姜荷花属于姜科姜荷属，是多年生草本花卉，原产于泰国清迈，在我国广东、广西、福建等地有种植。其叶片为长椭圆形，穗状花序，上部为阔卵形不育苞片（苞片颜色因品种差异而不同），酷似花，花色艳丽；下部为蜂窝状绿色苞片，内含紫白色小花，每年7月中上旬至10月中上旬开花。“貌似清荷非水生，莲荷嫁与姜科茎。问天剑叶花娇容，待开酷暑溢香庭。”这是对姜荷花的真照。在不久前闭幕的“球根花卉，扮靓世园”延庆论坛上，浙江农科院花卉研究开发中心邹清成展示荷花引来诸多参会者的关注：“姜荷花花型、花色独特，花期长，园林应用前景广阔。”“姜荷花作为切花应用时间较早，我们提供的两种切花花材去年在常州举办的‘第八届中国花卉会’上赢得业界一致好评。”该研发中心刘建新博士指出，姜荷花既可观花又可赏叶，在园林应用方具潜力。于是，刘建新带领项目组历时近5年的引种选育，着力开发姜荷花的园林应用潜力。目前已拥30多个姜荷属资源，其中‘清迈粉’、‘荷兰红’、‘白雪公主’、‘玉如意’等有较高的园林价值去年项目组就将姜荷花推向园林绿化市场，目前应用在杭州西湖灵隐景区和萧山的南江、江寺公地，作为花坛背景或成片种植成花带；或与其他花木组合成层次丰富、绚丽多姿的花境；或作为联结与灌木遮阴的过渡带，零星栽种或呈条形种植，自然又不乏特色。刘建新说：“‘荷兰红’随机撒播地里，待花开放后，整片林地点缀星星点点的红花，非常漂亮。”“好花缘何难火？”刘建新指出，一是作为“初来乍到”的新品种，需要时间让市场接受；二是适合做地被，却普遍喜阳，若光线不好会影响其长势，显得比较“娇气”；三是适生范围小，只能在南部沿海城市自然越冬，其他地方则需在冬季将种球挖出，在来年再种植。对此，刘建新也提醒园林方，在华东地区，一般11月、12月要进行采收贮藏，来年四五月份埋在草地下面。对于根系相对较浅荷花，可在生产基地先行培育，开花前，移植幼苗用于花境布置即可。
姜荷花生长快，种球不易退化，一粒球能开3支至4支花，1年发出3个至4个球。姜荷花性喜温暖湿润、阳光充足的气候，对土壤适应性强，但土壤黏性不能太重。刘建新表示，连续的阴雨天，尤其是季节，会导致花腐烂，还会降低植株抵抗力，使花叶及茎杆易生锈病。为确保开花质量，应布置简易雨和暴晒设施。为顾及种球采收，应在开花后期将多余的花剪去，并及时追肥。
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