因为易燃液体如汽油，苯，酒精，都是沸点低，易燃的物质，在加热后挥发出的可燃蒸汽会形成爆炸混合物，此混合物极易由于热的电炉丝而引起燃烧，以致形成火灾。因此我们不能在电炉上直接加热易燃液体，需要的话，可在水浴上加热。
湿热浸提法和加热冷冻法生产大豆浓
下列哪一项做法，可避免厨工在检查加
什么叫液体热、汽化热、过热热？
什么叫流体？其有何特性？
给水加热器
轴承在什么情况下产生液体磨擦？
轴承在什么情况下产生半液体磨擦？
汽轮机为何采用多级抽汽回热加热？
什么是紊流和层流？
为什么铁锅不能加热烹煮酸性食物、
为什么不能用铝锅加热碱？
为什么不能用铝锅加热醋及酸性饮食
