姜荷花的花期约在6月初至10月中上旬,正值夏季切花种类、产量较少的时期,正好可以弥补夏季切花之不足,尤其是因其花形像荷花,花色又讨喜,常被用来作为敬神礼佛的花卉,因此每逢农历初一、十五或宗教节庆,市场需求量明显增加,甚或偶有供不应求的现象。
姜荷花因其花序亭亭玉立,粉红色苞片外形似荷花而被命名,同时又因其原产热带,花朵外形似郁金香而被称为“热带郁金香”。
姜荷花多年生球根草本花卉。株高30~80厘米,花径通常高于叶片。地下有纺锤形或圆球形根茎,球茎上有两排对生的芽,芽的生长有偏向一侧的习性,可连续产生多个,但春季种植后,通常先萌发第一个第一代芽,此芽常有5~7片叶,以后生长的芽只有3~4片叶。
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