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腊肠鸡蛋蒸 | 腊肠蒸蛋怎么做

1. 腊肠蒸蛋怎么做

香肠蒸蛋步骤:

1、烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后,滴入香油。

2、然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟。蛋蒸好了,香肠蒸热了,香味和油也侵入蒸蛋里。

2. 腊肠蒸鸡蛋怎么做

原味直接蒸、煮

  1、取出二叔腊肠,用温水加面粉洗净。如果腊肠较干,可以提前用温水泡半小时更易清洗。

  2、腊肠洗净后加水蒸、煮20分钟即可。如果保存时间较久或者购买后继续风干的,最好水煮。

  3、煮好后的腊肠晾凉,斜着切片装盘。注意:一定要晾凉;直接出锅切片易不成形。

二叔腊肠炒

  二叔腊肠洗净水煮切片后,可与蒜苗、青椒、包菜、荷兰豆等蔬菜煎炒。

二叔腊肠与饭

  二叔腊肠可与鸡蛋、香菇、青菜等做成炒饭、焖饭,味道也是极好的。当然也可做较复杂的腊肠煲仔饭。

二叔腊肠创意料理

  虽然腊肠属于实打实的中式传统食材,但与西式料理相结合,也会出现奇妙的化学反应,比如腊肠披萨、南瓜腊肠意面等。

3. 腊肠蒸蛋怎么做好吃

第一:蒜苔炒腊肠(广东人偏爱的腊肠)。

第二:广式腊肠炒饭。

(广式炒饭是广东人的最爱)。

第三:腊肠煲仔饭。

(腊肠煲仔饭是腊肠的经典吃法,冬天最受欢迎)。

第四:腊肠蒸蛋。

第五:西兰花炒腊肠。

第六:荷兰豆炒腊肠。

第七:广式腊肠萝卜糕(腊肠萝卜糕是广东人小吃点心经典之一)。

第八:芦笋炒腊肠。

第九:腊肠小草。

第十:冬笋炒腊肉。

第十一:腊肠炒腐竹。

第十二:青椒炒腊肠。

第十三:腊肠炒芥兰。

4. 蒸蛋器蒸腊肠

可以的

1、在每次开电蒸饭前请确保蒸饭柜的水龙头是在打开状态。

2、在每次蒸饭前,请更换蒸饭柜里面剩下的水,这样的饭会更香更健康。3、请记得定时清洁柜内卫生,保证食品安全。

4、如果时间久了有漏气现象,是属于蒸饭柜的正常现象,您可以自己调接门的松紧度。

5、为了达到更好的保温效果,请尽量减少打开门取饭的次数。

6、为了达到更好的蒸饭效果,可以节省电耗,请使用热水来煮饭。7、因为柜内水蒸气比较多,此产品适合用于蒸饭,蒸菜,蒸鱼等。

5. 腊肠蒸水蛋

鸡蛋灌糯米饭是一道做法有创意,味道还不错的美食。

准备主料,糯米,香肠,腊肉,鸡蛋。

准备辅料盐,鸡精,老抽,白胡椒粉,花生油。

接下来,起锅烧油,油少点,把腊肉炒至发白,倒入糯米炒片刻,最后倒入香肠,发一点老抽,白胡椒粉,盐,鸡精翻炒一下盛到碗里。想蒸的时候熟的快一点就趁米饭还热就装蛋壳里面去,尽量装的实在一点,这样蒸出来的形状比较好看。全部装好,最顶上留一点空隙,蒸出来会刚刚饱满。水烧开大概蒸25分钟左右就熟了,可以适当的多蒸一会,糯米蒸烂会更好吃。

6. 腊肠蒸蛋怎么做视频

蒸蛋就是把蛋放进锅里,隔水蒸熟,然后再放入调味料就可以吃的蛋就叫蒸蛋,蒸蛋的种类有很多啊,有用肉末蒸荷包蛋的也有用干贝蒸蛋羹,还有的人会用香肠和皮蛋,然后把鸡蛋打散,打散成蛋液以后,倒入香肠和皮蛋的碗里面,然后放在锅里蒸,等冷却以后切片沾酱料吃。

7. 腊肠蒸水蛋的做法大全

一、芥兰炒香肠

原料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法:

1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

二、香肠蒸蛋

原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末

做法:

1.首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。

2.然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。

3.上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

三、尖椒炒辣香肠

原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根、盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。

做法:

1、尖椒、彩椒洗净切块;辣肠切片,大葱切丝。

2、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。

3、加调料调味即可。