1. 竹香绿米的功效与作用
五谷杂粮粥是不适宜天天吃的，因为长期吃五谷杂粮，会导致摄入的营养物质过于单一，从而造成患者出现致营养不良的情况。另外五谷杂粮粥中含有丰富的粗纤维，如果摄入过多，还会引起腹胀、消化不良等情况。建议：你平时的饮食一定要适当的更换，保证营养全面的摄入，还可以吃一些青菜瘦肉粥、鸡蛋羹、面包、牛奶等食物，再适当吃一些新鲜的水果，促进胃肠道蠕动。
2. 绿竹米的营养成分
绿竹米本来在云南贵州一带比较常见，多用来熬粥，不过近年来随着物流的提速，绿竹米在全国各地的超市也能见到，普遍价格在6块钱到50块钱一斤不等。据了解绿竹米是用选育成的优质水稻新品种，绿米稻加工而成的特种米，其米质优良，外观独特，气味芳香，营养丰富，所以它并不是天然的米，而是加工品。
3. 竹香绿米怎么吃
绿小米和黄小米是什么？
绿小米是吉林省国家级农业科技园区从谷子种质资源中选育出的独具特色的纯天然绿色小米谷子新品种。通过国内知名的谷子育种、基因研究、营养学等方面专家的技术鉴定，该品种被一致认为填补了全球自然界无绿色小米的空白，有望成为继“沁州黄”小米之后身份最高的谷类作物，其开发价值比黄小米更大。2004年绿小米被国家科技部列为农业科技成果转化项目的首批品种。
幼苗叶片、叶鞘均为绿色，株高160厘米，穗长纺锤状，穗长25厘米，穗粒重16.9克，刺毛长，穗粒松紧适中，谷壳草黄色，米粒呈深绿色，圆形，千粒重2.5~3克，出米率85%以上，穗草比1：1，北方春播从出苗到成熟120天，华北地区夏播成熟期90天左右。
据国家农业部谷物品质检测中心抽样分析，蛋白质含量12%，脂肪3.7%，赖氨酸0.29%，直链淀粉含量14.6%，胶稠度113毫米，糊化温度2.3（碱清指数级别）。同时富含多种维生素及一种含有消除疲劳功能的化学物质——辅酶Q10（CoQ10）的新型小米。经常食用可起到降血脂、调节血糖、降低胆固醇、提高肌体免疫力、防止心血管疾病等作用，是一类特种“营养型”、“功能型”米种。
黄小米有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及维生素。作用，益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。防治消化不良的作用。防止泛胃、呕吐的作用。具有滋阴养血的作用。
4. 绿竹米有什么营养
1、生长周期说
生长周期说认为，竹子开花具有一定的周期，而周期则决定于竹子的内部发育节律。
2、营养说
根据对开花竹林地下鞭系的调查，发现全部或多数立竹开花的鞭系，老鞭所占的比例较大。而老鞭对营养的吸收能力较弱，导致竹子的养分缺乏，从而引起开花。
3、外因说
外因主要是指气候因素和土壤水份因素。竹子的开花是正常的生理现象，是由营养生长向生殖生长的转化。
4、自由基理论
J.Gielis等通过开花逆转与环境及营养条件关系的研究，提出了竹子开花的自由基理论。他们发现竹子开花后叶片中超氧化歧化酶和过氧化物酶活力呈现升高，而过氧化氢酶活力出现下降，经过人工逆转后则出现相反趋势。
5. 竹香米有什么功效
案竹香米。竹香米是大米与竹子的有机结合，是一种散发着淡绿色的大米，它有浓郁的竹香，平时能煮粥也能用来蒸饭吃。但现在市场上出售的竹香米质量次差不齐，只有真正的竹香米才滋味诱人营养丰富，用色素制成的竹香米对人体并无好处。
