1. 适合孩子吃的营养午餐
五花肉炖土豆豆腐+炝炒莲藕+酱爆圆白菜+老式鸡蛋汤
五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢,下饭解馋,五花肉切块,焯水洗净,锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒,加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制,老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟,这样豆腐炖出来呈蜂窝状,入味好吃,加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅,营养好吃不油腻。
炝炒莲藕片:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天多吃莲藕润肺清热,炝炒快手下饭,莲藕去皮切片泡水中,加适量的白醋,口感更爽脆,炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒,加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅,快手又好吃的一道菜。
酱爆圆白菜:下饭菜,秋天多吃圆白菜养脾胃,葱姜蒜切片待用,圆白菜手撕成块洗净控水备用,调碗汁,碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀,炒锅加油,下入圆白菜煸炒,加少许盐、醋调味后爆炒盛出,另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁,炒香放入圆白菜炒匀即可盛出
老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤,开胃利口,传统做法更好喝,炒锅加油放西红柿炒出汤汁,加入水烧开,加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味,打入鸡蛋液,淋入水淀粉,放青菜,出锅前淋香油即可。
凑出来的3菜1汤,时令菜,健康又美味,光盘不浪费。
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2. 适合孩子吃的营养晚餐
六岁的儿童可以在晚餐进食一些水果和蔬菜沙拉,这些都可以为孩子多多的补充维生素,还可以让宝宝能够健健康康的,每天必须摄入足够的营养蛋白质,鸡蛋牛奶,肉和蔬菜,脂类,碳水化合物摄入。都需要,一些微量元素也需要。除此以外还可以多多锻炼身体,
3. 适合小朋友的营养午餐
早餐:鲜奶果麦片
材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升
制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。
早点:小烤饼
材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。
制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。
搭配:原味酸奶150亳升
午餐:全麦三明治
材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。
制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。
注:除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配:综合果汁
材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升
制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。
午点:米粉汤
材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。
锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐:香菇炒猪肝
香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
萝卜番茄汤
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
4. 适合孩子吃的营养午餐菜谱
面条属于面食,需要与蛋白质和维生素搭配。
具体做法:
1、西红柿鸡蛋面。西红柿富含维生素矿物质,鸡蛋含有最好的蛋白质。可以弥补碳水化合物的面食最缺少的成分。
2、排骨土豆面。排骨炖汤,然后放入土豆,加入面条。吃的饱,吃的健康。
3、红烧牛肉面。牛肉富含维生素矿物质等多重元素,适合中午吃。有营养
5. 儿童午餐吃什么营养好
校领导你好
我是X年级X班XXX的家长,我想向贵校提出一些关于午餐的意见和建议。
作为学生的家长,孩子不仅要能好好学习的情况下更要注意身体健康,如果身体不健康,学习学的再好有什么用呢,我建议,午餐的料尽量放的少一点,尽量选择一些养胃的食品,不要过于辛辣,过于甜,过于烫,希望贵校在这方面要多下心思,我们家长和学校一同配合,让孩子学的好,吃的好,身体棒,学习棒!谢谢!
6. 孩子爱吃的营养午餐
从4到12岁,孩子平均每年增长5厘米。而饮食在此健康成长阶段起到非常重要的作用。今天,所有的人都知道小孩子的饮食需求,因此如果二十世纪的法国人平均身高比十九世纪的高出10厘米并不是一种偶然现象。对于孩子而言,这不仅是身体成长和发展时期,同样也是智力成长发展时期。因此首要的是饮食均衡、多样、结构合理、搭配适当。
从4岁开始,孩子逐渐形成自己口味和营养搭配。他们变得更为自主,会根据自己的口味选择食物。
注意他们的能量提供并关注他们的体重
在成长期,根据性别,年龄,体重以及身高的不同,孩子每年的能量需求有所不同:对于女孩子,从4岁到9岁能量需求为1200千卡到2000千卡/天,从10岁到12岁为2100千卡到2400千卡/天;对于男孩子,从4岁到9岁,他们的能量需求为1300千卡到2100千卡/天,从10岁到12岁为2200千卡到2500千卡/天(资料来源:法国人口营养供给建议-2001年第3版)。这些数值同样要根据孩子的体力活动的不同而进行相应调整。
7. 孩子的中午营养餐适合吃什么?
完美营养餐在中午吃最合适,原因是早上吃的话,胃还处于休眠期,大脑供血还处在倒过来的状态,消化液还没有完全开始分泌,这个时候吃营养餐,会很容易造成消化不良,大脑供血不足,会产生呕吐感。中午是人状态最好的一个时间。晚上人会进入疲惫期,这个时候吃很容易长胖。