发糕和馒头的区别

发糕和馒头的区别主要在于原材料不同、用途不同、制作方法不同、材料不同。馒头的面粉是发酵而来的，需要进行醒面。发糕是用糯米制作而成的食物，加入摆摊、发酵粉、发粉制成。

馒头是用面粉制作的，主要以小麦面粉为主要原料，还需要加入水和酵母、苏打。馒头是生活中的主食，食用后有很强的饱腹感。发糕不能当作主食吃，只能当做小吃，或者是饭后食品。在某些地区，发糕还可以用来当作供品。

馒头和发糕的制作方法是不一样的，制作馒头的时候，需要在面粉中加入清水，然后将面粉揉成面团。制作发糕的时候，不需要揉面，只要将面粉加水搅拌至面糊状即可。馒头和发糕的制作食物不相同，做馒头不用添加任何食材，只需要面粉就行了。

发糕可以加入一些红枣、南瓜、葡萄干等食物，做出来的发糕吃起来很甜。发糕是主要以糯米蒸煮制成的一种食品，营养很丰富，比较适合老年人、儿童食用。发糕不可以吃太多，糖分含量比较高，吃多了对身体不好。