笋干,竹笋,怎么做,生活常识,新鲜，笋干,竹笋,怎么做,生活常识,新鲜， 竹笋剥去外壳，然后去除根部，洗干净后切成两。锅中加水和适量的盐，将竹笋放入锅中煮，煮20分钟左右即可。如果煮的竹笋多，需要适当延长煮的时间。煮好后凉水过一遍，然后用绳子把竹笋都穿起来，放在太阳下面晾干即可。笋干炒腊肉做法：笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。腊肉上锅隔水蒸一下，然后切片。辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片...
笋干,高压锅,几分钟,生活常识,大全，笋干,高压锅,几分钟,生活常识,大全， 笋干高压锅要压十五分钟左右。想要吃笋干，这个时候尽量是提前一天将其放入冷水中浸泡，浸泡的时候不能选择热水，不然笋干会变质。笋的种类有很多，不同季节会有不同的笋，例如春笋，夏笋，冬笋，这种食物不仅可以鲜食，还可以制作成笋干来吃。笋干是鲜笋去壳切根之后，高温蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者压榨成型，之后经过自然晾干或者是烘干...
导语：泡笋干，用冷水泡就错了，教你一招，半小时就能把笋干泡好，而且泡好的笋干不夹生，泡得又肥又嫩。提起笋干，冬天这个季节吃就最香了。小时候一般蔬菜都是自家种的，到了冬天，由于温度太低，光照减弱，所以很多熟菜在冬天都很难成长。由于自家种的蔬菜减少了，所以到了冬天，像很多菜干吃起...
笋干,毛竹,技巧，笋干,毛竹,技巧，毛竹笋干在晒制之前建议先焯水，然后切成大小合适的条或者段，腌制之后放在太阳下晒制即可。毛竹笋是一种很常见的笋类，这是一种很重要的竹笋种类，有着多种烹饪方式，还可以用作药用。一般来说，毛竹笋做菜，既可以单独烧，比如说炒、焖、烩、蒸；也可和别的东西合烧，食用味道更佳，比如说红烧肉笋等。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会...
笋干腊肉的做法20200605家政女皇，笋干,腊肉,竹笋,女皇,家政，以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月5日节目视频及要点内容笔记，本期主题《笋干腊肉》。主要内容：笋干腊肉的做法等。食材调料腊肉、笋干、干锅酱、辣椒油。做法步骤腊肉洗净加葱姜料酒上屉蒸制20分钟取出切片备用。笋干泡发焯水备用；取炒锅下底油将洋葱煸香，加少许盐，捞出铺于盘底待用。炒锅下入大油，放入葱姜、干辣椒煸香，下入腊肉，小火...
笋干泡发正确方法 笋干泡发方法分享，1、首先笋干放到清水里，浸泡一夜一昼，中途换一道水。即头天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大热天，如果泡发时间过长，笋干易变质。)2、略为泡软后的笋干不能马上做菜用，因为大多数笋干此时是顶部泡发而底部仍然比较硬。锅中烧开水，放入整片笋干，然后放入一点食用碱(这就是硬笋干变软的关键)。3、笋干在碱水里煮...