据<元和郡县志>载，公元前十一世纪，周成王封周公四子姬苴为邢侯，置邢侯国。
公元前661年，强狄犯邢，邢迁都于夷仪（今邢台县西浆水村附近），邢侯在此建行台一座。<史记·赵世家>称；“成侯二十年，魏献荣椽，因以为檀台。”
宋宣和二年（公元1120年），即以此地原为邢国辖域且筑有檀台（行台），遂将龙冈县改名为邢台县。今邢台县境，在春秋时期先为邢国之域，邢灭属卫，后为晋地。
战国时为赵国辖地。秦代在此置信都县，属邯郸郡《秦集史》。
“秦兼天下，于此置信都县，属钜鹿郡。按：谭其骧《界址考》，此县亦当属邯郸郡”。
秦末，刘、项相争，项羽占赵，立张耳为常山王，治信都，并改信都为襄国。
汉高帝四年（公元前203年）又改置襄国县，故城在今邢台市南百泉村（<顺德府志>载；“古城在府城南百泉村，遗址尚存”），属冀州赵国（景帝三年国废改为邯郸郡，五年复封赵国）。
东汉时，襄国县先为冀州赵国（初为赵郡，建武五年封为国），建安十七年（公元212年）改隶冀州魏郡。
三国、魏时，襄国县更隶冀州广平郡（黄初二年，析魏郡置）。
晋代，襄国县属司州广平郡，后省入任县。北魏太和二十年（公元496年）析任县地复置襄国县，并迁治今邢台市，初属司州广平郡，孝昌三年（公元527年）改隶北广平郡。北齐时废易阳县（今永年县）并入襄国县，还隶广平郡（北广平郡废）。北周时，析襄国县地复置易阳县，襄国县改隶襄国郡（周置、治在襄国县）。
隋代，襄国县初为襄国郡治、领；开皇三年（公元583年）废郡，改隶洺州，并于九年更名为龙冈县；开皇十六年（公元596年）置邢州，治、辖龙冈县；大业三年（公元607年）罢州，复隶襄国郡。
唐代，尤冈县为河北道邢州治、领（天宝元年罢州为钜鹿郡，至德二年废郡复为邢州）。于武德元年（公元618年）析龙冈、内丘两县地置青山县（今内邱县），五年即废。
五代时，龙冈县继为邢州治、辖。宋时，龙冈县初属河北路邢州；宣和二年（公元1120年）龙冈县更名邢台县，改隶河北西路信德府；金时，于天会七年（公元1129年）降信徳府为邢州，仍属河北西路，继领邢台县。
元代，邢台县初为真定路邢州治、领；中统三年（公元1262年）升邢州为顺德府，世祖至二年（公元1265年）又改为顺德路，一直辖邢台县。
明代，邢台县属京师顺德府。清时，为直隶省顺德府。
民国初，邢台县属直隶省冀南道（后改称大名道），民国十七年（公元1928年）直隶于河北省，民国二十六年（公元1937年）初划属河北省第十五督察区。抗日战争爆发后，邢台县城为日寇占据，其辖域属太行区。
民国二十九年（1941年）创立晋冀鲁豫边区，辖太行区。邢台县分为邢西、邢东两县，均属太行区之六专区。
民国三十一年（1943年）邢西、邢东两县合并为邢台县，仍属晋冀鲁豫边区太行区六专区。抗日战争胜利后，于1945年10月边区调整行政区划，邢台县改隶太行区一专区；同年12月，邢台县又分为邢西、邢东两县，其县城（今邢台市）设为邢台市，同属太行区一专区。
民国三十四年（1946年）5月，晋冀鲁豫边区再次调整行政区划，邢西、邢东合并为邢台县，属大行区一专区，邢台市为太行区直辖。
1948年9月，建立华北行政区，邢台县即随太行区一专区归属。
1949年6月，邢台县解放。同年8月1日河北省人民政府成立，太行区即行撤销，邢台县划归河北省邢台专区。
1949年10月1日中华人民共和国成立后，邢台县仍属邢台专区。
1958年4月23日撤销邢台专区，邢台县改隶邯郸专区；同年12月20日将邢台市和沙河县并入邢台县。
1960年5月3日，又撤销邯郸专区，改归邯郸市辖。
1961年5月23日复设邢台专区，邢台县还属；同年7月9日，析置邢台市和沙河县，邢台县即复原制，仍属邢台专区。
1970年邢台专区改称邢台地区，继辖邢台县。
1993年7月，邢台地区与邢台市合并，改称邢台市管辖。
