20140719健康之路:夏季天吃饭不香怎么办

以下内容为中央电视台cctv10健康之路20140718期节目要点内容，本期养生主题《酷暑时节巧开胃（下）》。养生讲述专家：广东省中医院教授——陈延。

主持人：冀玉华。

哪种情况吃菜不香

专家介绍：中医认为吃不香是胃阴不足造成的。胃阴不足简单地来说是胃里面的阴液减少了。

胃阴不足的表现

1、饥不欲食；

2、口渴咽干；

3、干哎呃逆；

缓解吃不香的食疗方法

专家介绍：斑竹老鸭汤可以缓解夏季吃东西不香。

斑竹根

玉竹老鸭汤的做法

1、选择体形瘦，脂肪少的鸭子，如：白条鸭。将鸭肉切成块，用水焯一下去除鸭臊味。

2、将焯过的鸭肉放入水中炖煮，放入2~3片的姜片，放入斑竹（半只鸭子不要超过15克）。

3、调味：放入少许白糖、盐，拌匀。炖熟即可。

石斛缓解吃不香

专家介绍：石斛有很好的养胃阴的作用，可以用石斛来缓解吃不香的症状。

石斛缓解吃饭不香

【石斛的挑选】石斛的种类有很多种，但以铁皮石斛最好。嚼了之后能黏牙的石斛为好石斛。

石斛生姜茶缓解吃不香

【组成】石斛6克；生姜1片；

【做法】煎煮15分钟后代茶饮；

【功效】滋养胃阴；

益胃汤

对于吃不香相对严重的人群，专家推荐“益胃汤”。——出自《温病条辨》

【组成】北沙参15克、麦冬15克、生地15克、玉竹5克、冰糖15克；

【功效】益胃生津；