芋头牛肉的做法【视频+笔记】

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【食材】小芋头、牛肉、洋葱、咖喱、牛奶。

芋头牛肉的制作步骤

1、芋头提前处理好，牛肉冷水下锅焯制备用。

2、锅中放油，下入油咖喱小火炒化，咖喱炒化后放入洋葱煸香、下入焯好的牛肉、清水炖制一下。

3、放入盐、白糖中小火炖制，再放入焯好的芋头。

4、出锅前倒入牛奶或椰浆，再勾一点芡即可。

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