平菇怎样速冻保鲜，，速冻,保鲜，选择新鲜完整、色泽正常，菌盖直径在3厘米以上的平成单个子实体，切去过长菌柄（菌柄长在1厘米以内），清除杂质，置流动水中洗净，放不锈钢篮内沥去多余水分。然后将平菇放入冻结盘内，置螺旋冻结机进口的网状传送带上送入机内，在-25~-35℃下进行冻结，约30~45分钟，冰晶中心温度下降到-18℃；从螺旋冻结机出口取...
怎样给速冻处理后的食用菌挂冰衣，怎样,速冻,处理,后的,食用菌,挂冰,，速冻,挂冰,挂冰衣， 挂冰衣是在速冻处理后的菇体表面裹一层薄冰，这样可使菇体与外界空气隔绝，防止食用菌干缩、变色，保持冻品外观色泽，延长贮藏时间。挂冰衣多在螺旋冻结机出口处的低温室车间进行。将经过冻结的食用菌（有互相粘连的先用小木槌轻轻敲开，使成单个菇粒）立即倒入小...
速冻大银鱼的加工，水产养殖,养鱼,水产品,加工,技术,问答,速冻大银鱼的加工，银鱼,速冻,加工,养鱼,水产品,水产养殖，速冻大银鱼远销日本、东南亚和欧洲等地，尤受日本消费者欢迎。随着水库大银鱼产量的不断提高，速冻大银鱼，已成为我国换汇率较高的出口水产商品之一。 1、原料鱼的保鲜和运输 大银鱼身体细小且皮薄，极易腐败变质，生产季节性...
荔枝肉速冻加工技术，荔枝,种植,技术,问答,荔枝肉速冻加工技术，荔枝肉,速冻,技术,加工,种植,问答，（1）工艺流程原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→浸渍糖液→包装→速冻→冻藏。 （2）操作要点原料选择、挑选、除果柄等同整果荔枝，轻度自然失水褐变的也可采用。用荔枝专用去核器，对准蒂柄打孔，去蒂柄深度以筒口接触到果核为度，夹出核后...
食用菌速冻加工有哪几种设备，食用菌,速冻,加工,几种,设备,箱式,，速冻,几种,加工,设备,箱式， （1）箱式速冻机：是在绝热材料包裹的箱体内装有可移动带夹层的数块平板，故又称平板式速冻器。夹层中装有蒸发盘管，管间可灌入氨液，也可灌入盐水，制冷剂穿流于蒸发盘管内。被速冻的产品放在平板间，并移动平板，将物料压紧，进行冻结。平板间距可根据产...
荔枝肉速冻加工技术，荔枝,种植,技术,问答,荔枝肉速冻加工技术，荔枝肉,速冻,技术,加工,种植,问答，（1）工艺流程原料选择→挑选→洗果→去壳、去核→清洗→浸渍糖液→包装→速冻→冻藏。 （2）操作要点原料选择、挑选、除果柄等同整果荔枝，轻度自然失水褐变的也可采用。用荔枝专用去核器，对准蒂柄打孔，去蒂柄深度以筒口接触到果核为度，夹出核后...
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怎样速冻平菇，怎样,速冻,平菇,采摘,后的,鲜平,，速冻,采摘， 采摘后的鲜平菇，选成熟度低、没有机械损伤的菇体，根据菇体大小确定烫漂时间，一般在沸水中烫漂4~8分钟，以抑制菇体内酶活性。然后迅速用冷水冷却，最好放在1％柠檬酸液中冷却，然后沥去水分，用防水纸或塑料袋包装，迅速冷冻至菇体中心温度达-18℃，转入-18℃冷库中贮藏。取用时，...
速冻面米食品对冷库的温度要求是什么？，，冷库,速冻,温度，速冻面米食品在冷库内温度应保持在—18℃或更低，温度波动控制在2℃以内。...
包子是生活中比较常见的一种美食之一，它的口味比较丰富，吃起来香软可口，深受人们喜欢。很多人都会买速冻包子吃，通常是上锅蒸熟吃的，一般蒸十五到二十分钟左右就可以了，具体看包子的大小和数量。速冻包子蒸多久才熟多久开盖一般在15-20分钟。速冻包子的蒸制时间需要控制。如果时间太长，...
