腊八过后，春节也即将临近，此时的人们也逐渐忙碌起来，大家奔走在各大蔬菜市场，开始置办年货，鸡鸭鱼肉一样都不能少，当然还有我们最爱吃的排骨。确实，排骨是大人小孩都爱吃的美味，软烂的排骨轻轻一嗦，肉就掉进了嘴里，香而不腻，着实过瘾。对于经常买排骨的人来说，挑选排骨自然轻者熟路，但...
部位,猪排,技巧,是用猪，部位,猪排,技巧,是用猪，一般来说，猪排就是指猪的里脊肉部分，即猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。而里脊肉部分又分为大里脊和小里脊。大里脊是指和猪的大排骨相连的瘦肉部分，外侧有筋覆盖，通常我们吃的里脊肉就是大排去骨后的部分。而小里脊则是猪脊椎骨内侧一条肌肉，肉虽然比较少，但是却很嫩。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地...
奶酪猪排的做法【视频+笔记】，做法,猪排,视频,奶酪,排骨，【食材】猪排、鸡蛋【调料】淀粉、面包糠、奶酪、盐、黑胡椒、花椒【制作步骤】1、将猪排卷入奶酪后，依次蘸上淀粉、鸡蛋清、面包糠；2、锅中烧热，倒油预热，放入猪排炸至金黄，即可出锅；3、事先备好盐、黑胡椒、花椒混合的调味品；4、上桌蘸着吃即可；【老刘贴士】在做奶酪猪排时，可先将猪排用盐和白胡椒粉进行腌制，这样炸出的猪排会更加美味；（《饮食养生...
莲藕骨头汤怎么做 莲藕排骨汤做法介绍，1、主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克。2、调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。3、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块；4、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块；5、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖；6、放在旺火上...
肉骨茶 肉骨茶怎么做，1、猪排骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙（5克）、枸杞2茶匙（10克）、八角2粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、老抽10ml、盐1茶匙（5克）。2、油菜洗净，干香菇用清水泡软去蒂，桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好，制成调料包；3、猪排...
猪怎么组词 猪经典组词，1、猪獾[zhū huān] 哺乳动物，背部淡黑色或灰色，四肢棕黑色，头部有一条白色纵纹，颈、喉、耳朵和尾部白色。也叫沙獾。2、架子猪[jià zi zhū] 架子猪 jiàzizhū 长大后尚待育肥的猪3、猪排[zhū pái] 猪排 zhūpái 大而厚的猪肉片,也指用它做成的菜肴。...