以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20150704期节目视频及要点内容，本期养生主题《夏季烦恼叶来除(上)》。养生讲述专家：广州军区广州总医院中医科主任医师——孙维锋。主持人：冀玉华。
荷叶的功效与作用
荷叶有清热解暑、缓解中暑的功效，广州人就经常在夏天饮用荷叶绿豆水这道甜品在解暑。
【荷叶绿豆水】
原料：荷叶100克、绿豆50克；
做法：将洗净的荷叶煮开，去渣取汁，加入绿豆煮沸，再加适量冰糖即可。
功效：清热解暑。
【荷叶祛暑经验方】
做法：将荷叶15克、金银花15克、芦根15克、知母15克；一起煎煮。
功效：清热解暑。
【什么人该多用荷叶】
专家介绍：肥胖的人该多用荷叶。荷叶可以利水渗湿，可以治疗肥胖。体内有湿的人适合用荷叶减肥，空腹喝荷叶茶减肥效果好。
【荷叶减肥方】
做法：将荷叶30克、薏苡仁30克、莱菔子30克、一起煎煮；每日一剂，每剂泡3~4泡。
功效：利水渗湿。
提示：荷叶茶越浓，减肥效果越好，空腹喝效果较好。
【荷叶山楂茶】
做法：将荷叶15克、山楂15克、决明子15克；加水同煎，去渣取汁即可。
功效：清热解暑、消食化积。适用于夏天上火引起的咽喉肿痛、目赤、小便黄、大便干、肥胖人群。
淡竹叶的功效与作用
专家介绍：淡竹叶有清心除烦的功效（淡竹叶和竹叶不是一回事）。专家推荐清心除烦药膳-淡竹叶瘦肉煲。
【淡竹叶瘦肉煲】
做法：淡竹叶15克、灯芯草3扎、赤小豆30克、瘦肉适量；一起煲汤。
【淡竹叶凉茶】
做法：将淡竹叶10克、车前草10克、枸杞10颗，加水烧开，小火煮30分钟；加入冰糖适量，晾凉即可。
芹菜叶的功效与作用
芹菜叶有去肝火、平肝清热的功效，高血压患者易多吃芹菜叶。香芹的药用价值更好。
【芹菜叶食疗方】
做法：将芹菜叶250克、焯水捣烂取汁；每日饮用两次，每次20~30毫升。
功效：去肝火、降血压。
紫苏叶的功效与作用
专家介绍：紫苏叶可以缓解夏季胃口不佳。紫苏叶可以行气和胃、解油腻助消化、解表散寒，可解鱼蟹毒。
