1. 照烧牛肉饭图片大全
材料:切片肥牛200克,
中型洋葱半颗,
蒜头两瓣,
姜丝适量
照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了.
制作方法:
1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)
2.倒入事先调制好的照烧酱.
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.
5.红萝卜片和西兰花用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.
2. 烧牛肉图片大全高清图片
黄豆烧牛肉最正宗做法
用料牛腩 1000克、干黄豆 250克、姜片 8片、蚝油 1勺、酱油 2勺、十三香调料 1勺、豆瓣酱 2勺
黄豆烧牛腩超下饭川菜家常菜豆子红烧牛肉的做法步骤
步骤 1
干豆子提前一夜泡发好备用。
步骤 2
2斤牛腩切块冷水下锅放姜片料酒,大火煮开捞出冲洗干净沥干备用。黄豆也冲洗干净用热油炸黄豆至微微变色捞出备用
步骤 3
少许油下黄冰糖炒糖色下牛腩炒上色后下2勺豆瓣酱炒香。下水淹没牛腩,下十三香粉,料酒、酱油盖锅盖大火煮30分钟。
步骤 4
下黄豆中小火40分钟,水少了再加点,最好没过牛腩
步骤 5
最后留一点汤别收的太干了, 少许盐提味,撒上葱花、香菜就可以出锅了
3. 照烧汁牛肉饭
那是日式的照烧酱来的.日式照烧酱: 酱油 1/2 汤匙 蚝油 1 汤匙 糖1.5 汤匙 麻油 1 茶匙 水 1/2 杯 太白粉/粟粉 1 茶匙 黑胡椒粉 少许 盐 少许制法:酱汁材料拌匀,煮滚
4. 牛肉片饭图片
在我们延边米饭绝大多数都用本地产的粳米,比较有名的是吉粳81这种米。
5. 牛肉照烧饭的做法
米村拌饭酱是一款韩式拌饭酱,味道有一定辣度,鲜香可口。
关于拌饭酱的种类,所含种类颇多,我这边所了解到的有十个口味及种类,原味牛油拌饭,鲜椒牛油拌饭,剁椒牛油拌饭,泡椒牛油拌饭,烧椒牛油拌饭,擂椒牛油拌饭,韩式拌饭,日式拌饭,照烧汁拌饭,咸蛋黄拌饭。这里的口味不是全部,但是市面上常见的都在其中。
6. 照烧牛肉饭图片大全大图
材料
适量的生姜,肥牛片200克,洋葱半个,大蒜3瓣,西兰花几朵,胡萝卜0.25根,生抽2大匙,味霖3大匙,海天老抽0.5大匙。
做法
1.将洋葱洗净切成丝放在锅中炒制,蒜片,姜丝爆香。
2.将照烧汁搅拌均匀然后再放进锅中。
3.等到照烧汁煮沸后,就可以放入肥牛片了。
4.再次烧开后转小火烧至汁变的浓稠,即可出锅。
5.将西兰花和胡萝卜焯水后装饰即可。
7. 烧牛肉的照片
牛肉火烧
原料:青萝卜、牛肉、盐、鸡精、十三香、老抽、味极鲜、香葱、鲜姜、油。
做法步骤:
第1步、准备好的食材。
第2步、青萝卜洗净,剁碎。
第3步、牛肉加入葱姜剁碎。
第4步、牛肉剁碎后和青萝卜放在一起。
第5步、加入所备调料调味。
第6步、发酵好的面团。
第7步、搓成长条分割成大小均匀的小剂子。
第8步、每个小剂子擀成椭圆形。
第9步、在上面均匀的刷一层油。
第10步、卷起,静置几分钟。
第11步、重复一遍幹长舌状,再卷起。
第12步、幹成包子片,把馅料包进去。
第13步、像包大包子一样,收口在下面,按扁,幹小饼状。
第14步、电饼铛预热加油,待油热放入小饼。
第15步、煎至两面金黄即可。
第16步、经过刷油的小饼特别的松软,和用油酥和面的一个口感,而且省事。