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烤蛋卷用什么油好 烤蛋卷用哪种油好

1、用菜籽油,因为味道鲜美,香味能吸引来许多客人,还可招览生意,这样既增加销量,还能做好口碑,省去广告费,生意越做越红。

2、用料 :鸡蛋4个、盐2克、绵白糖80克、黄油50克、玉米油50克、黑芝麻20克、低筋粉100克、菜籽油10克。

3、烤蛋卷的做法:备齐食材,先把黄油搁微波炉里叮个30秒,在融化好的黄油里,倒入玉米油跟绵白糖搅拌均匀。再磕入4个鸡蛋,搅拌至完全混合,过筛低筋面粉,然后加入食盐,黑芝麻,搅拌至细腻没有颗粒的状态即可。准备蛋卷烤盘,开中小火加热,手放到蛋卷烤盘上,有一点点的温热,浇上蛋卷糊,蛋糊不要太多,要不太厚就不脆了,盖上另一半,大约30秒把烤盘翻一下面,中间也可以打开偷偷看下熟了没,大概2分钟左右,看着金黄就可以了。