1. 肉糜炖鸡蛋要炖多久
肉末炖蛋---以其滑嫩、味道鲜美而著称，总的分为两种做法一、【肉沫（炖）蒸蛋】
制作材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：
1、猪里脊肉剁碎成肉末待用；
2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀，加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀；
3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入，放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。
（根据容器大小和蛋的数量决定）
4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。
5 、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就更好啦。二、【肉末炖蛋】肉末蒸蛋材料：猪瘦肉、鸡蛋两个做法：
1、打蛋液 2、将肉剁成肉泥 3、将肉泥拌在蛋液里，加入适量盐2倍于鸡蛋的温水搅拌均匀 4、将拌好的肉末水蛋倒入整盘内上笼蒸以中火蒸约10分钟至熟即可。蛋嫩，肉嫩，老人和孩子全喜欢！
2. 鸡蛋炖肉要多长时间
1.五花肉洗干净切成块。
2.备好葱姜、大料、红尖椒。
3.炒锅放少许油，猪肉入锅煸。 小火煸，煸出肉里的油。 煸至肉变色后盛出。
4.用煸肉煸出的油，葱姜、大料入锅煸香。
5.加面酱翻炒。
6.肉入锅翻炒。
7.加酱油翻炒。
8.加料酒翻炒。
9.加适量水，加白糖。
10.加红尖椒，翻炒均匀盖上锅盖炖。 先大火烧开锅，然后改文火炖。 其间要适时翻动。
11.另起煮锅将鸡蛋煮至7分熟，剥皮。
12.肉炖至7分熟时将鸡蛋入锅同炖，用肉汤熏鸡蛋。
13.加盐，翻炒均匀继续炖至肉熟。
14.鸡蛋还要浸在肉汤里，让肉汤继续熏鸡蛋入味。何时食用，何时盛出。
3. 肉米炖鸡蛋多长时间?
鸡蛋属于不容易消化的食物，尽量不要在晚上的时候给宝宝吃，可以在早上或者中午的时候给宝宝炖鸡蛋，宝宝的年龄比较小，肠胃消化功能发育不够成熟，晚上给宝宝吃炖鸡蛋，可能会造成宝宝肠胃的负担，会引起宝宝消化不良，导致宝宝腹痛腹泻。
4. 肉糜炖鸡蛋要炖多久才能熟
1】肉糜调味 1、将生抽 老抽 料酒 盐 糖 白胡椒粉放入肉糜中，用手抓匀；分三次倒入葱姜水，每次都把肉馅搅拌均匀后再加水。 2、再倒半个鸡蛋的蛋液，和匀再加淀粉再搅拌均匀，一直和到感觉肉馅有粘性位置，也就2分钟的事儿。
步骤 2
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3、把和好的肉馅平铺在碗里，打一个鸡蛋在中间（还可以用咸蛋黄哦）。
步骤 3
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【2】蒸肉饼 上蒸锅，水开后，蒸10分钟。 【3】撒葱花调味 最后撒葱花，滴适量生抽即可。
步骤 4
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一勺下去，混合了蛋清的肉泥，软嫩、细腻，加上甜甜咸咸的溏心蛋黄，几种不同的口感却很融洽的交融在一起，味道……简直了！
步骤 5
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对于无肉不欢的吃货宝宝们，千万不要忽略这美味的精髓，对了，就是汤汁！将肉香十足的肉汁泡进白米饭里，根本停不下来！
5. 肉糜炖蛋要多长时间
豆腐、臭苋菜卤、毛豆、鸡蛋、肉糜
1、先把豆腐切方块，直接摆在食品盒中，再把臭苋菜卤倒在豆腐块上，再放入三勺食盐，盖上盖子包上保鲜膜完全密封起来，摆在冰箱冷藏腌制72小时
2、腌制时间到时，把臭豆腐挑出，再做个臭豆腐蒸鸡蛋。再装有臭豆腐的碗中打入两个鸡蛋，放上肉糜撒上毛豆米，中间放上少许剁椒，摆在烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟，出锅淋上生抽即可食用
6. 肉糜炖鸡蛋要炖多久能熟
煮
蒸是指将肉放在可透气的盘子了,用蒸汽的高温将肉蒸熟,而煮是将肉放在水里,用加热水的方法将肉煮熟。通常情况下水的传热效果要好于空气,因此,煮比蒸能更快地使肉变熟。
肉当然蒸得熟 有一道家常菜是肉饼蒸蛋，肉饼蒸蛋就是生的肉糜加上生鸡蛋然后放在锅里蒸，挺好吃的一道菜。
7. 肉米炖蛋要几分钟
每个人制作方法不同，比例也有所不同，没有固定的比例，一般一斤黄小米配2~3个蛋黄，繁殖期前会增加至4~5个蛋黄
鹦鹉蛋小米制作方法
一、蒸蛋米：黄小米1斤，用生鸡蛋黄2－3个（根据鹦鹉需要增加）搅和后拌入黄小米。上锅（冒热气计时）蒸5分钟左右，一定要蒸熟，取出待温热搓散放入盘中荫干即成。蒸蛋小米非常适合新手制作，蒸熟是为了灭菌消毒，紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素，因此切忌日晒。
8. 碎肉炖蛋炖多久
26个月。煮意面或者稍劲道的拉面。捞起。加点奶油番茄酱一起炒一下。可搭配青椒洋葱豆角，虾肉三文鱼肉瘦肉丁等等。
炒饭。
剩饭配上宝宝爱的蔬菜碎肉碎蛋类。蛋类。
水蒸蛋煎蛋白水煮蛋轮流来。
水蒸蛋可以试下加点牛奶。
蛋饼类更棒啦，蛋加面粉继续加各种蔬菜碎肉碎，摊成饼状切小块，可切成宝宝爱的各种形状。
酸奶。
自制酸奶超容易，奶加菌粉，有六七个小时就好了。用奶粉也能做冲的稠一点。我们家常吃就这些，最经常的是烤一次面包吃几天。配酸奶水果。
其他的馒头包子水饺馄饨粥就不说啦～
