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苹果浓缩汁加工优良品种苹果浓缩汁加工优良品种―红科普

苹果浓缩汁加工优良品种推荐---“三高”(高糖、高酸、高产)良种―红科普简介   来源及栽培历史:红科普又名美丽施密茨,属荷兰品种。1999年由西安润太苹果良种公司从德国引进。   栽培现状:1939年,红科普开始在欧洲推广;是荷兰著名的主栽品种。目前该品种在德国、波兰、意大利、法国以及东欧等国均有广泛栽种。   优点:果实硕大,丰产性强,高糖、高酸,生长旺盛,抗逆性好,是欧洲著名的加工类苹果主栽优良品种。   果实经济形状:该品种果实硕大,平均单果重260g。果实呈圆锥形,顶端稍尖,黄绿色底,阳面呈淡红或浓红色;果梗段粗;果肉乳白色,肉质松脆,汁液丰富,酸味清新浓重;其滴定酸含量为1,2%,维生素C含量为17,5mg/100g;含糖量为15,2%(富士为16%);出汁率为82%。果实耐储存,在不低于4摄氏度的自然室温下可储至次年4月中旬。在欧洲,该品种主要用于经济类工业化食品深加工(果汁、果片、果酒、果酱等)。   生物学特性:红科普属三倍体,因此树势健旺,树冠较开张;短枝性状明显,主要以短果枝和腋花芽结果。7年以上树龄株产达160斤左右,最高年度可达200斤以上。盛果期单位亩产可达1,2万斤以上。   成熟期:果实10月中旬成熟。   形态特征:一年生枝皮色呈淡红褐色;皮孔小,稀;嫩枝表面覆盖灰白绒毛;叶片大,为阔椭圆形或近圆形,先端短突尖,表面多皱;叶柄粗,淡紫红色。   从引种到国内试种情况看,该品种抗逆性强,生长旺盛,丰产性好,病虫害少,管理方便,因此可适宜栽种地域广泛。另外它高糖、高酸,是加工厂家理想的原料果优良品种,可为果农和加工企业带来良好的经济效益。   .