跳、无力或浮肿等。
维生素B2在豆子里含量最丰富。 一个人每天只要吃150~200克大豆，就足够满足身体对维生素B2的需要了。
豆子不易煮烂，放碱后当然烂得快，但这样会使维生素B2几乎全部被破坏。
而人体内缺乏它，就会引起阴囊瘙痒发炎(即绣球风)、烂嘴角和舌头发麻等。
4. 喝麦仁粥有什么功效
可以，小米的营养分析：小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。具体做法如下：原料：大米、小米、鲜麦仁（没有可以换成燕麦或其他的麦类）做法：
1.将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开。
2.新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净倒入已经开的锅里，等再次开锅就关小火熬煮。
3.等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。
5. 大麦仁熬粥
有机大麦米雪梨炖木瓜的主料：木瓜500克、有机大麦米100克、干银耳10克、雪梨500克配料：冰糖80克制作方法1、 所有材料准备好，银耳用清水泡发，用手撕成小朵。2、 雪梨去皮去核，切成块。3、 木瓜去皮去籽，也切成块。4、 把银耳、雪梨和冰糖放入汤煲中。5、 再放入泡发的有机大麦仁。6、 煲内加足量的清水。7、 放到火上大火烧开，加盖转小火煮40分钟。8、 放入木瓜。9、 大火烧开去浮沫。10、 再煮20分钟即可。
6. 大麦仁粥的功效与禁忌
用大麦仁
1、将大麦粉与口碱混和，添加适量水，调稀。
2、稻米清洗干净放进锅中，再添加适量水火灾煮。
3、待稻米烧开后，放进调合好的大麦粉和口碱，再次煮。期内不断的拌和，至粘稠时关火。
4、盛出晾温就可以服用。如果是在夏天，能够放进冰块儿，吃起來是别有一番滋味。
假如感觉单一的大麦粥一些简单，可适度添加一些别的食物，我们下边详细介绍的第二种大麦粥，便是添加了薏米仁和绿豆，名叫薏米仁绿豆大麦粥。
食物：稻米、大麦仁、薏米仁、绿豆
作法：1、将大麦仁、薏米仁、绿豆一同清洗并侵泡一小时上下，后放进锅中熬煮，直至绿豆的皮刚开始掉下来。
2、在锅中放进洗干净的稻米，一起熬至酥烂就可以。期内需要拌和一下。
3、喜爱吃红枣、枸杞子的还能够适度放进一些。
煮这道粥的情况下我们需要留意绿豆和薏米仁煮的時间一定要够长，以防稻米熟透此外三种食物还没有熟。
7. 麦仁小米粥的功效与作用
主料：麦仁(青)200克，小米半杯，糯米半杯
辅料：冰糖80克 ，水适量
步骤：
1.糯米用冷水浸泡1小时，将青麦仁、小米、糯米淘洗干净控去水份，放入深锅内（电饭煲或是汤锅）。
2.加入15杯水，以大水煮开后转小火或电饭煲开稀饭档续煮50分钟。
3.煮好后加入冰糖调味即可。
8. 大米麦仁粥的功效
主料
胡萝卜 ：150
羊肉馅 ：50
大米 ：150
辅料
姜末 ：20
料酒 ：1茶匙（5ml）
油 ：1汤匙（15ml）
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
第一步
1. 提前将大米洗净以后用清水浸泡30分钟，胡萝卜洗净以后去皮切成末或者用模具擦成细丝。
第二步
2. 锅中放入足够多的水，烧开以后放入泡好的大米，烧开，用勺子搅动避免大米黏锅，转小火加盖使粥保持微开的状态，锅盖要留适量的缝避免粥溢出来，并且不断用勺子搅动，熬制30分钟左右，直到粥变粘稠。
第三步
3. 炒锅烧热，放入油，再放入羊肉馅炒散，炒变色以后放入姜末和料酒炒匀。
第四步
4. 放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。
第五步
5. 将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。
9. 大麦仁粥的做法大全
大麦整粒煮熟后的升糖指数只有80。
大麦是一年一熟的禾本科植物，麦粒具有坚果香味，其营养成分与小麦的营养成分近似，但总膳食纤维含量高于小麦。大麦碳水化合物含量较高（73%左右），蛋白质、脂肪、矿物质元素含量中等，含少量B族维生素。
大麦富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维，对于延缓葡萄糖吸收和改善消化道功能有益处，能增加饱腹感。
10. 燕麦仁大米粥的功效与作用
燕麦仁不管从哪个方面来看都比小麦仁要好，燕麦粥的焖煮方法如下，首先将大米淘洗干净之后放入电饭锅之中，再加入大量的水，之后关上电饭锅，待蒸煮一段时间后就可以打开电饭锅，把粥用勺子捞出来后加入燕麦仁即可食用，或者将燕麦仁一起蒸煮都可以。关于燕麦仁和小麦仁哪个好，网上是有不同答案的。燕麦仁本身的营养价值要更好一点，但是用燕麦仁煮出来的时间可能会比小麦仁的时间要长，而且燕麦片煮出来的味道也远比小麦仁的味道要很很多，燕麦仁的味道会更加的醇香以及回味无穷。
11. 麦仁粥的营养
可以的。
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米、麦仁粥几种做法：
一、用料：
小米、粳米、麦仁各50克。
做法：
1、麦仁清水浸泡20分钟。
2、粳米和小米淘洗干净。
3、所有食材放入电压锅内胆，加适量清水。
4、加盖选择营养饭-煮粥。
5、滴声提示后开盖搅拌均匀即可食用。
二、用料：
小米20克、麦仁25克。
做法：
1、麦仁提前泡好。
2、把小米淘干净。
3、汤锅中加入水烧开。
4、待水烧开后倒入麦仁和小米。
5、熬制粘稠即可。