如何生产速冻保鲜蒜米？，葱姜蒜,种植,技术,问答,如何生产速冻保鲜蒜米？，速冻,保鲜,生产,种植,问答,技术，原料验收：原料要求基本完整，无腐烂、损伤、病虫害、糖蒜瓣等不良品及夹杂物。 浸泡：将整个蒜头在清水中浸泡约15~30分钟，便于分瓣去皮。 脱皮：将浸泡后的蒜头用大蒜去皮机进行一次去皮。 二次剥皮：对于机器脱皮不净的蒜瓣...
怎样选择食用菌速冻加工的食用菌，怎样,选择,食用菌,速冻,加工,食用菌,，选择,速冻,加工， 食用菌必须新鲜，色正，菇体完整，无病虫害，无杂质，无异味；菇盖直径为2~5厘米，圆形或近圆形，无明显畸形，表面光滑，无鳞片，无斑点，无机械损伤，不得开伞，但允许菇幕与菌柄即将脱离而未裂开，菌褶未变黑的轻微薄皮菇；菌柄切削平整，长度小于或等于1厘...
干冰不是冰—小伙用干冰冷敷冻伤皮肤据武汉晚报报道，篮球发烧友郑先生在关节扭伤后，用冷饮外卖附送的干冰冷敷，谁知刚接触干冰仅仅1分钟，郑先生伤处的皮肤就出现了一片水泡，颜色也变得紫红，结果造成皮肤严重冻伤。干冰是温度在-78.5℃以下的固态二氧化碳，由于其大量吸热的特性，常常用...
奥尔良烤翅色泽金黄，表皮Q弹，香浓入味，这种带一点微甜的外皮里面是嫩嫩的鸡肉，作为一道“大肉”一点都不油腻甚至还非常好吃~做法其实超简单，在家就能轻松get。一人食也能很精致快来用这道美食开启一个人的美好时光吧~ By 经常做吃的混账文案用料鸡翅 9个奥尔良腌料 20克生抽...
速冻豆角怎么冻才好吃窍门 速冻豆角的技巧，速冻豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃。1、选没有污点的豆角，有污点意味着豆角已经过了最佳食用期，仔细彻底地清洗豆角。2、修齐豆角的边角，用削皮刀削剪豆角边角。如果豆角上有任何蛀虫点，或是伤痕，可以用削皮刀削掉它们然后，把豆角切成想要的长度。3、烧一大壶水，然后在另一个盆子或是碗中装满冰块和水。4、...
速冻馄饨煮多长时间 速冻馄饨煮多长时间合适，1、速冻馄饨煮10分钟左右,全部漂起来差不多就熟了。2、要用大火煮,水要多放。先等水开了再下馄饨,水再次烧开等一两分钟,再加点冷水,再次烧开,继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下,防止粘锅,馄饨之间粘着。...
速冻饺子要煮多久 速冻饺子怎么煮，1、速冻水饺一般煮10分钟左右即可。2、先将锅中的水烧开，然后直接下入速冻饺子，轻轻用锅铲搅动，防止饺子粘在锅底而破皮，用中火煮开后，再加入一点冷水继续煮，这样加三次冷水后差不多就煮好了，如果用大火长时间沸腾煮，也很容易让饺子皮破皮。...
速冻水饺一斤大约有多少个（速冻水饺饺子中国），速冻水饺一斤大约有30个。速冻水饺:速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。饺子相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。...
速冻汤圆怎么煮做好吃 煮汤圆的教程，1、材料：速冻汤圆 一包、鸡蛋两只、枸杞适量。2、方法：首先，在正常温度的环境下放着一段时间，大约让汤圆自然解冻10分钟左右。3、然后打开燃气灶，锅里加入水，开始烧水。水的量遵循一个规则，要把一会儿放入的汤圆全都没入水中。4、在水烧到沸腾的时候，小心地把汤圆放入水中去，放下去继续烧，接着放鸡蛋和枸杞。5...
速冻手抓饼做法 速冻手抓饼如何做，1、将冷冻的手抓饼取出备用（提前取出相当于解冻了），先预热锅一般无需加油。锅稍微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。2、手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次。3、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。4、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜...