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顺德细妹五香牛杂的做法及配料?

一、顺德细妹五香牛杂的做法及配料?

食材

牛肠 1斤 、 牛肺 1斤 、 牛蒡 1斤 、 牛肚 2斤 、 草果、八角、陈皮、桂皮、香叶 适量 、 蚝油、生抽、料酒 适量 、 莲藕 3小段 、 白萝卜 2个 、 生姜 适量

步骤1/12

牛肠、牛肺、牛蒡、牛肚用盐、淀粉,清冼3遍,再把牛杂放到锅里用水煮10分钟。

步骤2/12

牛杂煮完后清洗2遍,切成条状、块状,用冷水泡一下,沥干水放一边备用;莲藕、白萝卜削皮冼净,切大块状备用。

步骤3/12

调味香料:八角、陈皮、香叶、草果、桂皮

步骤4/12

把姜片用油爆一下,把牛杂翻炒干水。。

步骤5/12

翻炒的时候加适量盐、料酒。。

步骤6/12

炒牛杂,把牛杂炒干水

步骤7/12

另外煲一点开水,把炒出来的牛杂汁和炒干水的牛杂,分别放到开水炖。

步骤8/12

接着放莲藕和白萝卜下去,和牛杂一起煮

步骤9/12

把调味香料:八角、陈皮、香叶、桂皮、草果放到锅里,先大火煮沸腾,接着小火煮1.5小时。

步骤10/12

试一下牛杂的软硬程度,适量的蚝油和生抽调味,出锅

二、一升牛蒡根是多少斤

1升=1公斤=2斤(市斤)

一升牛蒡根是2斤

三、牛蒡亩产多少斤

呵呵,你问的问题有点意思,牛蒡亩产3000--7000斤左右,分年前种植和年后种植,牛蒡属于经济作物,主要是看收购价格,一般在5月(阳历)中旬开始收购,一开始价格挺好的,年前种植的差不多开始卖了,这时候产量当然不高,一般在2000公斤左右,年后要到9月才开始卖,这时候的价格要便宜一些,(价格谁也不敢保证)这时候的产量要高,大概3500公斤左右,种植牛蒡还要看土质等方面有要求的

四、山东牛蒡一亩地的产量有多少?种植的经济效益怎么样?

牛蒡亩产3000--7000斤左右,分年前种植和年后种植,牛蒡属于经济作物,主要是看收购价格,一般在5月(阳历)中旬开始收购,一开始价格挺好的,年前种植的差不多开始卖了,这时候产量当然不高,一般在2000公斤左右,年后要到9月才开始卖,这时候的价格要便宜一些,(价格谁也不敢保证)这时候的产量要高,大概3500公斤左右,种植牛蒡还要看土质等方面有要求的。

五、山东牛蒡一亩地的产量有多少?种植的经济效益怎么样?

牛蒡亩产3000--7000斤左右,分年前种植和年后种植,牛蒡属于经济作物,主要是看收购价格,一般在5月(阳历)中旬开始收购,一开始价格挺好的,年前种植的差不多开始卖了,这时候产量当然不高,一般在2000公斤左右,年后要到9月才开始卖,这时候的价格要便宜一些,(价格谁也不敢保证)这时候的产量要高,大概3500公斤左右,种植牛蒡还要看土质等方面有要求的。