1. 红烩牛肉百科
泰式炖牛肉 比较恰当。
翻译讲究 信 达 雅，要求准确，忠实于原文，用词准确。在不了解泰式这个牛肉的做法的前提下，单从你这英文里，我没有看出“红烩”俩字来，所以干嘛要去画蛇添足给它翻译成红烩牛肉呢？其次，有可能泰式的牛肉是放了咖喱或什么其他香料做出来的，你给翻译成红烩就更加不对了，给人造成一种加入红酒烧出来的欧洲菜式的感觉，有悖于翻译的基本原则。2. 红烩牛肉百科图片
红烩是西餐菜肴的烹饪手法，番茄，无论是汁，还是沙司。都是调味原料。红烩的烹饪方法是会用到番茄和沙司的。红烩牛肉是西餐的叫法，番茄牛肉是中餐的叫法。从口感到制作方法有着很大的区别，而罐焖牛肉同样也用到番茄沙司，口感则更加浓郁。
3. 红烩牛肉是哪里的菜
红烩牛肉是一道菜品，内蒙、宁夏、新疆的红烩牛肉更有风味，这种红烩牛肉选择有清真认证的牛肉即可。制作原料主要有牛肉、土豆、胡萝卜。下面是制作步骤：
准备食材，洋葱胡萝卜切小块，牛肉焯水，一半的番茄切块
葱蒜炝锅。放牛肉洋葱胡萝卜，加花椒粉白胡椒粉翻炒，盛出备用
炒番茄，软烂后加热水，煮至沸腾
放入炒过的食材，加红酒 迷迭香，小火慢炖
30分钟后关火，放2小块红绘调料块，搅拌溶化，加入豌豆和剩下的番茄块，开火炖至汤汁浓稠即可出锅。
如果为了方便，可以去超市购买红烩料。
【注意】，全过程中要以牛肉口感合适为标准，如果口感较硬，则增加炖煮时间。同时，煮牛肉过程需要放盐，其他过程不需要。
4. 红烩牛肉图片
原料：牛肉800克、西红柿4个、土豆一个、胡萝卜一根、洋葱半头、宽粉50克、葱、姜、大料、香叶、番茄酱、盐、酱油、桂皮、冰糖、料酒各适量。
做法步骤:
第1步、主要原料
第2步、牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐，冰糖。加水，没过牛肉，炖制。
第3步、将牛肉炖熟，炖至软烂即可。
第4步、西红柿洗净去皮切块备用。
第5步、土豆，胡萝卜去皮，切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。
第6步、烧热油，放番茄酱炒出红油。
第7步、放西红柿煸炒软烂出汤。
第8步、放入牛肉汤，放土豆，胡萝卜，宽粉，煮到入味。
第9步、放牛肉和洋葱，搅拌均匀即可。
第10步、家常红烩牛肉。
5. 红烩牛肉百科百度
红烩牛肉
原料：
牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜
制作过程：
1. 将牛肉500克，适量土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 将牛肉放入冷水中，煮至开锅时撇去浮沫，放入丁香，香叶少许。
3. 煮一个小时后放入盐少许，再煮半个小时后放入土豆，胡萝卜块。
4. 再煮半个小时后放入番茄沙司一瓶，黄油50克，味精少许。搅拌，待开锅离火
6. 红烩牛肉的做法
首先用清水给他抄一遍让他去掉腥味，然后放上所有的佐料大火烧开，小火慢炖
7. 红烩牛肉用哪个部分牛肉
牛肉膏的原料是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。牛肉膏主要含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。此外含硫氨酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子，是生物制药发酵及和种培养基制备的基础原材料。萊垍頭條
8. 红烩牛肉百科知识
红烩味是西餐用红烩烹饪手法制作的味道，红烩的烹饪方法会用到番茄和沙司的。
红烩是西餐菜肴的烹饪手法，番茄，无论是汁，还是沙司。都是调味原料。红烩的烹饪方法是会用到番茄和沙司的。红烩牛肉是西餐的叫法，番茄牛肉是中餐的叫法。从口感到制作方法有着很大的区别，而罐焖牛肉同样也用到番茄沙司，口感则更加浓郁。
9. 红酒烩牛肉介绍
1
牛颈骨泡凉水15分钟，中途换两次水，去除掉多余的血水。
2
土豆胡萝卜削皮洗净，大葱、鲜姜、大蒜准备好。
3
大葱切段，姜切块，同时准备一颗八角，一撮花椒，一块桂皮。
4
牛颈骨入凉水锅中，中火加热，微微沸腾时，会不断涌现出血沫，用撇网将浮沫撇净，这个过程大约需要5分钟左右。
5
撇掉浮沫的牛颈骨汤中倒入适量酱油，将盐、葱段、姜块、八角、花椒、桂皮、大蒜同入锅中；砂锅的密封效果好，肉熟得快，所以盐可以在此时放入。
6
盖上盖子，小火加热，中途没有什么情况最好不要开盖；焖炖约1个小时。
7
土豆胡萝卜临进锅之前再切滚刀块，防止过早切而使土豆表面氧化变黑并失去水分。
8
将土豆胡萝卜倒入汤中，盖盖子，焖炖15分钟；想要土豆焖得软糯并且融化，可以适当延长时间；出锅前撒香葱增色添香。
