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公道杯的作用是什么 | 公道杯为什么叫公道杯?它的使用有哪些讲究?

1. 公道杯为什么叫公道杯?它的使用有哪些讲究?

月牙公道杯,他的优点是这一个公道杯既可以当做茶杯来使用,也可以当做公道杯来使用,并且由于有月牙的滤网,这种设计能够使其在这个公道杯中冲泡出来的茶叶做到茶水分离,但是他的缺点也相对比较明显,由于月牙公道杯多是以玻璃材质制作的,所以她比较害怕磕碰并且在清理月牙茶漏的部分,可能容易藏污纳垢,不好清理。

2. 什么是公道杯?

其实公道杯的意思就是倒茶的时候,对谁都是一视同仁的,他的作用是均匀茶汤的颜色和味道,因为大家都知道一壶茶刚刚泡好的时候,茶汤的颜色呢会慢慢的由浅变深,最后倒出来的茶汤颜色呢不一样,浓带也不同,这就很尴尬了,所以我们古人呢就想出了这个好办法,将第一壶茶水呢是倒在公道杯里,等茶色均匀了再倒给别人喝,既公道又好看。

3. 公道杯的种类

目前市面上出现的公道杯按材质分为四种:玻璃公道杯、瓷公道杯、粗陶公道杯、紫砂公道杯。

下面就给大家说一下市面上常见的几种公道杯:

1.玻璃公道杯

有柄款:多数是300~350ml的,价格多数是十几块,便宜实用,缺点是容易累积茶垢,所以每次喝完都要清洗干净。。

有柄的款式都差不多,唯一不一样的地方是在杯柄的颜色上,价格上都是差不多的。

无柄款:有纹路的没纹路的,几十块上百块的都有,跟有柄款比稍微不一样的是有纹路的,比较好看。

一般如果出汤较多较容易烫手,每次喝完也都要清洗干净,才不会累积茶垢。

2.瓷公道杯

瓷公道杯的款式相比玻璃的少很多,但在纹饰上比较多变,还可以用不同的颜色釉来装点。

有柄款:跟无柄款在款式或是纹饰上都是差不多,有柄款不及无柄款美观,但胜在不烫手,价格是十几块到上百块。

无柄款:美观,缺点是烫手的几率比有柄的高,价格十几块到上百块。

3.粗陶公道杯

跟瓷公道杯相比,上釉的没有那么光滑透亮,但看着比较古朴,有岁月的感觉。一般粗陶的公道杯比较厚,无柄没有那么容易烫手。

两款价格都是几十元到上百元,粗陶除了有古朴感,其他基本相当于粗陶茶壶的作用。

4.紫砂公道杯

紫砂公道杯的款型是这四种里最少的,就像是没有壶盖的紫砂壶,价格上几十元上百元的都有。

4. 公道杯的作用是

  要。

公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。公道杯也有别称,也有人称之为“茶海”。公道杯的使用方法:用公道杯盛放、均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。

  公道杯的质地:公道杯的质地多种多样,造型各异。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。公道杯的种类:按材质,可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最为常见。

5. 公道杯作用是什么

公道杯的原理

公道杯是运用虹吸原理制造而成的。为了进一步发掘陶瓷传统工艺技术,景德镇曙光瓷厂陶瓷艺人对“公道杯”实行了大胆的改进,原来的杯子龙头角度朝下,装饰单一,且盛水超过杯子容量的70%时所盛之水便全部漏光。经他们反复试验改进的“公道杯”龙角朝上,用青花、粉彩装饰得五彩缤纷,美观之至,且盛水容量也由原来的70%上升为90%。

6. 公道杯使用时的特点

泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯,下面是对泡茶时用这些杯子的详细介绍:

1、陶土杯

陶土杯是最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手。

即使冷热骤变,也不致破裂。用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、玻璃杯

玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。

玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。

3、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。

特别是现在很多地方泡茶多用三件套,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的。

唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。

7. 公道杯的主要作用

公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网。

公道杯和滤网的作用

如果选择紫砂质地的公道杯,注意尽量选择里面上白色釉的,这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多,选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯,主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好,使用时尽量和壶、杯等茶具相配。

选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落,倒水时应可随停随断。

8. 公道杯有什么讲究吗

1、烧水壶:就是烧水用地,现在家里常用地烧水壶一般就是电水壶,有地茶人会自己准备一个风炉,别有一番风味。萊垍頭條

2、壶:壶地功能大家应该都知道,就是泡茶用地,但壶地样式款式现在真地很多,说不完,从材质到器型都有很多种组合与变化。萊垍頭條

3、公道杯:从功能上说,它就是给客人分茶用地,公杯是八九十年代应台湾泡乌龙茶地方式而发展出来,在这之前其实台湾一直引用地是潮州工夫茶地方式,一壶三杯或一壶四杯,用“关公巡城”“韩信点兵”直接出汤,并没有公杯这个茶具,后因茶桌逐渐变大,茶人没办法服务到每一个客人地时候,有人开始随性地拿起一个当时喝红茶地装牛奶地奶盅,把它当成一个分茶器,这就是公道杯地由来。條萊垍頭

9. 公道杯的用途是什么

功夫茶具之茶杯使用方法:

功夫茶具的茶杯种类和大小应有尽有,根据茶壶的形状和色泽选择适当的茶杯,这样搭配起来也颇有美感,对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”,“就口”舒适,“入口”顺畅。

功夫茶具之茶盘使用方法:

用以盛放茶杯或其它茶具的盘子,一盛接泡茶过程中流出或倒掉其中的茶水。

功夫茶具之茶巾使用方法:

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功能是干壶,将茶盘或茶杯周围的杂水擦干,以保证清洁。

功夫茶具之茶匙使用方法:

茶匙又称为茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途就是把茶壶内泡过的茶叶挖出,用茶匙挖出既方便又卫生。

功夫茶具之茶荷的使用方法:

茶荷的主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶,既实用又能当艺术品,一举两得。

功夫茶具为功夫茶的必备器具,只有真正学会了这些器具的使用才能真正的喝到一杯功夫茶。有机会的话,可以在家自己准备一套功夫茶具,体会一下功夫茶不同的味道。