1、材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入炸过的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份,先用酱油,糖,腌1-2小时。
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1、材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出。其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入炸过的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净并沥干水份,先用酱油,糖,腌1-2小时。